پرسش

راه های لاغری را به من بكویید

پاسخ

486 – با سالم
توصیه هایی برای كنترل وزن :
1.ورزش كردن از ضروریات رژیم لاغری است آنرا فراموش نكنید.
2. سعی كنید از نان های سبوس دار مثل سنگك و بربری استفاده كنید كه در پخت آنها جوش شیرین بكار نرفته است و محتوی ویتامین B و فیبر بیشتری است.
3.از روغنهای جامد ( نباتی وحیوانی) و كره استفاده نكنید كه بدلیل وجود چربی های اشباع تهدید كننده عروق و قلب است روغن مایع و روغن زیتون بهترین انتخاب ها هستند.
4.از لبنیات كم چربی( 5/1 درصد) استفاده كنید.
5.مقدارهایی كه در هر وعده غذایی شماذكر شده باید دقیقاً رعایت كنید و گرنه كالری بیشتری دریافت خواهید كرد و كاهش وزن نمی یابید. برای پخت غذا می توانید این میزانها را به تعداد افراد خانواده چند برابر كنیدوبرای آنها اگر مشكل چاقی ندارند كمی روغن بیشتر بكار برید( نه خیلی زیاد ).
6.برای خوردن خورشت ها بهتر است آب آن را كه بیشتر روغن در آن وجود دارد مصرف نكنید.

7.از گوشتها با حداقل چربی استفاده كنید كه هم كالری كمتری دریافت كنید و هم چربی گوشت به قلب شما آسیب نرساند.
8.ماست كه در وعده های غذایی،1 كاسه ذكر می شود، 1 كاسه آن باید حتماً به اندازه 1 لیوان بزرگ ( 240 سی سی) ماست داشته باشد. و سالاد شما باید سبزیجات مختلف و خرد شده به همراه آبلیمو و نمك و فلفل باشد و در جایی كه ذكر شده 1 قاشق مربا خوری روغن زیتون داشته باشد و سس مایونز اضافه نكنید. میزانی از غذا یا توضیحی كه درباره یك ماده غذایی داده می شود در دیگر وعده هایی كه اسم آن وجود دارد صادق است و برای كم شدن توضیح اضافی تكرار نمی شود.
9.یك نكته بسیار مهم این است كه در مهمانی ها جلوی خوردن تان را بگیرید و غذاهای رنگین شما را به هوس نیاندازد . در منزل هم ،اول غذایی كه سهم شماست جدا كنید و سپس آنرا میل كنید و به بقیه غذاها اصلاً دست نزنید. از اول كل میزان غذا را دیده اید و این باعث می شود شما فكر نكنید غذایی كه خوردید خیلی كم بوده است.
10.واحد برنج قاشق است . توجه كنید قاشق برنج نباید سر پر باشد منظور از 1 قاشق برنج 1 قاشق سرخالی است.
11.وعده بعدی غذایی كه می خواهید بخورید را در ذهن داشته باشید تا مقدمات آنرا فراهم كنید و زمان غذا خوردن كه می رسد گرسنه نمانید.
هیچ گاه وعده ای را حذف نكنید و از گرسنگی كشیدن خوشحال نشوید چون هدف اصلی، از رژیم گرفتن رسیدن به مرحله سلامت جسمی است نه فقط اندامی متناسب.

12.سعی كنید ساعت غذا خوردنتان معین باشد.


13.و توصیه آخر اینكه نوشیدن آب در طی روز و در فواصل غذاها به شادابی پوست و سلامت اندامها كمك می كند. بهتر است صبح هم كه از خواب بیدار می شوید قبل از صبحانه آب ولرم بنوشید كه هم شادابی پوست شما را تأمین می كند و هم از مشكلاتی چون یبوست جلوگیری می كند.

كارشناس تغذیه تبیان