كاوه كریمی راد متخصص پوست و مو در گفتگو با خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران گفت: كلم بروكلی از ریه تا روده های شما را با خواصی كه در خود نهفته است ضد سرطانی می كند.

وی افزود: این گیاه جز سبزیجاتی است كه به تازگی تعداد بیشتری مردم آن را شناخته اند.

راد اظهار داشت: این كلم در سفره های ایرانی جای جدیدی را به خود اختصاص داده است.

وی تصریح كرد: عصاره كلم بروكلی را برای بهبود بیمارانی كه رود ملتهب دارند بسیار موثر است.

راد تاكید كرد: تحقیقات جدید نشان می دهد كه این گیاه برای درمان زخم روده نیز تاثیرات زیادی را گذاشته است.

وی این گیاه را دارای ماده شیمیایی فینیتیل ایزوتیسییانات دانست و افزود: تاثیر این عصاره این است كه روی بیماری های روده می باشد .