روش تهیه ترشی انار
مواد لازم :
| گل کلم ریز خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| انار دانه شده | سه عدد بزرگ |
| فلفل کبابی تند | دو عدد |
| فلفل شیرین | چهار عدد |
| ساقه کرفس ریز خرد شده | دو پیمانه |
| گوجه مینیاتوری | ۱۰ عدد |
| سیر خرد شده | یک بوته |
| فلفل سیاه نکوبیده | یک قاشق مرباخوری |
| نمک و سرکه سفید | به میزان لازم |
| آب انار | دو پیمانه |
طرز تهیه :
تمام مواد را مخلوط کرده در شیشه ریخته و روی آن سرکه میریزیم تا روی مواد را بپوشاند. پس از یک ماه ترشی آماده مصرف است.
