پرسش

با سلام خدمت جناب آقای دكتر . من محمد ركنی زاده متولد تهران و دارای 19 سال سن هستم می خواستم از شما سئوالی بپرسم كه من حدود 1 ماه است كه بدنسازی را شروع كرده ام و درباره یك نوع پروتیین هم به نام كراتین در ساتهای مختلف تحقیق كرده ام كه نتیجه بیشتر آنها مطلوب بوده است اما می خواستم نظر شما را در مورد استفتده و مصرف كردن این پروتیین كه برای افزایش حجم عضلانی به كار می رود هم بدانم ضمنا در یك سایت پزشكی نوشته شده بود كه مصرف كراتین باعث افزایش هوش و تقویت حافظه انسان هم می شود . لطفا اگر می شود نظر شخصی خودتان را در این باره بفرمایید تا من بیشتر اگاهی پیدا كنم . خیلی مچكرم از همكاری شما .خداحافظ

پاسخ

با سلام به شما، درمورد كراتین و نحوه مصرف آن برای كسانی كه پرورش اندام كار می كنند باید عرض كنم؛كراتین پودر پروتئین است كه برای افزایش حجم عضلات در بدنسازی و افزایش قوای ورزشكار كاربرد دارد . مصرف این پودر برای افزایش قوا فقط زمانی فایده دارد كه ورزش از نوع استقامتی نباشد . اینكه فوتبالیست ها از این پودر استفاده می كنند خیلی تأثیر گذار نیست چون فوتبال یك ورزش استقامتی است . كراتین تنها در چند دقیقه اول با فعالیت شدید در عضلات تمام می شود . از مضرات این پودرها این است كه اگر برای مدت طولانی به مقدار زیاد مصرف شوند باعث دفع مقدار زیادی كلسیم از بدن می شوند. برای افرادی كه در مرحله حجم باشند روزانه 20 گرم پودر خالص و افراد در حالت ثبات 5 گرم روزانه توصیه می شود . در كراتین یك اسید آمینه خاص موجود است كه به رشد مغزی كمك می كند. البته این اسید آمینه در بسیاری از غذاهای پروتئینی مثل گوشت و لبنیات هم به وفور موجود است.
كارشناس تغذیه تبیان