• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 47
تعداد نظرات : 11
زمان آخرین مطلب : 5419روز قبل
ازدواج و همسرداری

بعضی از زن و شوهر‌ها ادعا می‌كنند كه تا به حال هیچ‌وقت با هم مشاجره نكرده‌اند. این ادعا برای زوج‌هایی كه می‌توانند نظرات‌شان را آزادانه بیان كنند، تقریبا غیر‌ممكن است. برای گروهی از زوج‌ها هم جروبحث، با سروصدای زیادی همراه است و چرخه بی‌پایان دعوا و مرافعه‌ها در خانه آن‌ها هیچ‌وقت تمام نمی‌شود. به‌هرحال تعداد دفعاتی كه صدای دعوای زن و شوهر‌ها به گوش می‌رسد جای خود دارد اما مهم این است كه بدانیم این بگومگوها واقعا دلیل قابل‌قبولی دارند؟ در زندگی زناشویی شما و همسرتان باید بتوانید بدون نیاز به شخص دیگری، داور جنگ و دعواهای خودتان باشید. بنابراین لازم است درباره قوانین و محدودیت‌هایی كه در این زمینه وجود دارد، به توافق برسید. هر دوی شما می‌توانید محدوده‌های قابل‌انعطافی را تعریف كنید كه با شخصیت فردی و زندگی مشترك شما مناسب باشند و برای جلوگیری از مشاجره‌های غیر‌ضروری از آن‌ها استفاده كنید. به این ترتیب دعوا می‌تواند حتی به شما كمك كند تا زندگی بهتری داشته باشید! پس برای اینكه دعوای خوب را از دعوای بد تشخیص بدهید و سعی كنید همیشه«خوب» دعوا كنید، این مقاله را بخوانید.



  چگونه با همسرتان توافق كنید؟


در یك ازدواج موفق، هر دو زوج باید بتوانند با یكدیگر مذاكره داشته و به توافق برسند. البته بعضی‌وقت‌ها لازم است كه هر دوی شما كمی كوتاه بیایید. به‌طور مثال ممكن است شما دوست داشته باشید برای مسافرت تابستانی در یك ویلای ساحلی اقامت داشته باشید و همسرتان ترجیح دهد در یك خانه جنگلی ساكن شود. در این‌صورت برای این‌كه به توافق برسید چند راه‌حل پیش‌رو دارید:

  •  می‌توانید چند روز نزدیك ساحل دریا ساكن شوید و بقیه تعطیلات را به خانه جنگلی بروید.
  •   باهم قرار بگذارید كه تعطیلات تابستانی را كنار دریا بگذرانید و سال آینده به خانه جنگلی بروید.
  •  هر كدام از شما بخشی از تعطیلات را به تنهایی در محل مورد علاقه‌اش بگذراند.
  •  شرایط یكدیگر را بسنجید و اگر می‌بینید نیاز همسر شما اولویت دارد، خواسته خودتان را به تعویق بیندازید. به‌طور مثال درصورتی‌كه می‌دانید همسرتان سال پراسترسی داشته و سكونت در كنار دریا به او آرامش بیشتری می‌دهد، این تابستان خواسته او را برآورده كنید.


 


  از جادوی كلمات استفاده كنید


اگر یاد بگیرید كه با حمله زبانی شریك زندگی‌تان را مورد هدف قرار ندهید، به احتمال زیاد می‌توانید از همسرتان بخواهید از زاویه دید شما به قضیه نگاه كند. بهتر است لحن صحبت‌های‌تان را تغییر دهید و از جادوی كلمات استفاده كنید. می‌توانید یك درخواست تند و خشونت‌‌آمیز را با جملات نرم‌تر طوری تغییر دهید كه روی شنونده تاثیر بیشتری داشته باشد و بدین‌ترتیب از جدال‌های همیشگی پیشگیری كنید. یك مثال می‌زنیم، فرض كنید شما و همسرتان جایی باهم قرار داشته‌اید اما او دیر آمده، شما را مدتی در خیابان معطل كرده و بعد هم دیر به مهمانی رسیده‌اید. شما از این كارش ناراحت و كمی هم عصبانی هستید. به جای این‌كه بگویید: «تو واقعا آدم بی‌ملاحظه‌ای هستی.» این جمله را به‌كار ببرید:« اگر كمی زودتر می‌آمدی من احساس آرامش بیشتری داشتم و شب بهتری را با هم می‌گذراندیم. می‌توانم روی قرار بعدی كه با تو دارم این‌طور حساب كنم؟»

