پرسش

با تشكر از شما - مادر من قند خون بالایی دارد همچنین كمی هم چربی خون بالایی دارد لطفا بفرمایید چگونه و با چه مواد غذایی می توان قند و چربی خون را كم كرد؟

پاسخ

سلام دوست عزیز، اگر قند وچربی كمی بالا باشد بهترین كار برای پایین آوردن آنها كاهش 5 كیلو گرم وزن است. از اینرو مادرتان باید با یك برنامه منظم سعی كنند به مرور وزنشان را حداقل 5 كیلو كم كنند. ایشان در روز 3 لیوان لبنیات، حتماً كم چربی باید بخورند . به علاوه میوه های با پوست ( سیب و گلابی و مركبات خوب است ولی آلو وانگور را كمتر باید بخورند) روزی 3 عدد و سبزیجات زیاد، بسیار برایشان مفید است مثلاً هر روز حتماً باید سبزی خوردن حاوی شاهی وشوید بخورند و سالاد كم سس هم مفیداست بین سبزیجات، هویج قند خون را بالا برد كه كمترمصرف شود. به علاوه برای كاهش چربی از خوردن روغن های جامد نباتی ، روغن حیوانی ، كره و كله پاچه و چربی گوسفند جداً پرهیز شود. به علاوه مواد غذایی زیر قند خون را سریع بالا می برد و باید از خوردن آنها پرهیز كنند : نان سفید ، نان باگت و فرانسوی ( نان سبوس دار برایشان خوب است ) ، عسل ، آب نبات ، بیسكوئیت ، شیرینی، سیب زمینی پخته ، كشمش ، نان گندم سفید و نوشابه .
كارشناس تغذیه تبیان