پرسش

شیمی آلی را تعریف كنید؟

پاسخ

شیمی آلی، شیمی كربن و تركیبات آن است. این تركیبات، مولكولهای آلی نامیده می‌شوند. مولكولهای آلی بسیاری از مواد ضروری حیات را تشكیل می‌دهند. چربیها، قندها، پروتئینها و نوكلئیك اسیدها تركیباتی هستند كه جزء اصلی آنها كربن است. همچنین اجسام بیشماری كه در زندگی روزمره خود از آنها استفاده می‌كنیم، از تركیبات آلی ساخته شده‌اند. تمام لباسهایی كه می‌پوشیم از مولكولهای آلی ساخته شده‌اند. مسواك، خمیردندان، صابون، شامپو، خوشبوكننده، لوازم منزل مثل فرش، اجسام پلاستیكی، رنگ، غذا و اشیای بیشمار دیگری كه در اطراف ما هستند، همه حاوی تركیبات آلی هستند. ساده‌ترین مواد آلی، آلكانها هستند كه تنها شامل اتمهای كربن و هیدروژنی هستند كه به وسیله‌ی پیوندهای ساده به هم متصلند، مانند:

CH3 – CH2 – CH2 – CH3