در این صورت همسر شما برای این‌كه به درخواست‌تان پاسخ دهد تمایل بیشتری دارد چون احساس نمی‌كند كه مورد حمله و فشار قرار گرفته و در مقام دفاع از خودش برنمی‌آید.



  آتشفشان زناشویی نزدیک است


هر وقت احساس كردید آتشفشان یك جنگ و دعوای درست و حسابی بین شما و همسرتان در حال فوران است، دقت كنید تا بفهمید برای كدام‌یك از دلایل زیر در حال بحث كردن هستید:

  •  آیا شما و همسرتان سعی می‌كنید با حرف زدن احساس ناراحتی‌تان را بیرون بریزید؟
  •  از همسرتان انتظار دارید كار خاصی را انجام دهد؟
  •  حرف‌هایی كه از روی عصبانیت به زبان می‌آورید به‌دلیل تفاوت‌های جدی دیدگاه‌تان است یا نوعی ستیزه‌جویی در زندگی مشترك؟
  • راهكارهای مختلفی وجود دارند كه جهت كنترل انواع و اقسام دعواها به كار می‌آیند. روش‌هایی كه در اینجا به شما توصیه می‌كنیم از بهترین‌ها هستند كه با توجه به موقعیت‌های بالا، می‌توانید از آن‌ها استفاده كنید.
  •  اگر همسر شما در تلاش است تا احساس ناراحتی‌اش را بیان كند، بعضی وقتی‌ها خوب است كه اصلا هیچ حرفی نزنید و به او اجازه دهید خودش را آرام كند.
  •  اگر از همسرتان انتظار خاصی دارید، یك درخواست مستقیم بهتر از دیگر شیوه‌های غیر‌مستقیم جواب می‌دهد.


 


  کی برنده شد؟


بعضی از دعواها سرانجام با توافق دو طرف ختم به خیر می‌شود. گروهی از جروبحث‌ها هم به نفع یكی از زوج‌ها به پایان می‌رسند اما در این میان تعدادی از مشاجره‌ها هم هستند كه بی‌نتیجه باقی می‌مانند و ممكن است بارها و بارها تكرار شوند.  وقتی در دعواهای زناشویی یكی از زوج‌ها احساس می‌كند خرد شده است، این ازدواج بعدها صدمه می‌بیند. حتی اگر در دعوا یكی از شما تسلیم شد، دیگری نباید از سوی همسرش قلدر یا دغل‌كار احساس شود. در واقع زن و شوهر‌ها هنگام ازدواج نسبت به یكدیگر متعهد می‌شوند و وقتی یكی احساس كند شكست خورده، به‌طور حتم زوج دیگر برنده نخواهد بود. پس در نهایت هر دوی شما باید با نتیجه مباحثه كنار بیایید و به رنجش و عصبانیت‌تان خاتمه دهید.



دلخوری‌های گذشته را پیش نكشید


وقتی زن و شوهر‌ها وارد فاز دعوا می‌شوند، بیشتر اوقات روی یك موضوع بحث می‌كنند اما بعد حرف‌های دیگری را هم پیش می‌كشند و در نهایت ممكن است درباره تمام دلخوری‌ها و رنجش‌های قبلی هم حرف‌هایی بزنند. پس هر وقت به هر دلیلی با همسرتان بگومگویی را شروع كردید، فقط راجع‌به همان موضوع صحبت كنید. به‌طور مثال شاید جروبحث شما درباره مسائل مالی خانواده است و همسرتان می‌خواهد چند قلم كالای تازه برای خانه بخرد. برای مخالفت با او، این موضوع را پیش نكشید كه فلان روز غذا را سوزانده یا هنگام ظرف شستن بشقاب‌ها را شكسته است. در غیر این صورت مطمئن باشید كه جنگی در راه است.

