پرسش

باسلام
برای قبولی دركارشناسی ارشد تغذیه چه كتابهایی را پیشنهاد می كنید.
متشكرم

پاسخ

سلام برای رشته تغذیه 4 درس وجود دارد 1) تغذیه اساسی و كاربرد ی 2) بیوشیمی 3) فیزیولوژی 4) زبان .
برای تغذیه اساسی اگر واقعا" وصد درصد می خواهی قبول شوی، باید كتاب مرجع Krause را بخوانی. ولی منابع فارسی ترجمه بخش اول این كتاب و كتاب های تغذیه درمانی فارسی موجوداند . برای بیوشیمی، بیوشیمی ملك نیا و شهبازی را مطالعه كن و برای فیزیولوژی، خلاصه جامع گایتون . زبان هم كه عمومی است. بهتر است به كتابخانه انستیتو تغذیه واقع در " بلوار فرحزاد - كوچه ارغوان غربی" یك سری بزنی.
كارشناس تغذیه تبیان