پرسش

با سلام
زنی هستم 30 ساله . قد 165 و وزن 90 كیلو .
دارای درد مفاصل و ریزش مو و اعصاب ضعیف . به نظر شما رژیم مناسب غذایی برای من چیست ؟
با تشكر

پاسخ

با سلام، براساس قد و سنتان، حداكثر تا 68 كیلو اضافه وزن ندارید. پس 22 كیلو اضافه وزن دارید. این میزان اضافه وزن برای سن شما بالاست و عواقب ناگواری در سنین بالاتر، خدای نكرده به دنبال خواهد داشت. پس تصمیم جدّی بگیرید كه وزن خود را كاهش دهید. برای كم كردن وزن 2 اصل كلی وجود دارد:
1- فعالیت خود را افزایش دهید تا بدن شما چربی های ذخیره اش را بسوزاند و انرژی مورد نیاز را از این اندوخته ها تأمین كند نه از غذای اضافه ای كه می خورید.
2- كالری كمتری مصرف كنید بدین صورت كه مصرف غذایی پر كالری و بی ارزش را كنار بگذارید. انواع غذاها و دسرهای پرب مثل بستنی، انواع شیرینها انواع سرخ كردنی ها، همه پر كالری و كم ارزش اند. گوشت های كم چربی، حبوبات، سبزیجات و میوه ها مفید و پر ارزش اند. آنها را غذای اصل خود قرار دهید.
اگر آمادگی اجرای رژیم را دارید، اطلاع دهید تا آن را برایتان ارسال كنیم.
یكی از عواملی كه موجب ریزش می شود، كمبود مصرف ویتامینهایی گروه B است . البته ریزش مو می تواند دلایل بسیاری داشته باشد مثل كاهش هورمونهای زنانه یا سابقه ژنتیكی تاسی كه در مردان تاسی را به دنبال دارد و درزنان كم شدن مو پس از سنین 30 تا 40 سال.
یكی از راههای درمان ریزش مو مصرف مواد مغذی حاوی ویتامین B زیاد است كه در گروه ویتامینهای B ، ویتامین B6 و بیوتین اهمیت خاصی دارند. بیوتین ویتامینی است كه دربسیاری از محصولات آرایشی به عنوان مكمل بهبود دهنده وضعیت مو اضافه می شود. زیرا عارضه مشخص كمبود بیوتین ، ریزش مو است. منابع غذایی غنی از ویتامین B6 و بیوتین را برایتان ذكرمی كنم. منابع غنی از B6 ؛ جگر، موز، دانه آفتاب گردان، ماهی هالیبوت، مرغ، جوانه گندم، آلوی خشك و گوشت گاو( به ترتیب) و منابع غنی بیوتین؛ جگر و گوشت مرغ، جوانه گندم، سبوس گندم، تخم مرغ و بادام زمینی است . در عین حال در كتاب خواص خوراكی ها نوشته است؛ پیاز خام برای موهای سر مفید است . مرهم ترب را برای رویاندن موهای ریخته بكار می برند و مداومت در مصرف ترب برای موی سر بسیار مفید است . شنبلیله برای موی سر مفید است . فلفل سبز برای درمان ریزش مو موثر است می توانید گرد فلفل سبز را در كمی آب حل كنید وهفته ای 2 تا 3 بار پوست سرتان را با این مرهم ماساژ دهید. كلم ریزش موی سر را برطرف می كند.
اگر مواردی كه ذكر شد در دسترس داشتید استفاده كنید ولی این نكته قابل ذكر است كه درمان های پوستی حداقل 5 تا 6 ماه طول می كشد تا پاسخ مناسب دهد پس حوصله به خرج دهید. در ضمن سعی كنید در این مدت از مواد شیمیایی برای رشد مویتان استفاده نكنید. از یك شامپوی معمولی و ثابت استفاده كنید و موهایتان را زیاد آرایش نكنید. در ضمن می توانید از منابع غنی ویتامنهای ذكر شده معجونی تهیه كنید بصورت موضعی پوست سرتان را مالش دهید.
دوست عزیز كمبود تعدادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن اثرات مستقیمی بر اعصاب شما دارد. كمبود پروتئین شدید موجب خستگی و بی حالی و بی تفاوتی می شود. دریافت كافی ویتامینB و C در سلامت اعصاب موثر است واز مواد معدنی، ید و منیزیوم در سلامت عصبی موثر است. پس برای سلامت عصبی از منابع پروتئین حیوانی و گیاهی به حد كفایت مصرف كنید ( گوشت، تخم مرغ و لبنیات و غلات و حبوبات و مغزها) و منابع ویتامینB خصوصاً B1 (تیامین)،B3( نیاسین)، بیوتین، اسید پانتوتنیك،B6 ( پیریدوكسین) وB12 در حد كفایت مصرف شود ( جگر، قلوه ، تخم مرغ، غلات و نان سبوس دار، حبوبات، مغزها ، گوشت ،جوانه گندم، سبوس جو ،برنج و ماءالشعیر) و منابع ویتامینC كه سبزیهای برگ سبز و گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، مركبات مثل پرتقال و كیوی و توت فرنگی و گرمك را زیاد مصرف كنید. ید درمحصولات دریایی و منیزیم در سبزیهای تازه، مغزها و غلات سبوس دار موجود است. منابع غذایی ویتامین ها و املاح به طور كامل و جامع در بخش ( اجتماعی/تغذیه/مواد مغذی مورد نیاز بدن/ ویتامین ها و املاح ) در همین سایت وجود دارد كه ما آنها را تهیه كرده ایم. با مراجعه به آن قسمت توضیح كامل را در خواهید یافت.
كارشناس تغذیه تبیان