در چنین مواقعی از یكدیگر ایراد نگیرید. دعواهای زناشویی اغلب فرصتی را در اختیار زن و شوهر‌ها قرار می‌دهد تا برای روان‌شناس شدن كمی تمرین كنند؛ مثلا به هم می‌گویند: «مشكل تو این است كه فقط مادرت را دوست داری» یا «تا وقتی مشكلات روانی تو حل نشده جایی نمی‌روی».

در چنین شرایطی همیشه باید بدانید كه همسر شما نیاز دارد او را دوست داشته باشید و به او احترام بگذارید. شما روانكاو همسرتان نیستید و كار‌تان این نیست كه عیب‌های روان‌شناسی او را پیدا كنید. بنابراین پیش كشیدن این موضوعات هنگام دعوا اصلا استراتژی خوبی نیست.



روی نقطه ضعف‌او دست نگذارید


وقتی شعله‌های دعوا بالا می‌گیرد یكی از رایج‌ترین واكنش زوج‌ها این است كه به موضعی پناه می‌برند كه می‌دانند به احساسات طرف مقابل آسیب می‌زند. برای مثال شوهری كه می‌داند همسرش نسبت به توانایی‌های خود به‌عنوان یك مادر مطمئن نیست، هنگام مجادله بر سر كارهای خانه، موضوع را به این آسیب‌پذیری ربط می‌دهد.

بنابراین بدترین كاری كه هنگام دعوا می‌توانید انجام دهید این است كه نقطه ضعف‌های همسرتان را پیش بكشید. این حمله‌ها موجی از احساسات ناخوشایند را درون او ایجاد می‌كند كه می‌تواند تا مدت‌ها بعد از خاتمه دعوا ادامه داشته باشد.



وقت‌شناس باشید


نسبت به زمانی كه همسر شما خلق‌وخوی مناسبی ندارد، حساس باشید. آیا شوهر شما صبح‌ها عجله دارد و آشفته است؟ در این صورت وقتی او از خواب بیدار می‌شود بحث موضوعات مهم را پیش نكشید؛ به‌ویژه اگر موضوع به‌گونه‌ای است كه یك مكالمه طولانی را می‌طلبد. به جای این كار زمانی را انتخاب كنید كه به‌نظر می‌رسد آرامش او بیشتر است و آمادگی شنیدن صحبت‌های شما را دارد.

پیدا كردن زمان مناسب برای حرف زدن به این معنا نیست كه همواره از صحبت كردن هراس دارید بلكه به سادگی نشان می‌دهد اگر همسرتان در وضعیت ذهنی مناسبی نباشد شاید به سرعت با شما مخالفت كند درصورتی‌كه اگر موضوع را در یك وقت عادی مطرح كنید، نظر شما را می‌پذیرد.

سه شنبه 8/6/1390 - 11:26
ایرانگردی
نوزق نام روستایی است که به عنوان بزرگترین روستای پلکانی ایران با منظره ای بسیار زیبا و مردمانی میهمان نواز در شمال غربی آذربایجان شرقی قرار گرفته است.

اگر انبوهی و تراکم درختان سیب و زردآلو مجال بدهد، می توانید از لابلای آنها منظره جالب خانه هایی را ببینید که تنشان را با کاه و گل اندود کرده اند، پشت به پشت هم، مثل قطاری از الوار از دامنه کوه بالا رفته اند و تمام فضای موجود بین آنها را درختان بلند و کهنی پر کرده است که آویزهای زرد و سبز و سرخی از جنس زردآلو و گردو و سیب دارد.

اینجا «زنوزق» است، روستایی در دل کوه، پلکانی، سرسبز و بسیار پاکیزه ... روستایی با هوای مطبوع و مردمانی مهربان ... روستایی در شمال غربی استان آذربایجان شرقی!

این روزها انجام هرکاری سخت باشد، سفر رفتن و بودن در مناطقی که از هوای مطبوعی برخوردارند لذت بخش است. برای فرار از گرما، و برای دیدن یک تابلوی منحصر به فرد نقاشی از آثار مشترک طبیعت و انسانهای سختکوش کوهستان نشین، می توانید کوله ای بردارید و راه بیافتید به سمت آذربایجان؛ سفری خاطره انگیز تا روستای زنوزق.

