پرسش

با عرض سلام و خسته نباشید خدمت شما
آیا خوردن ساقه اسفناج وبرگ كرفس برگ ترب و تربچه از نظر پزشكی برای بدن مضر
است یا خیر؟

پاسخ

با سلام به شما دوست گرامی، خیر هیچ گونه ضرری ندارد بلكه خواص جداگانه ای نیز در این بخشهای گیاه موجود است و همه دارای فیبر هستند و برای دستگاه گوارش مفیداند. این عقیده بسیار غلطی است كه فكر كنیم فقط قسمتهای كم رنگ و تازه تر كاهو، مغز میوه و ... مفید است و بقیه فایده ای ندارند، در صورتی كه مثلاً برگهای تیره تر كاهو چون بیشتر در معرض آفتاب بوده اند. ویتامین بیشتری دارند.
كارشناس تغذیه تبیان