کد:
29691
پرسش
با سلام و خسته نباشید
علت ترش نشدن سركه انگور چست؟
پاسخ
با سلام شاید دلیل آن، عدم وجود میكروارگانیسم های لازم برای تبدیل قند به الكل و سپس به اسید لاكتیك است. پس كمی سركه كهنه باید به آن اضافه شود. یا اینكه ممكن است جای نگهداری آن سرد بوده باشد.در این صورت لازم است مدت بیشتری صبر كرد تا سركه جا بیفتد.
كارشناس تغذیه تبیان
مشاور :
خانم ولدخاني
| پرسش :
پنج شنبه 24/7/1382
| پاسخ :
شنبه 3/8/1382
|
|
|
0
سال
|
تغذيه
| تعداد مشاهده:
11545 بار
