تبیان، دستیار زندگی

مرکز پخش برنج روستاهای شمال ایران

حمایت از مصرف محصولات سالم

ویژگی های محصول سالم

تولید محصولات سالم از جنبه های اقتصادی ، اجتماعی و زیست محیطی دارای اهمیت اند. از نظر اقتصادی برای تولیدکننده و مصرف کننده مناسب است. چون خالص است و مخلوط با سایر انواع برنج نیست، از نظر کیفیت پخت مطلوب است. همچنین عاری از مواد مضر است که سلامت انسان را به مخاطره نمی اندازد . از نظر اقتصادی هزینه های نهاده های شیمیایی کاسته می شود و چون بدون واسطه عرضه می شود برای کشاورز و مصرف کننده مقرون به صرفه است. از نظر ملی می تواند به حذف یارانه های متعلق به سموم شیمیایی کمک کند و یارانه ها را به سوی بهبود سلامت جامعه از طریق تولید محصولات سالم ، هدایت کند. از نظر زیست محیطی مانع از آلودگی خاک ، آب و نابودی جانداران می شود که منابع تأمین کننده حیات انسان ها هستند.

مدیریت بهینه محصول


تولید محصول نیازمند مدیریت مستمر کشاورز بر مزرعه است . برای کنترل عوامل خسارت زا در شیوه تولید برنج سالم ، علف های هرز از طریق کشت توأم برنج با اردک کنترل می شود. اردک تقریباً از کلیه علف های هرز و آفات بدون وارد کردن خسارت به شالی تغذیه می کند.
فضولات آن به عنوان کود مورد استفاده گیاه قرار می گیرد که باعث حاصلخیزی خاک و افزایش عملکرد شالی و کیفیت محصول می شود


اردک با بهم زدن گل و لای شالیزار باعث تهویه خاک و توسعه ریشه ها می شود که این عمل به سلامت گیاه کمک می کند.
بیماری ها با بهبود شیوه کشت و استفاده از روش های مکانیکی ، نصب تله ، پرورش ماهی در شالیزار و ... کنترل می شوند. بنابراین هیچگونه سمی در این گونه شالیزارها استفاده نمی شود

انتخاب زمینزمین شالیزاری که انتخاب نمودم دارای خاک حاصلخیز می باشد همچنین دارای آب مستقل و سیستم زهکشی مناسب می باشد. مساحت زمین شالیزاری برای تولید محصول سالم 2000هزار متر مربع می باشد. از کود دامی پوسیده به مقدار 4 تن در این 2000هزار متر مربع استفاده نمودم. کود دامی پوسیده برای افزایش حاصلخیزی خاک در طول فصل زراعی. برای فصل زراعی قبل از برنج می توان تناوب کشت را انجام داد. مناسب ترین تناوب قبل از برنج، کشت شبدر برسیم می باشد. بطوریکه از لحاظ امکان کشت برنج در زمان مناسب باعث افزایش حاصلخیزی خاک می شود.

شخم اولبرای خزانه در اسفند و برای زمین اصلی اواسط فروردین با گاو آهن برگردان تا عمق 15تا 20 سانتی متر عمل شخم را انجام دادم

تهیه بذربرای تهیه بذر شما می توانید از بذور گواهی شده که توسط مراکز خدمات جهاد کشاورزی توزیع می شود تهیه کنید.
البته بعضی از کشاورزان با آشنایی از روش تهیه بذر هر ساله خودشان قسمتی از مزرعه را برای تهیه بذر انتخاب می کنند و بذور مورد نیاز برای فصل زراعی آینده را تهیه می کنن

انتخاب رقمدر اسفند، برای تولید اقتصادی، دوره رشد، کیفیت، و تحمل به آفات و بیماریها و سایر شرایط، با مشورت کارشناسان و محققان برنج ارقام محلی را انتخاب نمودم به جهت کاهش استفاده از کود و سم.

محل خزانهدر اسفند ماه، محل خزانه را براساس حاصلخیز بودن خاک مزرعه و دسترسی آسان به آب و زهکشی مناسب، و همچنین تابش خورشید بر محل خزانه انتخاب نمودم سعی کردم نسبت به آلودگی شدید آفات مبرا باشد. همچنین از نظر علف های هرز عاری باشد.

میزان بذرمقدار 50 تا 40 کیلو گرم بذر برای یک هکتار زمین کافی می باشد. البته بذور باید مناسب، قوی، درشت عاری از علف هرز و آفات و بیماریها باشد

سبک و سنگین کردن بذربا استفاد از محلول آب و نمک که با معیار شناور بودن تخم مرغ تازه در محلول آب و نمک اقدام به سبک و سنگین کردن بذور نمودم بطوریکه بذور پوک و نارس را جدا نمودم

خیساندن بذر24 ساعت در داخل آب خالص قرار دادم تا خواب بذر از بین برود