پرسش

با سلام.
می خواستم بدانم كه چه نوع تغذیه ای برای
یك یشت كنكوری رشته ریاضی توصیه میفرمایید؟
متشكرم

پاسخ

با سلام به شما دوست عزیز، معمولاً بچه هایی كه برای كنكوردرس می خوانند دائم در منزل هستند و فعالیت كمی دارند، از اینرو باید مراقب باشند با مصرف بیش از حد مواد غذایی خصوصاً شیرینیجات و تنقلات پر كالری دچار اضافه وزن نشوند. قابل ذكر است كه فعالیت مغزی احتیاج به مصرف انرژی زیادی ندارد، پس تصور نكنید چون درس می خوانید باید خیلی غذا بخورید، بلكه برای تقویت حافظه باید از منابع غنی از روغنهای غیر اشباع و ویتامین B استفاده كنید. منابع اسیدهای چرب غیر اشباع ، ماهی ها و روغن سبزیجات و دانه های روغنی مثل گردو و بادام هستند ومنابع ویتامین B سبوس غلات ، جوانه گندم ، مخمر ( ماءالشعیر) و جگر است . كُندر نیز از مواد غذایی مناسب برای افزایش هوش می باشد. از دیگر موادی كه موجب افزایش حافظه می شود لسیتین است كه درعدس، ذرت، شیر، زرده تخم مرغ، تخم آفتابگردان، جوانه گندم، بادام زمینی، آرد جو و سر، كبد(جگر) گوساله و... وجود دارد ولی از همه بیشتر در لوبیای سویا یافت می شود.
كارشناس تغذیه تبیان