پرسش

من خیلی كم غذا هستم
چه كنم؟

پاسخ

با سلام ؛ دو چیز در سن شما باعث این حالت می شود یكی اینكه تصور ذهنی شما نسبت به غذا بد باشد و یا حجم معده كوچك باشد. از این رو عضلات معده منقبض می ماند و پس از خوردن چند لقمه احساس سیری و پری و باكمی زیاد خوردن احساس ترش كردگی خواهید داشت . از نظر تغذیه ای می توانم به شما توصیه كنم اولاً تصورتان را نسبت به غذا تغییر دهید و واقعاً فكر كنید كه مایه سلامتی و قوای بدنی شما همین غذاست. بعد سعی كنید با یكی دو لقمه قبل از سفره ( اصطلاحاً سر قابلمه ) و سپس خوردن غذا سر سفره ، آرام فضای معده را باز كنید .
برای افزایش اشتها به شما چند توصیه می كنم امیدوارم برایتان مفید واقع شود :
1 ) مصرف مكمل های B6 و B كمپلكس موجب بهبود اشتهای شما خواهد شد .
2 ) ورزش كردن در هوای پاك میل شما را به غذا خوردن بیشتر می كند .
برای اینكه برنامه منظمی برای غذا خوردن داشته باشید حتماً سعی كنید در ساعات معینی از روز غذا بخورید مثلاً یك روز برای اینكه كار دارید نهار را حذف نكنید و سر ساعت بدنتان عادت می كند غذا دریافت كند و با ترشح هورمونی موجب افزایش اشتهای شما می شود. پس منظم غذا خوردن خیلی مهم است .
دیگر اینكه در بین وعده های صبحانه ، نهار و شام 3 میان وعده خیلی مفید است ، میان وعده شما باید ( ساعت 10 ) یك لیوان شیر ( پر چربی ) و2 تا 3 عدد بیسكویت باشد و عصر چند عدد میوه و قبل از خواب یك لیوان شیر پرچرب یا یك لیوان دوغ غلیظ باشد .
بی اشتهایی علامت اولیه كمبود B 1 و روی است و علامت كمبود پیشرفته ی بسیاری از بیماری ها ولی عموما" در اثر مكمل درمانی B كمپلكس بسیار بهبود می یابد . علاوه بر مكمل، مصرف منابع غنی از خانواه B شامل ؛ جگر ( خصوصاً جگر گاو) ، مخمر ( ماء الشعیر ) ، جوانه گندم ، سبوس گندم ، گوشتها است .
معمولا مصرف سالادهای حاوی ویتامین C زیاد قبل از غذا موجب افزایش اشتها می شود سبزیجات تازه ای مثل گوجه فرنگی، فلفل سبز، كلم بروكلی، كاهو و هویچ و ... حاوی ویتامین C زیادی هستند سالادی از این موارد تهیه كنید و آن را با آب لیمو ترش تازه و كمی روغن زیتون و در صورت تمایل سس مانیز خوش طعم كنید . مصرف این سالاد قبل از غذا هم به جذب املاح موجود در غذا كمك می كند و هم موجب تمایل بیشتر شما به غذا خوردن می شود.
در ضمن در كتاب خواص خوراكی میوه ها و سبزی ها نوشته است، مصرف آب زرشك+ شكر و كمی آب لیمو برای افزایش اشتها مؤثر است .
در ضمن آلبالو اشتها آور خوبی است، انار اشتها آور است و بهتر است قبل از غذا مصرف شود. شربت انگور اشتها آور است و باید یك قاشق قبل از غذا مصرف شود و كلاً میوه انگور موجب افزایش اشتها می شود. توت فرنگی اشتها آور است. زردآلو خنك و اشتها آور است. در سبزیجات پیاز اشتها آور است ، ترب اشتها را زیاد می كند . ریحان اشتها را به غذا زیاد می كند، و بسیاری از نكات دیگر كه اگر این كتاب را مطالعه كنید متوجه خواهید شد.