سفر تا دل باغهای زردآلو
در روزهای میانه تابستان، اگر فرصتی دست داد، می توانید برای دیدن یکی از منحصر به فرد ترین مناطق روستایی کشور راهی آذربایجان شرقی شوید.

بعد از رسیدن به شهر تبریز و ادامه مسیر تا شهر مرند، در میان باغات پربار و رنگارنگ، روستایی خودنمایی می کند که عنوان بزرگترین روستای پلکانی ایران را داراست؛ روستای زنوزق.


زنوزق در کوهپایه‌های کوه قلعه قرار دارد و به همین خاطر از اصول معماری پلکانی ایران هم استفاده کرده؛ اتفاقا به همین دلیل هم به زنوزق یا "زنوز داغ" مشهور شده، یعنی زنوز کوهستانی و به مرور و در گویش عامیانه به زنوزاغ و زنوزق تبدیل شده است.

این منطقه به دلیل شکل کوهستانی منحصر به فردش، دهها چشمه جوشان دارد، چشمه هایی که بیشتر آنها در باغات می جوشند و موجب استمرار سرسبزی می شوند.

دیدن تمام دیدنی های این روستا به زمانی بیش از یک روز نیاز دارد، به همبن دلیل بهتر است از قبل چادر و کیسه خواب همراه داشته باشید چون در زنوزق مثل خیلی از روستاهای دیگر، مسافرخانه ای برای اقامت وجود ندارد و خانه اجاره ای هم نمی توانید پیدا کنید.

هنوز هم چادر زدن از بهترین راههای اقامت کوتاه مدت محسوب می شود، به خصوص در این روزها که هوای منطقه بسیار مطبوع است.

***

وقتی وارد روستا شدید برای دیدن بافت قدیمی پلکانی روستا، باید ماشین را جایی پارک کنید و پیاده به طی مسیر بپردازید. داخل روستا امکان تردد با ماشین را نخواهید داشت.

با آغاز پیاده روی وارد روستا می شوید. می توانید از مسیر سنگفرش شده روستا به سمت "قلعه" بالا بروید. بعد از چند دقیقه خود را روی یک دیواره عمودی می بینید که دورتادورتان را خانه هایی با دیوارهای کاهگلی و در و پنجره های رنگی فراگرفته اند. این مسیر سربالایی است و در نقاط مرتفع آن تمام روستا قابل دیدن است. در انتهای این مسیر به راحتی می توانید میدان روستا و اتومبیل خود را نیز ببینید!


از اینجا به بعد چند انتخاب مختلف خواهید داشت، دشت، آبشار یا قلعه؟

اواخر بهار و تابستان فرصت خوبی برای دیدن حاشیه های روستاست؛ آبشار دامجی قیه یکی از جاذبه های دیدنی زنوزق به شمار می رود؛ برای رسیدن به این آبشار از حاشیه روستا باید  سه کیلومتر در مسیر جاده "کوه کمر" پیش بروید، اطمینان داشته باشید از دیدن این مسیر خسته نخواهید شد، به خصوص در این فصل که باغات حاشیه جاده را سیب های رنگین و زردآلو و گردو پوشانده و منظره زیبایی را به وجود آورده است.

امتداد این جاده به ییلاق "ماهار" می رسد، دشت وسیع و سرسبزی که اهالی از سبزیجات تازه و مفید آن بهره می گیرند.

در مسیر قلعه، یک سد هم وجود دارد "سد قلعه" که در بالا دست روستا ساخته شده اما آبگیری نشده و این به خودی خود جذابیت تماشا دارد. شاید در جای دیگری خیلی راحت نتوانید یک سد بی آب را از نزدیک ببینید!

اما اگر طالب دیدن یک سد پر آب هستید، می توانید این جاده را تا تندیس "فهمیده" طی کنید، بعد به سمت راست بپیچید، چند دقیقه بعد سد زنوز را خواهید دید که حاشیه ای سرسبز و دیدگاهی زیبا دارد.

