پرسش

با سلام
دختری 12ساله با قد 145 و وزن 59 كیلو دارم. خواهشمند است یك دستور غذایی لطف نمایید كه هم قدش بلند شود و هم لاغر شود.
قبلا از پاسخگویی شما كمال تشكر را دارم.

پاسخ

با سلام ،دوست عزیز براساس منحنی رشد نوجوانان قد و وزن مناسب یك دختر 12 ساله به ترتیب 152 سانتی متر و 42 كیلو می باشد. وزن دختر شما بیشتر از میزان مناسب است ولی زیاد هم نیست بلكه بایستی قد خود را افزایش دهد كه این امر هم با ورزش و رژیم غذایی مناسب امكان ناپذیر است. با افزایش قد دخترتان، وزنش نیز متناسب می شود. زیرا دختر شما دقیقاً در سنین رشد است و اگر رژیم لاغری بگیرد، رشدش دچار اختلال می شود و در صورت كاهش دریافت غذا، رشد قدی اش نیز كاهش یافته و قد كوتاه خواهد ماند.
پس توصیه های غذایی لازم و مناسب با سن دخترتان را بیان می كنم كه هم قدش افزایش یابد و هم رشدش مختل نشود.
برای افزایش قد، نوجوانان باید پروتئین كافی و املاح موردنیازشان را دریافت كنند. خوب كدام املاح مهم هستند. 1) كلسیم كه از همه مهمتر است و در شیر و ماست و سبزی ها و بادام زمینی موجود است. 2) منیزیم كه در جوانه گندم برشته، ماهی، بادام زمینی و اسفناج و شیر زیاد موجود است. 3) فسفر كه در گوشت و حبوبات زیاد موجود است . پروتئین مورد نیاز دختر شما در روز باید از گوشت كم چربی ، تخم مرغ، شیر و ماست و حبوبات تأمین شود. پس در روز 2 لیوان شیر، 1 لیوان ماست( كم چربی باشد بهتر است)+ 150 گرم گوشت( مرغ یا گوسفند)+ حبوبات پخته+ تخم مرغ( یك عدد)+ چند عدد بادام زمینی + سبزیجات فراوان مصرف كنند.
به دخترتان توصیه می كنم :
1) از امروز برنامه غذایی شما باید محتوی 150 تا 200 گرم گوشت و حبوبات، یك عدد تخم مرغ ،3 لیوان شیر و ماست كم چربی و سبزیجات فراوان شود. سعی كن از خوردن شیرینی ها، چیپس ها و تنقلات پركالری پرهیز كنی و بجای آن موادی را مصرف كنی كه فایده ی زیادی برای رشد قدی ات دارد و در عین حال موجب اضافه وزن شما نخواهد شد. هر روز حتما 10 تا 15 عدد بادام زمینی میل كن.
2) ورزش را فراموش نكن كه تحرك زیاد موجب افزایش رشد استخوانی می شود، خصوصاً ورزش های كششی. با بلند تر شدن قدت و كنترل بیشتر در مصرف غذای پر چربی و شیرین مشكل وزنت هم برطرف می شود.

كارشناس تغذیه تبیان