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Accueil > Famille musulmane > Cuisine > Repas
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    • Riz au lait de coco et pistache
    • Faites crever le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 min...
    • Soupe de courge
    • Faites tremper les haricots 12 heures dans de l’eau froide. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée avec le bouquet...
    • Soupe de légumes au pistou
    • Lavez les haricots verts et les courgettes, équeutez et effilez les haricots, pelez les pommes de terre et coupez...
    • Soupe de pommes à la cannelle
    • Pelez les pommes, ôtez cœurs et pépins et détaillez-les en morceaux...
    • Soupe de mangue à la menthe
    • Valeur calorique pour 1 personne: Mangues 98 kcal – Cassonade 48 kcal –TOTAL 151.5 kcal.
    • Soupe de fèves et petits pois
    • Portez une casserole d’eau à ébullition, plongez-y les fèves 1 min. Egouttez-les et mettez-les dans l’eau...
    • Soupe au melon et à la tomate
    • Retirez la peau du morceau de melon...
    • Omelette grand mère à la tomate
    • Préchauffez le four th.7 (210°C)...
    • Soupe de tomates
    • Pelez et émincer l’oignon et l’ail puis faites-les revenir 2 min à la poêle dans une c. à soupe d’huile d’olive...
    • Pizza au thon
    • Ébouillantez les tomates, rafraîchissez-les et pelez-les. Partagez-les en deux, épépinez-les, coupez-les en lamelles...
    • Soupe froide aux avocats
    • Épluchez les avocats, ôtez les noyaux et passez la chair au mixer...
    • Soupe aux brocolis
    • Lavez les brocolis et détaillez-les en petits bouquets...
    • Potage à la chou fleur
    • Dans une marmite mettez 3 l d’eau, versez-y les pommes de terre, pelées, lavées et coupées en morceaux...
    • Soupe glacée au melon
    • Valeur calorique pour 1 personne : Melons 42.5 kcal – Crème fraîche 28 kcal – Amandes effilées 61 kcal – TOTAL 131.5 kcal.
    • Pizza aux abricots
    • Etalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé...
    • Soupe de pommes
    • Epluchez oignons et pommes puis coupez-les grossièrement. Faites les revenir dans le beurre à feu doux pendant...
    • Soupe aux petits légumes
    • Lavez et coupez les courgettes en dés sans les éplucher puis faites-les cuire 15 min...
    • Soupe de brocolis
    • Valeur calorique pour 1 personne: 100 Kcal.
    • Crème de riz légère
    • Valeur calorique pour 1 personne: Riz 37 kcal - Bouillon de volaille 26 kcal - Courgettes 3 kcal - Poireau 9 kcal - Crème fraîche 13 kcal - Jaune d’œuf 15 kcal - Beurre 4 kcal - Total 107 kcal.
    • Soupe de betterave
    • La betterave, bien qu’un peu calorique (40 kcal pour 100g), facilite l’élimination des toxines grâce à sa haute teneur en fibres (2,5 g pour 100g).
    • Soupe de légumes variés
    • Valeur calorique pour 1 personne: 62 kcal. Elle sera une source importante de vitamines et minéraux, grâce aux nombreux légumes qui la composent.
    • Soupe à l’oignon
    • Pelez les oignons et émincez-les finement...
    • Soupe de concombre
    • Voilà une recette rapide, facile et légère! En effet, les concombres sont peu caloriques (avec seulement 12 kcal pour 100 g).
    • Mahi shékam por
    • Hachez les gousses d’ail...
    • Riz aux légumes
    • Faites cuire votre riz dans de l’eau pendant 20 min...
    • Soupe de tomate aux légumes
    • Découpez tous les légumes en petits morceaux, faites revenir le tout dans le beurre fondu, ajoutez un litre d’eau...
    • Pizza blanche au fromage
    • Cette recette est idéale pour faire le plein de calcium dont notre corps a besoin...
    • Sandwich
    • Faire cuire au micro-ondes les tranches de bacon...
    • Tomates farcies
    • Une recette de grand-mère
    • Le koufteh, spécialité de Tabriz
    • Mettez les pois cassés une nuit dans de l’eau fraîche, puis faites-les bouillir durant 30 minutes...
    • Le beryouni, spécialité d’Isfahãn
    • Ce plat est préparé avec de la viande de mouton ou d’agneau qui est hachée puis cuite dans une petite poêle spéciale de forme ovale sur le feu...
    • Ghalieh Mãhi, spécialité du Khouzestãn
    • Râpez l’oignon et l’ail, et dorez-les dans une poêle...
    • Torsh kabãb, spécialité de Gilãn
    • Pour attendrir la viande, battez-la, coupez-la en morceaux et mélangez-la avec l’oignon râpé, la noix émincée...
    • Pizza Sucrée d’été
    • Verser tous les liquides dans la machine à Pain...
    • Tortilla aux courgettes
    • Lavez les courgettes et râpez-les finement. Lavez le persil et ciselez-le. Pelez et émincez grossièrement les oignons...
    • Soupe de potiron
    • Emincer la chair du potiron, saler pour la faire dégorger...
    • Sandwich jambon
    • Coupez un côté du pain et tartinez avec de la mayonnaise ou avec le beurre...
    • Poulet au riz et aux cerises
    • Rincez, séchez et égouttez les cerises. Dénoyautez-les (avec un dénoyauteur ou à la main). Placez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et 10 cl d’eau. Chauffez, portez à ébullition, puis faites cuire sur feu doux pendant 15 min...
    • Crêpes à la farine de châtaignes
    • Dans un saladier mélanger la farine de châtaigne et la crème de riz...
    • Potage à la tomate
    • Faites un coulis avec les tomates fraîches...
    • Kotelette
    • Kotelette est un repas Iranien.
    • Omelette au yaourt
    • Dans la poêle, faites fondre le beurre, versez le mélange et laissez cuire à feu très doux 6 à 8 mn, de sorte que l’omelette...
    • Soupe savoyarde
    • Pelez l’oignon et émincez-le; nettoyez les poireaux, lavez-les puis émincez-les en fines rondelles...
    • Soupe de petits pois
    • Lavez les cosses de petits pois et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes...
    • Carottes nouvelles en cocotte
    • Épluchez et lavez les carottes en conservant 5 cm de fane verte. Pelez les oignons. Équeutez la botte de persil et ciselez-le...
    • Poulet de Bresse
    • Découpez les cuisses du poulet en 4 morceaux. Pelez les oignons et les échalotes. Écrasez les gousses d’ail entières ...
    • Poitrine de dinde rôtie à la crème et au citron vert
    • Assaisonnez en sel et en poivre les deux côtés du blanc de dinde...
    • Soupe de haricots blancs aux mousserons et chanterelles
    • Épluchez la carotte. Pelez l’oignon et piquez-le des clous de girofle. Dans une cocotte, mettez les haricots blancs, la carotte...
    • Cailles rôties aux fruits d’automne
    • Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Salez et poivrez les cailles. Mettez 2 à 3 grains de gros sel à l’intérieur ...
    • Paella de légumes
    • Pelez les tomates (en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante ou en les passant sur la flamme du gaz...
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