در این مسیر از جاده هایی که در بالای کوه هستند عبور می کنید و می توانید باغات پایین کوه را نیز تماشا کنید.

اگر وقتی دست داد، سری هم به گورستان تاریخی روستا در پایین دست میدان روستا بزنید؛ سنگ قبرهایی با شکل های متنوع و تاریخ های قدیمی می تواند سوژه خوبی برای شما باشد.


هرچه باشد اینجا روستایی است که آثاری از دوره ایلخانی و صفوی دارد و بسیاری معتقدند قدمت روستا خیلی بیشتر از اینهاست؛ حتی برخی با استناد به نقوش برخی سنگ قبرها، قدمت سکونت در زنوزق را تا دوره میتراییسم عقب می برند.

در مدت حضور در زنوزق، یادتان نرود که چهار محله ی اصلی روستا را ببینید تا با نحوه زندگی مردم بیشتر آشنا شوید؛ محله‌های بدیر، آقا بابا، سیدی و کوده‌لر حاصل تقسیم‌بندی هایی است که این خانه های پلکانی را در دل خود جای داده است.

کوده لر محله جدید روستا و مسیر سد است و باقی محله ها بخش های تاریخی روستا را تشکیل می دهند.

در این گشت و گذار، چیزی که بیش از همه توجه و تعجب شما را برخواهد انگیخت، سنگفرش مرتب روستا و در و پنجره هایی است که با رنگهای آبی و سبز و قرمز رنگ آمیزی شده اند.

البته این به جز حیرت شماست وقتی در مورد سطح تحصیلات مردم روستا مطلع شوید؛ زنوزق یکی از باسوادترین روستاهای کشور است، تعداد افراد دارای لیسانس و فوق لیسانس در روستا زیاد است و هر سال بر این تعداد افزوده می شود؛ کافی است با یکی از اهالی هم کلام شوید تا اطلاعات جالبی در این مورد بگیرید.

خانم مسنی که من در روستا دیدم که پیراهن بلند گلدار و دامن چین دار پوشیده بود و آن را با جلیقه مونجوق دوزی شده زیبایی زینت داده بود، نان تازه در دست داشت و بسیار خوش صحبت بود. می گفت دو هفته قبل از دیدار پسرش برگشته که ساکن آلمان است. سالهاست می رود و بر می گردد، اما زندگی در زنوزق را با هیچ جای دنیا عوض نمی کند!

اهالی می گویند در سی سال اخیر بیش از 500 نفر از اهالی روستا، پس از اتمام تحصیلات خود شغل معلمی را انتخاب کرده اند و تدریس از مشاغل مورد علاقه و پر رونق زنوزق است.


پشت بام های خوشمزه
زنوزق، روستای پلکانی زیبایی است. مثل تمام روستاهای پلکانی، پشت بام خانه پایین دست، حیاط خانه بالا دست است و اینگونه زندگی آرام و مسالمت آمیزی میان مردم جریان دارد.

روی بیشتر پشت بام ها می توانید طبق های بزرگ چوبی را ببینید که رویشان برگه زردآلو با سلیقه زیادی چیده شده است؛ اما این طبق ها هم قصه های جالبی دارند ... در فصل تابستان و بعد از رسیده شدن کامل زردآلوها، فصل خشک کردن میوه ها و درست کردن "برگه" فرا می رسد.

برای این کار، زردآلوهای رسیده و مناسب این کار را جدا کرده، می شویند، هسته آن را جدا می کنند و آنها را روی سینی چوبی باز می کنند.

حالا نوبت آماده کردن کوره است. به جز سوخت و هیزم، مقداری گوگرد در کوره ریخته می شود و وقتی کوره به دمای مناسب رسید، طبق های زردآلو در آن قرار می گیرد. این طبق ها باید بین هشت تا 10 ساعت در کوره بمانند، اما تا اتمام کار تقریبا سه روز باقی مانده است.

در این سه روز، طبق ها روی پشت بام خانه ها و زیر آفتاب تابستانی چیده می شوند تا آب اضافی آنها تبخیر شده و کاملا خشک شود.

