براى حفظ جان انسانها و سلامتى جسم و روح آنها و بقاى نسلها و احترام به حقوق دیگران , قوانین و مقرراتى در رابطه با خوراکیها و آشامیدنیها در فقه اسلامى وجود دارد که به بیان برخى از آنها مى پردازیم :
1ـ گیاهى :
1ـ میوه ها,
2ـ سبزیجات
2ـ حیوانى :
1ـ چهار پایان ,
2ـ پرندگان ,
3ـ آبزیان (دریایى )
1ـ چهار پایان ـ اهلى , وحشى