پرسش

لطفا طرز ÷خت یك كیك خوب را بنویسید

پاسخ

با سلام ؛ چشم "كیك هویج"

مواد لازم برای تهیه كیك هویج:

-200 گرم
آرد-

250 گرم
شكر-

5عدد
تخم مرغ-

100 گرم
گردو-

یك لیوان
روغن مایع-

1 قاشق چایخوری
دارچین-

نصف قاشق چایخوری
جوزهندی-

نصف قاشق چایخوری
میخك-

نصف قاشق چایخوری
نمك-

1 لیوان ( می توانید از 1 لیوان سیب و هویج رنده شده استفاده كنید)
هویج رنده شده-

3قاشق سوپخوری
شیر-

3 قاشق چایخوری
بیكینگ پودر-


طرز تهیه:

تخم مرغها را با شكر ، روغن و نمك مخلوط كرده و با سرعت زیاد خوب می زنیم ، شیر را در این مخلوط ریخته به هم می زنیم ، آرد و بیكینگ پودر و جوز هندی و میخك و دارچین را كم كم درمایع كیك ریخته مخلوط می كنیم و در آخركار هویج و گردو را اضافه می كنیم ( این مایع را می توانیم یكجا در قالب بزرگ یا در دو قالب بریزیم) ته قالب مورد نظر را چرب كرده و كمی آرد می پاشیم. سپس مایع كیك را در قالب ریخته و درحرارت 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد) 35 الی 45 دقیقه در قسمت پائین فر قرار می دهیم تا كیك بپزد سپس بعد از پختن ، كیك را از فر خارج كرده وپس از سرد شدن از قالب بیرون می آوریم. روی كیك را می توان با كرم ، خامه و یا گردو تزئین كرد.

نكات تغذیه ای كیك هویج:

كیكی كه از مواد یاد شده تهیه شود ، دارای 4130 كالری انرژی است پس اگر فردی با شرایط معمولی باشید می توانید یك برش كوچك از آنرا میل كنید. این كیك یك عصرانه خوش مزه و بسیار مفید با طعم شیرینی طبیعی برای كودكان ، خصوصا كودكان كم اشتها است.

به علاوه در بخش شیرینی های منوی آشپزی اینترنتی دستور تعداد زیادی از شیرینی های ایرانی و غیر ایرانی موجود است.
كارشناس تغذیه تبیان