این سه روز تنها فرصت دیدار از منظره چیده شدن طبق ها نیست، چون در تمام طول تابستان باغات میوه دارند و این فرآیند به مرور و در طول این فصل انجام می گیرد.

زنوزق چشم اندازهای زیبایی هم دارد؛ باغهایی که در هر کران چشم شما را می نوازد، درختان سیب و گردو و بادام و زردآلو و امثال آن زیادند. به همین دلیل این روستا در هر فصلی، دیدنی خاصی دارد، از زمان شکوفه دادن این درختان که همه جا رنگین می شود گرفته، تا رسیدن میوه ها و پاییز باشکوه این درختان و حتی زمستان سپید و بسیار سرد روستا، هرکدام زیبایی خاص خود را دارند.

این همه دشت و دمن، باعث شده علاوه بر خشکبار، فرصت چشیدن عسل نابی را هم داشته باشید که محصول بی نظیر زنبورهای روستاست؛ باغداران روستا اغلب زنبورداری هم می کنند و این مساله باعث شده عسل به یکی از تولیدات اصلی روستا تبدیل شود.


املت و نان داغ، در سایه درختان سیب
در زنوزق از رستوران خبری نیست، اما آنجا هم نانوایی دارد و هم چندین کافه محلی، با آنکه بیشتر زنان زنوزق نان را در خانه می‌پزند، اما نانوایی هم در روستا وجود دارد.

برای خرید نان باید تا "میدان" در ورودی روستا بروید. بالای میدان نانوایی سلیمانی و پایین میدان نانوایی دلدار، بربری تازه به شما می دهند.

چند کافه محلی هم برای تهیه آب داغ یا چای در همین میدان وجود دارند. کافه رحمان درسا در حاشیه میدان و کافه حاجی عنایت 50 متر بالاتر از میدان هستند و در آنها آقا رحمان و آقا عنایت با روی خوش از شما استقبال می کنند.اگر برای ناهار می خواهید در روستا بمانید، چون تمام مواد لازم دور میدان وجود دارد، وقت زیادی برای جمع آوری آنها صرف نخواهد شد.

دستانی پر از زردآلو
سوغاتی های زنوزقی بیشتر از جنس طبیعتند، انواع میوه و خشکبار برای خریدن قابل دسترسی هستند؛ زردآلو، قیصی، برگه زردآلو، لواشک، گردو و میوه های سردرختی روستا طعم بی نظیری دارند. برای تهیه این میوه ها باید از یکی از اهالی روستا بخواهید تا برایتان از این اقلام بیاورد و چون تمام اهالی باغدار هستند، هیچ کس به شما نه نمی گوید.

بسته به نوع و مرغوبیت میوه ها، قیمت آنها هم متفاوت است ولی به شکل کلی گردو حدود هشت هزار تومان، زردآلو پنج هزار تومان، سیب محلی زنوز که به سیب پاییزی مشهور است 800 تومان و سیب زرد کیلویی 1200 فروخته می شود.

روی شیشه های بزرگ و کوچک عسل، یا طبق های عسل با موم هم می توانید حساب کنید.

عسل کوهستان با موم که طعم گلهای وحشی و هوای سالم کوهستانی دارد کیلویی 20 هزار تومان قابل دسترسی است. اما کمتر از یک کیلو عسل هم می توانید بخرید.

سبزی های کوهی مانند شنگ که در آش محلی ریخته می شود، غازیاقی که کوکو و خورش خوشمزه ای دارد و سیر وحشی هم خالی از لطف نیستند.


هم سیاحت، هم زیارت
در رفت و بازگشت به این روستای زیبا، می توانید از دیدنی های موجود در مسیر هم لذت ببرید.

اولین این دیدنی ها شهر زنوز است، شهری آرام و دارای معادن خاک سفید و تولید بالای ظروف چینی مرغوب.

در ادامه مسیر شهر مرند و اطراف آن با بناها و دیدنی هایی مانند مسجد جامع مرند یا کلیسای سهرل به استقبالتان می آید و دیدن تپه های رنگین و دشت های گل زرد، کوههای ماهار و آغداش و ییلاق منطقه خالی از لطف نیست.

