هندوانه یکی از محبوب‌ترین و خوشمره‌ترین میوه های تابستانی محسوب می شود. هندوانه از کالری پایینی برخوردار بوده و سرشار از ویتامین های آ و ث است. این میوه دوست داشتنی سرشار از فیبر و پتاسیم نیز است. اگر مایل به کسب اطلاعات بیشتر درباره هندوانه هستید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

هندوانه قدرت مغز را افزایش می دهد

هنوانه منبع عالی برای ویتامین ب6 در نظر گرفته می شود که برای عملکرد عادی مغز ضروری است. افزون بر این، درصد آب در این میوه خوشمزه مشابه با درصد آب مغز است. بر همین اساس، هندوانه می تواند نیروی مغز را افزایش دهد.

هنوانه از محتوای آب بالایی برخوردار است

تقریبا 91.5 درصد یک هندوانه را آب تشکیل داده است و از این رو مصرف آن می تواند آب مورد نیاز بدن انسان در طول روز را تامین کند. مصرف هندوانه و یا نوشیدن آب هندوانه به صورت روزانه یکی از روش های خوشمزه برای تامین آب بدن در فصل تابستان محسوب می شود.

هندوانه حدود 40 درصد بیشتر از گوجه فرنگی خام لیکوپن دارد

یک فنجان هندوانه حاوی 1.5 برابر لیکوپن بیشتر نسبت به یک گوجه فرنگی خام بزرگ است. لیکوپن، آنتی اکسیدانی قوی است که به پیشگیری از رادیکال های آزاد کمک کرده و می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. افزون بر این، لیکوپن خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد.

هنوانه برای چشم مفید است

هندوانه حاوی ویتامین آ است که ماده ای مفید برای چشم محسوب می شود. این ویتامین به تقویت قدرت بینایی کمک کرده و از چشمان انسان در برابر عفونت های مختلف محافظت می کند. مصرف روزانه 100 گرم هندوانه برای حفظ سلامت چشمان و قدرت بینایی سودمند است.

آب هندوانه می تواند درد عضلانی را کاهش دهد

مطالعات مختلف نشان داده اند آب هندوانه می تواند به کاهش درد عضلانی کمک کند. از این رو نوشیدن آن پس از تمرین و ورزش سخت روزانه مفید است. همچنین، هندوانه یکی از منابع خوب برای سیترولین محسوب می شود که به بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون کمک می کند.

هندوانه به کاهش وزن کمک می کند

مصرف هندوانه روشی خوشمزه و به صرفه برای پاکسازی بدن و کاهش وزن محسوب می شود. کالری پایین هندوانه و محتوای آب بالای آن می توانند به کاهش وزن کمک کنند. هندوانه به عنوان یک میان وعده فوق العاده می تواند مواد معدنی و آب فراوان را برای بدن انسان تامین کند.

هندوانه محافظی در برابر پرتوهای فرابنفش است

هندوانه سرشار از لیکوپن، رنگدانه کاروتنوئید با خواص آنتی اکسیدانی قوی است. لیکوپن به محافظت در برابر پرتوهای فرابنفش، آفتاب سوختگی و سرطان پوست کمک می کند. این دلیل خوبی برای گنجاندن هندوانه در رژیم غذایی روزانه است. 

سرکه، مفید در چربی‌سوزی

یک مشاور تغذیه به افراد دارنده‌ی چربی توصیه کرد از سرکه و آب‌لیمو برای کاهش کلسترول خون و چربی استفاده کنند.

گلزار مولایی سرکه را یکی از فرآوردهای طبیعی دانست که مصرف خوراکی بیشتری دارد و اظهارکرد: سرکه بیشترین کاربرد را در تهیه انواع ترشی‌جات دارد.

مشاور تغذیه بیمارستان آیت‌اله طالقانی با بیان اینکه سرکه سرشار از ویتامین C با مزه‌ی ترش است بیان‌کرد: مصرف سرکه در انواع ترشی‌ و سالادها باعث خوشمزگی، طعم‌دهندگی، تحریک اشتها می‌شود همچنین ترشح شیره گوارشی به واسطه‌ی مصرف سرکه فرایند هضم غذا را راحت‌تر می‌کند.

وی ادامه‌داد: سرکه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی است از این جهت وقتی این ماده به ترشیجات یا سالادها اضافه می‌شود طعم سرکه سبب جذب مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در سالاد مثل کاهو، هویج، خیار وگوجه‌فرنگی خواهد شد.

مولایی خاطر نشان کرد: سرکه و حتی آب‌لیمو به دلیل ترشی مزه و ویتامین C موجود در آن حاوی اسید اسکوربیک است که افراد که چربی دارند توصیه می‌شود از سرکه سفید برای کاهش کلسترول خون و چربی استفاده کنند چرا که سرکه خون رقیق کرده و تجزیه‌کننده‌ی چربی و عامل دفع سموم بدن است.

این مشاور با بیان اینکه مصرف سرکه تاثیری خوبی در سوخت و ساز بدن دارد، خاطرنشان کرد: سرکه توانایی از بین‌بردن باکتری‌های مضر دستگاه گوارش را دارد به همین دلیل افرادی که با مشکل یبوست، اسهال، دل درد و نفخ روبرو هستند توصیه می‌شود از این ماده استفاده کنند.

وی گفت: افرادی که مبتلا به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده هستند از مصرف این مایع به دلیل اسیدی بودن پرهیز کنند