چکن بادامي قورمہ
اجزاء:
| چکن | ايک کلو |
| دہي | ايک کپ |
| کريم | ايک کپ |
| پياز | تين عدد |
| نمک | حسبِ ذائقہ |
| سفيد زيرہ | نصف چمچہ چائے کا |
| ہري مر چ | دس عدد |
| لہسن | ايک چمچہ کھانے کا |
| ادرک | ايک چمچہ چائے کا |
| بادام | ايک کپ |
| تيل | تين چمچے کھانے کے |
ترکيب:
تيل گرم کر کے پياز براؤن کر ليں، ادرک لہسن پيس کر شامل کريں، تھوڑي دير بعد چکن ڈال کر فرائي کريں، ہري مر چوں کا پيسٹ، نمک، زيرہ ڈاليں- آخر ميں دہي بھي ڈال ديں- چکن بھونيں، جب تيل نظر آنے لگے تو بادام شامل کريں (بادام دھو کر پيس ليں)-
اب کريم ڈاليں اور دَم پر رکھيں، تيس منٹ کے بعد مزيدار بادام قورمہ تيار ہے-
متعلقہ تحريريں:
ٹوکيو کي گارلک اسٹيک
تندوري چکن
روٹي کباب
لائم ڈريسنگ سلاد
فش چرغہ