همچنین علاوه بر قلعه باستانی مرند و امامزاده ابراهیم مرند که کمی پایین تر از هتل گردشگری مرند قرار دارد، می توانید پل قدیمى قیزیل کورپى (پل طلا) زنوز، تفرجگاه و دشت ماهار، کوه سلطان سنجر در بالا دست زنوزق، تفرجگاه آدنه در کنار سد زنوز با جاده خاکی و چشم انداز سرسبز، تفرجگاه و آبشار دامجى قیه و حاشیه سد زنوز را که از جاذبه هاى طبیعى و تاریخى شهر زنوز و روستای زنوزق محسوب مى شوند ببینید.

منبع : مهر
سه شنبه 8/6/1390 - 11:20
ریزه کاری های خانه داری

همه خانم‌ها با دستمال گردگیری مشكل دارند. بیشتر دستمال‌ها پرز می‌دهند و بعد از گردگیری روی سطح پرز باقی می‌گذارند. بعضی از آن‌ها هم خوب آب را به‌خودشان جذب نمی‌كنند و لكه روی سطح باقی می‌گذارند. به جای این‌كه سراغ دستمال‌های جادویی چینی بروید و با هزینه زیاد آن‌ها را خریداری كنید، می‌توانید خودتان پارچه‌ای مناسب گردگیری درست كنید. از یك پارچه فروشی مقداری متقال بخرید. در یك قابلمه آب بریزید و كمی وازلین در آب بریزید. متقال را به اندازه‌هایی كه لازم دارید تكه‌تكه كنید و در آب بیندازید. وقتی آب به جوش آمد، پارچه را درآورید. این پارچه برای گردگیری بهترین چیز است نه پرز می‌دهد نه لك به جا می‌گذارد. با خرید یك متر پارچه متقال، می‌توانید تعداد زیادی دستمال برای خودتان درست كنید.

چهارشنبه 2/6/1390 - 13:33
طنز و سرگرمی
گفته ی روانشناسان همه ی ما به نحوی تحت تاثیر رنگها هستیم و خود واقعیمون رو با این رنگها نشون می دیم.برای اسم هر فرد رنگ مخصوصی وجود داره که می تونه بر زندگیش تاثیر بذاره.اینکه شما بدونید برای اسمتون رنگ مخصوصی وجود داره و می تونید راز شخصیتی خودتون رو از لابلای اون پیدا کنید می تونه بسیار جالب باشه؛پس به موارد زیر به ترتیب ذکر شده کاملا توجه کنید :
 

برای اینکه با چگونگی موضوع آشنا بشید یه مثال میزنم :

اسم و فامیل خودتون رو روی برگه ی کاغذ بنویسید تا بر اساس حروف و اعداد ذکر شده در بالا

برای هر کودوم،به رنگ مربوطه دست پیدا کنید؛مثال:

مهدی قاسمیان

م4 ه8 د4 ی3 ق8 الف1 س1 م4 ی3 الف1 ن5

حالا اعداد رو با هم جمع می کنیم: 42=4+8+4+3+8+1+1+4+3+1+5

باز دوباره این دو عدد رو با هم جمع میکنیم: 6=2+4

عدد شش مربوط به رنگ نیلی هست.اگه عدد بدست اومده از 9 بیشتر بود،

باز دوباره اون دو عدد رو با هم جمع کنین.

حالا میتونین مشخّصات خودتون رو بخونین...


صورتی

دارای قدرت جسمی بالایی هستید.به خاطر اراده ی بالایی که دارید می توانید رؤیاهایتان را به راحتی به واقعیّت تبدیل کنید.با مسؤلیتها به راحتی کنار می آیید و می توانید دیگران را در حلّ مشکلاتشان راهنمایی کنید.از نظر عاطفی فردی قوی و عمیق هستید.صمیمیت بیش از اندازه با دیگران برایتان سخت است.


