پرسش

چرادر تعریف كالری مقدار گرمای در 5/15-5/14 را گویند

پاسخ

با سلام به شما، كالری واحد انرژی است. زمانی كه یك گرم از یك ماده غذایی معین می سوزد، میزان كالری معینی انرژی آزاد می كند مثلا با سوخت یك گرم پروتئین و كربوهیدرات در بدن 4 كیلو كالری انرژی و با سوخت یك گرم چربی در بدن 9 كیلو كالری انرژی آزاد می شود. بدن برای بقا نیازبه انرژی معینی دارد كه با واحد كالری سنجیده می شود و این میزان انرژی بر اساس كلیه ی شرایط فرد كه خاص اومی باشد، محاسبه خواهد شد. دوست عزیز منظور شما را كامل متوجه نشدم. اگر می شود سئوالتان را روشن تر بیان كنید.
كارشناس تغذیه تبیان