پرسش

* می خواستم بدانم كه :
1 . یك قوری چای (كه مثلا در صبح درست شده ) طی چه مدتی سالم می ماند ؟ به عبارت دیگر چقدر طول می كشد تا خراب شود؟
2 . چرا بعضی از غذا ها را با هم نمیتوان خورد (مثل شیر و هلو و...)؟
*****با تشكر*****

پاسخ

با سلام به شما دوست عزیز ، علت اینكه پاسخ شما را دیرتر ارسال می كنم این است كه بدنبال جواب آن هم سایت ها و هم مجلات زیادی را بررسی كردیم جواب قابل قبول آن است كه چای نوشیدنی مفید و گوارایی است و دارای خواصی ضد سرطانی می باشد ولیكن بهترین مدت نگهداری آن یكساعت است و پس از آن برای نگهداری چای تفاله آنرا خارج كنید و در محیط سرد مثل یخچال قرار دهید و در زمان تمایل گرم و مصرف نمائید و یا در حرارت بالای 60 درجه نگه دارید. و در مورد اینكه مصرف بعضی از مواد غذایی با هم مناسب نیست باید ذكر كنم بعضی از مواد غذایی مثل شیر و یا سبزیجات و میوه جات دارای فیبر زیادی هستند به این ترتیب مصرف آنها با هم براساس حساسیت فرد موجب ناراحتی، نفخ شكم و بیرون روی می شود ولی باز هم ذكر می كنم بستگی به حساسیت غذایی فرد دارد.
كارشناس تغذیه تبیان