ناردون غذای شب یلدای مردم مازندران
مازندران و یلدا و خورش ناردون
هر جای ایران که باشیم، انار یکی از میوههای اصلی شب یلداست. اما اگه تو شمال کشور و تو مازندران باشیم، غذای اصلی شام یلدا هم با انار درست میشه. “کِرک اِنار تیم پهلو” اسم این غذاست و چون جز شمالیها کسی نمیتونه اسمش رو سریع به یاد بیاره، به اسم خورش ناردون هم معروف شده. این غذا با مرغ یا با گوشت پرندههای بومی مثل اردک و مرغابی درست میشه.
