پرسش

با سلام
می خواستم بدانم استفاده از ماكرو ویو برای درست كردن غذا مضر است یا نه؟

پاسخ

با سلام به شما
دوست عزیز در مورد ماكروویو خیلی جستجو كردیم، اطلاعاتی كه از گذشته در دست داشیتم حاكی از بی ضرر بودن آن بود ولی طی یك بررسی مشاهده كردیم كه مطالب ضد ونقیضی وجود دارد. بعضی اطلاعات بیان می دارد كه كلاً استفاده از ماكروویو بی خطر است و در مطالب دیگری مشاهده كردیم كه اثرات مضر مایكرویو بر بدن عبارتست از افزایش گلبوبهای سفید خون (كه معمولا در حین عفونت رخ می دهد) و افزایش كلسترول خون و به علاوه كاهش گلبولهای قرمز و همچنین افزایش تركیبات رادیولیتیك در خون (تركیبات ناشناخته ای در طبیعت) می شود.
به علاوه ذكر شده بود كه مثلا داغ كردن غذای كودك و شیر كودك در مایكرویو موجب تغییر در تركیبات آن خواهد شد و شیر كودك علی رغم ظرف آن بسیار داغ شده و كودك را آزار خواهد داد.
در این مطلب بیان داشته كسانی كه از مایكرویو استفاده كرده اند آمار ابتلا به سرطان معده و روده بالاتری داشته اند و بسیاری از مطالب دیگر.
كارشناس تغذیه تبیان