تنوري مرغ
اشیاء :
| مرغ در ميانہ | ايك عدد تقريبا ايك كلو |
| ليموں | تين عدد |
| ہلدي | چائے كا ايك چمچہ |
| لال مرچ | حسب ذائقہ |
| نمك | حسب ذائقہ |
| كالي مرچ پسي ہوئي | چائے كا ايك چمچہ |
| گهي | حسب منشاء |
پہلے مرغ پر ليمو ں نچوڑ كر ملائيں اور پهر پسے هوئے مصالحے ڈال كر اچهي طرح ملائيں تهو ڑي دير ركه ديں – بعد از اں گهي ڈال كر تيز گرم اوون ميں ركه ديں – ليجيے تنوري مرغ تيار ہے ۔
پاكستاني كهانوں كا انسائيكلوپيڈيا
عائشه خان
پیشکش : شعبۂ تحریر و پیشکش تبیان
متعلقہ تحریریں:
بینگن کی منفرد ڈش
سبزیوں کی منفرد ڈش
