پرسش

با سلام
می خواستم بدانم طبع بادمجان و خربزه و طالبی و سیر چگونه است؟(گرم یا سرد)

پاسخ

با سلام
در مورد بادنجان دركتاب خواص سبزی های خوراكی نوشته است امام علی النقی به پیشكارشان فرمودند: برای ما بادنجان تهیه كن زیرا بادنجان دروقت نیاز بدن به مواد گرمی ، گرم است ودروقت نیاز بدن به مواد سردی سرد است و بطوری كه تمام اوقات معتدل است. در مورد طبع سیر مطلب خاصی رامشاهده نكردم ولی سیردرمان هفتاد مرض است وبرای جلوگیری ازعوارض مصرف زیاد آن ، باید به همراه گشنیز یا كمی كره یا روغن بادام مصرف شود.
خربزه و طالبی از میوه های گرم فصل تابستان هستند به همین دلیل مصرف آنها درسرما خوردگی ها موجب وخامت حال فرد می شود.
كارشناس تغذیه تبیان