پرسش

همسر من فوق العاده نگران مصرف اقلامی مانند سس مایونز و نوشابه هست . آیا این چیز ها برای یك مرد 25 ساله ضرر دارد ؟

پاسخ

با سلام
نگرانی ایشان بی مورد نیست زیرا سس مایونز محتوی مواد غذایی بصورت خام است( تخم مرغ خام) از اینرو امكان آلودگی آن بالاست و همچنین برای نگهداری آن از مواد نگهدارنده استفاده می شود و همچنین كالری آن بالاست و مصرف بیش از حد آن موجب چاقی می شود ولی اگر مشكل اضافه وزن ندارید مصرف كمی سس مایونز مشكل زا نیست و بهتر است خودتان آنرا در منزل تهیه كنید تا از سلامتی آن مطمئن باشید. هر قاشق مرباخوری از آن محتوی 45 كالری انرژی است. همچنین نوشابه بعلت دارا بودن اسید كربنیك ممكن است برای معده های حساس مشكل زا باشد و هر لیتر آن محتوی 540 كالری است كه شدیداً چاق شده است ولی مصرف گه گاه آن مشكل ساز نیست.
كارشناس تغذیه تبیان