تعداد بازدید : 318724
تعداد نوشته ها : 585
تعداد نظرات : 45
عضو هیأت مدیره انجمن علمی جراحان عمومی ایران تاکید کرد: مواد افزودنی که برای نگهداری موادغذایی به مدت طولانی مورد استفاده قرار می‌گیرند، باعث ایجاد سرطان معده می‌شوند.
به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر بهزاد رحمانی در سومین کنگره انجمن علمی جراحان عمومی ایران گفت: مواد افزودنی باعث ایجاد ماده‌ای به نام نیتریت در مواد غذایی می‌شوند که امروزه ریسک سرطان‌زایی آن کاملا اثبات شده است.
وی افزود: مصرف سیگار، استفاده پی‌درپی از غذاهای مانده و سرخ کردن چند باره مواد غذایی و افزایش میکروب هلیکوباکتر از دیگر مواردی است که شانس ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهند.
رحمانی تصریح کرد: از جمله مواردی که به کاهش شانس ابتلا به سرطان معده کمک می‌کند می‌توان به ورزش، زندگی و محیط کار بدون استرس، رژیم غذایی مناسب و عدم مصرف سیگار و الکل اشاره کرد.
دسته ها :
پنج شنبه نهم 8 1387