اينم به طور كلي در مورد سر درد :

سردرد، عارضه اي است که همه ما در زندگي آن را تجربه کرده ايم.تاکنون دانشمندان انقباض و انبساط عروق مغز را، عامل بروز ميگرن و علت سردردهاي عصبي را انقباض ماهيچه هاي سر مي پنداشتند، البته اين علائم ، هنوز هم به عنوان عوامل بروز سردرد مطرح است ، اما محققان به تازگي دريافته اند که منشا بروز ميگرن وسردردهاي عصبي در مغز، مشترک است. ساقه مغز، که به عنوان "سيستم ضد درد" شناخته شده ، بخش ساقه اي شکلي است که پشت چشم ها و بيني قرار گرفته ، نيمکره هاي مخ را به طناب نخاعي وصل کرده و شامل پل مغزي ، بصل النخاع و مغز مياني است.
عصب "تري ژمينال " در سطح خارجي پل مغزي قرار گرفته ، ريشه حسي دارد و در نواحي صورت ، دهان و دندان ، حفره بيني و ماهيچه هاي مخصوص جويدن غذا گسترده شده است.هنگام سردرد عصب "تري ژمينال " تحريک شده و ماده شيميايي به نام سرتونين از آن رها مي شود و نورون بعدي را تحريک مي کند.به طور طبيعي اين ماده در مقابل صداهاي ضعيف ، آشنا و مداوم نظير موسيقي و مکالمه افراد، مانند يک صافي عمل کرده و ميزان آن تغيير نمي کند اما در برابر صداهاي ناهنجار مثل بوق ماشين و گريه کودک واکنش نشان داده و ميزان آن افزايش مي يابد، با افزايش اين ماده سيگنال هاي درد خنثي مي شوند.
محققان با آزمايش سرتونين بر روي افرادي که از سردرد رنج مي بردند، به اين نتيجه رسيدند، افزايش اين ماده مساوي است با کاهش سردرد و بالعکس ، بنابراين کمبود اين ماده عامل اصلي بروز سردردهاي عصبي و ميگرن است. آنها همچنين دريافتند که فقدان اين ماده موجب افسردگي و بي خوابي مي شود.بهترين راه کنترل و درمان سردرد، شناخت عوامل بروز آن است. با تحقيقي که بر روي 199 نفر از افراد مبتلا به سردردهاي مزمن صورت گرفت ، علل بروز سردرد، اضطراب و نگراني ، خشم ، متابوليسم بدن سوخت و ساز سلولي، (Glare) نوعي اختلاف بينايي ، عوامل ژنتيکي و استرس زا ذکر شد. اکنون به بررسي بعضي از عوامل شناخته شده که نقش اصلي را در بروز سردرد ايفا مي کنند، مي پردازيم.حالات و هيجانات روحي سايکوسوماتيک حالتهايي از روان ، فکر و ذهن و هيجانات است که بر روي مکانيسم بدن تاثير مي گذارد و واکنش بدن در مقابل اين حالات منجر به بروز سردرد، آسم و ضربات نامنظم قلب مي شود.محققان با انجام آزمايش (MMPI)، تست روانشناسي که تعيين کننده خصوصيات شخصيتي است برروي مبتلايان به سردرد، به اين نتيجه رسيدند، اکثر اين افراد دچار افسردگي ، حواس پرتي ، انکار(نوعي مکانيسم دفاعي که در آن وجود اعمال و عقايد به طور ناخودآگاه تکذيب مي شود) هستند. دانشمندان بر سر اين مساله که آيا سردرد عامل بروز اين حالات است و يا بالعکس اختلاف نظر دارند، ولي آنها معتقدند، افرادي که مستعد ابتلا به سردرد هستند، استرس ها را بيشتر دريافت مي کنند.در اين آزمايش همچنين فرق ميان ميگرن و سردردهاي عصبي مشخص شد، افسردگي از نشانه هاي ميگرن و علائمي نظير حواس پرتي ، نگراني و انکار، از مشخصه هاي افراد مبتلا به سردردهاي عصبي عنوان شد افرادي که از سردردهاي عصبي رنج مي برند به دليل دردهاي پي درپي ، از نظر احساسي ، آسيب پذيرترند.