مواد لازم:
آرد 1 پیمانه
شکرنصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
هویج آبپز شده 400 گرم
گلاب 1/3 پیمانه
زعفران دم کرده 1قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا هویج ها رو آبپز کرده وبعد پوره میکنیم.
آرد را باحرارت کم تفت داده تا بوی خامی آن برود اما رنگ آن تغییر نکند سپس روغن را اضافه کرده وکاملا مخلوط کرده تایکدست شود.
بعد شکر وگلاب وزعفران وپوره هویج را اضافه ومخلوط کرده ومدام هم میزنیم تا از ظرف جدا شود.
این حلوا نسبت به حلواهای دیگه چسبناکتره وبعد ازسرد شدن در ظرف مورد نظر باقاشق چرب شده پهن کرده وتزیین میکنیم.