مجید کاراندیش اظهار کرد: گرسنگی و اشتها دو پدیده متفاوت هستند. گرسنگی هنگامی احساس میشود که بدن ما نیاز به انرژی دارد و این حالت بیشتر جنبه فیزیولوژیک دارد، ولی اشتها هنگامی احساس میشود که فرد به مصرف یک ماده غذایی خاص تمایل دارد. اشتها، همیشه بر اساس نیاز بدن نیست بلکه تنها ممکن است به دلیل احساس تمایل، یک ماده خاص غذایی را مصرف کنیم.
وی ادامه داد: در حالت اشتها، یک احساس و تجربه خاص موجب میشود که افراد در زمانهایی نسبت به برخی غذاها تمایل داشته باشند.
این متخصص تغذیه با تاکید بر اهمیت رعایت تعادل غذایی، افزود: باید غذایی مصرف کنیم که نیاز بدن ما را در درازمدت تامین کند زیرا غذای مصرفی، تعیین کننده وزن بدن است. اگر در درازمدت، بیشتر از مقدار مورد نیاز بدن، انرژی دریافت شود وزن بدن افزایش پیدا میکند و همچنین در صورتی که بدن دریافت انرژی کمتری داشته باشد، وزن کاهش مییابد.
کاراندیش عنوان کرد: امروزه چاقی و اضافه وزن یک مشکل جهانی است، در برخی از کشورها بیش از ۶۰ درصد بزرگسالان اضافه وزن دارند یا چاق هستند و با توجه به افزایش اطلاعات عمومی درباره چاقی، بسیاری از افراد در پی راههای مختلفی هستند تا وزن خود را کاهش دهند به طور مثال میتوان از استفاده از داروهای لاغری نام برد در بیش از ۱۰۰ سال گذشته داروهای مختلفی برای کاهش وزن معرفی شدهاند که پس از مدتی با مشاهده عوارض جانبی شدید، ممنوع و از بازار جمعآوری شدند.
