پرسش

می خواستم یك برنامه غذایی عالی جهت رشد خوب برای یك پسر 13 ساله را به طور كامل و برای تمام روزهای هفته كه شامل صبحانه و نهار و شام و دو میان وعده یكی بین صبحانه و نهار و دیگری بین نهار و شام را بیان كنید.(به صورت جدول)
با تشكر

پاسخ

با سلام
آقای مداح طراحی یك برنامه ی غذایی یك هفته ای زمان زیادی می برد من راهنمایی های كلی برای تغذیه یك پسر 13 ساله را به شما می گویم انشاء الله اگر فرصت كردم حتما برنامه ی غذایی مناسب را طراحی و برایتان ارسال خواهم كرد. در سن 13 سالگی وزن مناسب برای یك پسر 45 كیلو و قد مناسب 157 سانتی متر است. انرژی مورد نیاز روزانه 2500 كالری و پروتئین مورد نیاز برای رشد 45 گرم در روز است .
برای تامین این میزانها یك نوجوان بایستی روزانه 13 واحد از گروه نشاسته، 6 واحد از گروه سبزی ها، 5 واحد از گروه میوه ها 3 واحد از گروه شیر، 7 واحد از گروه گوشت و 10 واحد از گروه چربی مصرف كند.
توضیح اندازه این واحدها در مطلب هرم غذایی در بخش رژیم های لاغری موجود است ولی من بر اساس این واحد ها یك رژیم غذایی متوسط را بیان می كنم .
این نوجوان بایستی هر روز دو لیوان شیر و یك لیوان ماست مصرف كند. حداقل 6 عدد میوه مصرف كند در كنار هر غذا یك ظرف سالاد بخورد در صورتی كه غذا نانی بود 6 تا 7 كف دست نان با غذا میل كند و اگر برنجی بود، 0 3 تاقاشق برج . هر روز 150گرم گوشت، نصف لیوان حبوبات پخته و یا یك عدد تخم مرغ مصرف كند تا نیازش برآورده شود .
كارشناس تغذیه تبیان