پرسش

لیست كلیه مواد غذایی مورد نیاز یك كودك 3 ساله در روز چیستتا بر این اساس برنامه غذایی كودك تنظیم گردد؟

پاسخ

با سلام به شما دوست عزیز، كودك شما دراین سن روزانه 1300 كیلو كالری انرژی و 16گرم پروتئین نیازدارد . برای رشد بهتر قدی باید كلسیم و پروتئین زیاد مصرف كند. برای تامین این میزان مواد مغذی روزانه به 2 تا 5/2 لیوان لبنیات ( شیر، ماست ، بستنی ، خامه و...) + 60 تا 120 گرم گوشت وحبوبات + نصف لیوان سبزیجات، خصوصا" سبزی های نشاسته ای مثل سیب زمینی ، باقلا، نخودسبز و ... + 2تا3 عدد میوه + 3 برش نان یا 15 قاشق برنج نیازدارد . درشیری كه به او می دهید 2 قاشق سوپخوری خامه ، 2 قاشق سوپخوری شیرخشك و كمی شكر بریزید. به این ترتیب كالری و پروتئین شیر بالا می رود . او روزانه به 5/2 لیوان لبنیات نیاز دارد كه می توانید 5/1 لیوان شیر ، نیم لیوان بستنی ونیم لیوان ماست پرچربی به او بدهید . صبحانه ای متشكل از شیر، خامه وعسل و تخم مرغ بصورت پخته یا مخلوط با شیر به او بدهید. پوست تخم مرغ را قبل از شكستن كاملا بشویید . ساعت 10عدد میوه به او بدهید. اگر سیب كه سفت است دوست ندارد بصورت پوره شده به او بدهید . پوره میوه را با كمی ژله یا كمی سس شكلاتی تزئین كنید تا قیافه ی غذا برایش جذاب شود . نهار از غذای خانواده ، 7 تا 10 قاشق برنج و خورشتی كه 3 تكه گوشت یا 60 گرم مرغ داشته باشد. برا ی غنی تر شدن غذایش آب حبوبات پخته وغلیظ شده را به برنج یا خورشتش بیافزائید . اگر سالاد خورد، با سس و روغن زیتون سالاد خوشرنگی درست كنید و به او بدهید. اگر دوست نداشت سبزیجات تازه رابشویید و به دستش بدهید تا گاز بزند . عصرانه بستنی و ویفر، نان وپنیر پیتزا وكمی سس قرمز ، شیر و بیسكویت ، شیر و غلات صبحانه به او بدهید و شام هم مثل نهار. برای شام بهتراست سوپ غلیظی از عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوشت گوسفند ، هویج ، سیب زمینی ، نخود سبز ومقداری كره تهیه كنید و بصورت پوره درآورید و به او بدهید. موفق ومؤید باشید.
كارشناس تغذیه تبیان