پرسش

اثرات تغذیه بر رفتار؟
و معرفی چند كتاب در این مورد

پاسخ

با سلام ، دوست عزیز، لطفاً سوال خود را واضح تر مطرح كنید. منظورتان از اثرات تغذیه بر رفتار، رفتاراجتماعی، رفتارغذایی، ناراحتی های عصبی و استرس و یا چیز دیگری است؟
به عنوان مثال كمبود تعدادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن اثرات مستقیمی بر اعصاب شما دارد. كمبود پروتئین شدید موجب خستگی و بی حالی و بی تفاوتی می شود. دریافت كافی ویتامینB و C در سلامت اعصاب موثر است واز مواد معدنی، ید و منیزیوم در سلامت عصبی موثر است.
ولی بطور كلی غذای خاصی كه باعث شود فرد خوش اخلاق شود یا بد اخلاق، وجود ندارد. شاید بعضی از تركیبات موجود در غذا باعث آرامش یا نا آرامی فرد شود، ولی این اثرات بطور دائمی نیست و ممكن است با تغییرآن، وضعیت فرد هم تغییر كند.
در ضمن كتابهای زیادی دراین زمینه سراغ نداریم. ولی منظور خود را واضح تر بگویید تا اگر توانستیم دراین زمینه هم راهنمایی اتان كنیم و هم اگر كتابی را سراغ داشتیم، به شما معرفی كنیم.
كارشناس تغذیه تبیان