پرسش

با سلام و تبریك سال نو
من چربی خونم 220 است كه باید 200 باشد.
به نظر شما چه غذاهایی باید بخورم و چه غذاهایی را نخورم؟
در ضمن هیچ ناراحتی دیگری هم ندارم .
خواهش میكنم مرا راهنمایی كنید.

پاسخ

باسلام
دوست عزیز برای كاهش چربی خون توصیه های زیر را بكار گیرید.
1-كاهش دریافت چربی: خوردن چربی های اشباع ( كره، روغن حیوانی و روغن جامد نباتی) كمتر و مصرف گوشتهای كم چربی. 2- خوردن چربی های غیر اشباع ، كه از نوع امگا 3 هستند .این چربی ها در روغن زیتون، گیاهان روغنی و ماهی ها موجود هستند. طبق تحقیقات اخیر مصرف ماهی سه بار در هفته ( خصوصاً ماهی های چرب تر مثل تن، ساردین،آزاد،كولی) موجب كاهش چربی خون و مانع بروز خطرات قلبی و عروقی ناشی از چربی بالا می شود. 3- خوردن سبزی و میوه. سبزی ها دارای موادی هستند بنام فیبر كه این نوع فیبر زمانی كه به همراه غذا خورده شود جذب چربی های غذا را كاهش می دهد و موجب كاهش چربی خون می شود. پس كنار غذا حتماً مقدار زیادی سبزی خوردن، سالاد( بدون سس مایونز) سبزی های پخته میل كنید. شاهی و شوید اثر كاهنده كلسترول و تری گلسیرید خون دارند و آب آنها هم خیلی مؤثر است
البته چربی خون شما در مرز است و خیلی بالا نیست ولی با این مراقبت ها پایین خواهد آمد.
كارشناس تغذیه تبیان