پرسش

با عرض سلام
من دختری21 ساله هستم كه دچاره كمبود وزن میباشم
اشتهایم كم است.
قدم 167 و وزنم 54 است
راهنمایم كنید
با تشكر

پاسخ

با سلام، دوست محترم براساس سن و قدتان، حداقل وزن سالم شما 53 كیلوست. پس كمبود وزن ندارید ولی وزن ایده آل شما 60 كیلوست. برای رسیدن به وزن ایده آل برای مدت 1 ماه اینكار را انجام بده اگر سودی نداشت رژیم چاق كننده برایت می فرستم . شما سعی كن علاوه بر غذاهایی كه روزانه مصرف می كنی، حتماً روزی 2 لیوان شیر و 1 لیوان ماست بخوری و حتماً سعی كن نوع پرچربی یا خامه ای آنرا تهیه كنی . حتماً با غذا سالاد با سس مایونز بخور كه موجب افزایش اشتهایت می شود و ویتامین C آن جذب املاح غذا را بهتر می كند اگر سس مایونز اذیتت می كند از روغن زیتون به اندازه 2 قاشق غذاخوری استفاده كن . یك لیوان معجون هر روز باید بخوری كه شامل 1 لیوان شیر+ 3 قاشق غذاخوری خامه + 3 قاشق غذاخوری پودر ovaltin+ 3 قاشق عسل + 1 عدد زرده تخم مرغ + پودر كنجد یا گردو و یا خرمای له شده + 3 قاشق پودر شیرخشك باشد. پودر ovaltin حاوی مواد مغذی املاح و ویتامین است و می توانید آنرا تهیه كنید و برایتان خیلی خوب است.
دوست عزیز تفكر شما در مورد غذا در خوردن شما بسیار موثر است ، شما باید این عقیده را داشته باشید كه توانایی ، سلامت و عمر طولانی وعدم ابتلا به بیماری ها د رگرو تغذیه مناسب است . در دنیای علم تغذیه هر روز مطلب جدیدی بیان می شود از اثرات سبزی ومیوه ها در عدم ابتلا به بیماری ها صحبت می كند. شما درابتدا دید خوبی نسبت به غذا داشته باشید و وسواس را كنار بگذارید دوم اینكه سعی كنید یا خوردن كمی میوه یا آب میوه قبل از غذا ( انار، توت فرنگی و آلبالو اشتها آورند) ، میل بیشتری به خوردن داشته باشید ، سعی كنید با غذا سالادی سرشار از سبزیجات و روغن زیتون میل كیند كه با مصرف سالاد وخوردن آرام غذا ، وخوردن یك كاسه ماست پر چربی با غذا ، میل بیشتری خواهید داشت . ودرنهایت چرا خودتان سعی نمی كنید غذاهای مورد علاقه تان را تهیه كنید مثلاً ساندویچ همبرگر كه در منزل تهیه كرده با یك لیوان دوغ ، یك غذای مورد علاقه و مناسب یك جوان است .مكمل ویتامینی خصوصا ویتامنهایB برای افزایش اشتها به شما كمك خواهد كرد.
معمولا مصرف سالادهای حاوی ویتامین C زیاد قبل از غذا موجب افزایش اشتها می شود سبزیجات تازه ای مثل گوجه فرنگی، فلفل سبز، كلم بروكلی، كاهو و هویچ و ... حاوی ویتامین C زیادی هستند سالادی از این موارد تهیه كنید و آن را با آب لیمو ترش تازه و كمی روغن زیتون و در صورت تمایل سس مانیز خوش طعم كنید . مصرف این سالاد قبل از غذا هم به جذب املاح موجود در غذا كمك می كند و هم موجب تمایل بیشتر شما به غذا خوردن می شود.
در ضمن در كتاب خواص خوراكی میوه ها و سبزی ها نوشته است، مصرف آب زرشك+ شكر و كمی آب لیمو برای افزایش اشتها مؤثر است .
در ضمن آلبالو اشتها آور خوبی است، انار اشتها آور است و بهتر است قبل از غذا مصرف شود. شربت انگور اشتها آور است و باید یك قاشق قبل از غذا مصرف شود و كلاً میوه انگور موجب افزایش اشتها می شود. توت فرنگی اشتها آور است. زردآلو خنك و اشتها آور است. در سبزیجات پیاز اشتها آور است ، ترب اشتها را زیاد می كند . ریحان اشتها را به غذا زیاد می كند، و بسیاری از نكات دیگر كه اگر این كتاب را مطالعه كنید متوجه خواهید شد.
كارشناس تغذیه تبیان