احساس ناتواني در برخورد با مشکلات ، ياس و نااميدي ،فروخوردن خشم و بيان نکردن احساسات ، موجب افزايش افسردگي در افرادي مي شود که دچار سردردهاي مزمن هستند تغذيه تحقيقات نشان مي دهد، يک چهارم از افراد مبتلا به سردرد، در اثر مصرف بعضي مواد غذايي به اين عارضه دچار مي شوند.مواد تشکيل دهنده اين مواد غذايي موجب تحريک نورون هاي عصبي و رهايي نئوروترانس ميتر و عاقبت بروز سردرد مي گردد در اين قسمت به ذکر بعضي از اين مواد اشاره مي کنيم : تيرامين :اين ماده جزو گروه آمين ها(ترکيبات آلي حاوي نيتروژن ) است.ماست ، سرشير، پنير، سس سويا، جگر، مخمر آبجو و مشروبات الکلي جزو اين گروه اند نيتريت ها: اين ماده به عنوان نگهدارنده مواد غذايي استفاده مي شود و از تغيير رنگ و طمع مواد جلوگيري مي کند.مواد غذايي حاوي نيتريت عبارتند از:انواع کنسروها، ماهي ، گوشت و سوسيس دودي شده و گوشت گاو نمک زده.
گلوتامات مونوسديم : اين ماده افزودني ، MSG ناميده مي شود و يکي ديگر از عوامل بروز سردرد به شمار مي رود.اين ماده همچنين به نام HPP پروتئين گياهي هيدروليز شده و طعم دهنده طبيعي معروف است.
آجيل ، چيپس ، انواع سس ها، غذاهاي چيني ، رژيمي و منجمد حاوي اين مواد هستند ويتامين ها:مصرف بيش از حد ويتامين هايB و A و به ويژه اسيد نيکوتينيک (ويتامين محلول در آب از گروه ويتامين هايB ) مي تواند باعث بروز سردرد شود آب :کاهش آب بدن ، يکي از عوامل اصلي ايجاد سردرد، به خصوص ميگرن است .
مصرف مشروبات الکلي ، فعاليت هاي ورزشي در تابستان و بيماريهايي نظير تب و اسهال موجب کاهش ميزان آب بدن و نهايت بروز سردرد مي شود کافئين :اين ماده نافذ و تاثيرگذار به دليل خاصيت افزايش جذب روده اي داروها، تسکين دهنده دردهاست. کمبود اين ماده در بدن به مدت 8 تا 16 ساعت بعد از آخرين مصرف ، موجب بروز سردرد، هنگام صبح بعد از بيدار شدن و در پايان کار روزانه مي شود.کافئين محرکي است که بر روي قلب ، ريه ، رگهاي خوني ، ماهيچه ها، معده ، کليه ها و متابوليسم بدن تاثير مي گذارد و مصرف بيش از حد آن ، موجب بروز علائمي نظير اضطراب ، نگراني ، ترس و دلهره ، بي خوابي ، خستگي و بي حالي ، دردهاي ضرباني و فکر کردن به امور غم انگيز مي شود مصرف 8 تا 10 فنجان قهوه (1 گرم کافئين ) به طور مداوم ، براي بدن مضر است و حتي مصرف 10 گرم و يا بيشتر، منجر به فوت مي گردد مواد خوراکي ديگر:مصرف بعضي از مواد خوراکي نظير مرکبات ، محصولات لبني ، سويا، پياز، غذاهاي چرب ، خوراک دريايي ، مواد مصنوعي شيرين ساز مانند ساخارين و اسپرتيم در بعضي از افراد منجر به بروز سردرد مي گردد داروها نيترو گليسيرين (مخصوص بيماران قلبي )، قرص هاي ضدبارداري ، داروهايي که براي فشار خون و اتساع رگهاي خوني ، استفاده مي شود به عنوان عوامل موثر در ايجاد سردرد شناخته شده است.