پرسش

فرزندی دختری دارم سه سال ونیم كه به خوردن غذا خیلی اشتها نشان نمیدهد . لطفا یك برنامه غذایی برای این سن وروش ایجاد اشتها برای خحوردن غذا را اعلام فرمائید.

پاسخ

با سلام دوست خوبم ، یك كودك سه سال ونیم، باید بطور متوسط، 15 كیلو وزن و 98 سانتیمتر قدش باشد واگر وزن او كمتر از 13 كیلو است، دچار كمبود وزن است . این كودك روزانه احتیاج به 1300 كالری انرژی و 18 گرم پروتئین دارد . برای تامین كلیه نیازهایش باید 5/1 لیوان شیر یا ماست به علاوه خامه و بستنی میل كند + 60 تا 120 گرم گوشت و حبوبات پخته + 1 عدد تخم مرغ + نصف تا 1 لیوان سبزیجات تازه یا پخته + 2 عدد میوه + 2 برش نان + 10قاشق برنج + گرد و بادام ، بادام زمینی و پسته برای افزایش كالری و نیازكودك حتماً روزی 10 تا 15 عدد به او بدهید، كره طبیعی برای افزایش كالری به غذایش بیافزائید . غذا دادن به كودكان خصوصاً بچه های كم اشتها كاری است صبر و حوصله زیادی می خواهد . درجه اول باید غذایی را برای اوتهیه كنید كه دوست داشته باشد. این دوست داشتن بسته به چند چیز است اول اینكه اگر غذای رنگی برایش جذاب تر است غذاهایی با رنگهای متنوع برای او تهیه كنید مثلاً 1 ران مرغ پخته با سس قرمز.2عدد هویج پخته با سس سفید، یك تكه نان یا چند قاشق برنج به نحوی كه بیشتر دوست دارد فلفل سبز یا كاهوی ریز شده در یك بشقاب بگذارید از رنگ غذاها برایش تعریف كنید و با او صحبت كنید . دیگر اینكه اگرغذایش را سرد دوست دارد و توجه شما را می طلبد جدا از بقیه افراد خانواده به او غذا بدهید. اگر فرم غذا را مثلاً بصورت پیتزا دوست دارد هفته ای 2 تا 3 بار روی هر نان قابل استفاده ای گوشت یا مرغ پخته بگذارید و برویش پنیر پیتزا و سس قرمز بریزید و به این فرم غذا را به او بدهید سعی كنید با وعده هایی كه بیشترشان علمی نیست یا وعده خوراكی هایی كه تنها اشتهای او را كورمی كند به او غذا ندهید،او را نترسانید كه مثلاً به پدرت می گویم. با او صحبت كنید و قصه مملی كه غذا نخورد و كوچك ماند را برایش تعریف كنید و از سرو كله زدن با او خسته نشوید.نیاز كودكان در این سنین به این گونه است كه با خوردن میزان غذاهای زیر رشد او بطور كامل تأمین می شود. كودك زیر دو سال نیاز دارد روزانه حداقل 2 فنجان شیر بخورد( یا یك فنجا شیر ویك فنجان ماست) 1 تا 2 عدد میوه مثل یك سیب متوسط و یك نارنگی بخورد – سبزی پخته مثل سیب زمینی و دیگر سبزیجات نشاسته ای بر ایش خیلی خوب است و برای تأمین پروتئین باید روزانه 60 گرم ( مرغ، گوشت، ماهی...) و 1 عدد تخم مرغ بخوردو نان، برنج ، غلات آماده و ماكارانی به میران 150 گرم.
كارشناس تغذیه تبیان