پرسش

من پسری 16 سال هستم تقریبا غذا زیاد غذا می خورم ولی نسبت به افراد دیگر چاق نمی شوم من چه باید كنم

پاسخ

با سلام ؛ دوست عزیز یك پسر 16 ساله در روز به انرژی و پروتئین بسیار بالایی نیاز دارد، چون سرعت سوخت و ساز در بدنش بسیار بالاست. شما در روز به موادغذایی ذكر شده نیاز دارید.
هر روز 450 گرم مواد نشاسته ای كه شامل 5 كف دست نان و 25 قاشق رنج در هر وعده است .
هر روز 2 لیوان شیر كامل و یك لیوان ماست. صبح حتما پنیر و در وعده نهار و شام حتما 150 تا 300 گرم گوشت و مرغ، روزی یك عدد تخم مرغ و یك لیوان حبوبات پخته با غذا یا در سالاد – حتما روزی 6 لیوان سبزیجات خرد شده مثلا سالاد با هر غذا ، سبزی خوردن و غذاهای پر سبزی و در میان وعده ها بادام زمینی و برگه زرد آلو و بادام.
به علاوه رشد مناسب شما فقط با دریافت كامل آنچه ذكر شد امكان پذیر است و حال اگر به همین اندازه غذا می خورید و هیچ تغییری در وزن شما ایجاد نمی شود نیاز است كه مطمئن شوید كه دچار مشكلات غددی و یا ابتلا به انگل نیستید. و برای افزایش بیشتر وزن : 1) برنامه ی غذایی مشخص و سر ساعت داشته باشید. سه وعده ی كامل و دو میان وعده.
2) با اشتهای زیاد غذا بخورید زیرا تفكر شما بسیار مؤثر است كه هضم و جذب غذا چگونه باشد.
3) در هر غذا نان یا برنج ، سبزی های تازه ، گوشت یا حبوبات بخورید.
4) با هر غذا یك لیوان ماست 4 درصد چربی و سالاد محتوی روغن زیتون بخورید و در بین غذاها می توانید شیر پرچربی و كیك، نان و پنیر ،یا نان و خامه و عسل، بستنی ، نان و پنیر پیتزا و ... بخورید.
به علاوه لبنیات پرچربی خیلی برایتان مفید است مثلا حتماً ماست خامه ای بخورید- خامه و شیر پرچربی مصرف كنید - شیركا كائو ساعت 10 با یك كیك - كره به غذایتان اضافه كنید و شب یك لیوان شیر با چند قاشق خامه وعسل میل كنید.
از مغز هایی مثل بادام و بادام زمینی و مواد نشاسته ای سبوس دار مثل نان سنگك و بیسكویت سبوس دار استفاده كنید و ماءالشعیر هرروز بخورید كه خیلی برایتان مفید است . موفق باشید.
كارشناس تغذیه تبیان