قرمز

بسیار جاه طلب بوده و گاهی برای رسیدن به اهداف خود ممکن است از دیگران نیز مایه بگذارید. قرمز رنگ حیات و جسارت است.همیشه تلاش دارید که آشکارا به فعّالیت بپردازید و مورد توجّه قرار بگیرید.بسیار خونگرم هستید و به سادگی تحریک می شوید.ممکن است در اوج شادی نیز ناگهان و با کوچکترین بهانه ای اخمهایتان در هم رفته و به لاک خود فرو بروید.باید سعی کنید که از انرژی فوق العادّه تان در جهت مثبت استفاده کنید. 



زرد

بسیار تیز هوش هستید.شخصیتی بسیار خوش بین و فعّال دارید.هرگز در ابراز آنچه می خواهید بر زبان بیاورید،کم نمی آورید.به خاطر زنده دلی،ابتکار و مستعد بودنتان،در برقراری ارتباطی خوب با دیگران،همیشه دور و برتان پر از دوستان مختلف خواهد بود.با وجودی که روحیه ی بسیار شادی دارید،هرگز احساس رضایت نخواهید کرد؛مگر اینکه شادی هایتان را با دیگران تقسیم کنید.تنها ایرادی که ممکن است داشته باشید قدرت تخیّل و تجسّم بیش از اندازه تان است که گاهی شما را در خود غرق می کند.اگر نتوانید انرژی و توانتان را در مسیر درستی هدایت کنید، در آخر خواهید دید بیشتر کارهایی که با هدفی مشخّص شروع کرده اید،ناتمام مانده اند.



طلایی

در هر چیزی،فقط حدّ بالای آن می تواند رضایت خاطر شما را برآورده کند.از طرف دیگر،رفتار و کلامتان چنان جذّابیتی دارد که به ندرت ممکن است کسی با شما آشنا شود ولی شیفته تان نشود!دانش و آگاهی شما نسبت به زندگی غیر قابل توصیف است.به هر چیزی با خوش بینی زیاد نگاه می کنید.می توانید معلّم خوبی باشید و تمام تجربیاتتان را به دیگران نیز انتقال دهید. شرایط منفی را می توانید به بهترین موفّقیّت ها تبدیل کنید.



نیلی

زندگی شما بیشتر به زندگی عارفان شباهت دارد.با عشق و علاقه ای که به پاکی و زیبایی های دنیا دارید،می توانید توان و شادی فوق العادّه ای به افراد افسرده ببخشید.علاوه بر روحیه و شخصیت نوع دوست و انسان پروری که دارید،از یک حسّ ششم بسیار قوی برخوردارید که از این طریق نیز می توانید به راحتی از مشکلات مردم با خبر شوید.



سبز

برای شما خیلی مهم است که برنامه ی روزانه داشته باشید.نظم و انضباط برای شما اهمّیّت ویژه ای دارد.به ندرت ممکن است زندگیتان آشفته و بی هدف باشد.دیگران اغلب برای گرفتن راهنمایی های جدّی نزد شما می آیند.برای حلّ مشکلات دیگران به شدّت حرص می خورید.تکامل شخصیتی برایتان بسیار حائز اهمّیّت است و برای وسعت بخشیدن به دانش خود هرگز از آموختن دست بر نمی دارید.ترجیح می دهید به جای از شاخه ای به شاخه ی دیگر پریدن،روی هدف ثابتی به فعّالیّت بپردازید. 



بنفش

عاشق کند و کاو و جستجو در عمق هر پدیده هستید و شاید هم به همین دلیل،عشق به علوم ماوراءالطّبیعه در شما به حدّ کافی رشد کرده است.این باعث شده به رشته هایی چون فلسفه روی آورید.هیچ اتبفاقی را به راحتی قبول نمی کنید مگر آنکه خودتان شخصا آن را تجربه کرده باشید.برای حلّ مشکلات نیز راه حل را در درون خود می جویید.عاشق تنهایی هستید و هماهنگ شدن با دیگران کمی برایتان مشکل است.



آبی

به احتمال قوی،دیگران شما را شخصی بدون تعارف و غیر تشریفاتی می دانند و شاید هم به همین دلیل برایشان جالب توجّه هستید.آزادی برایتان ارزش زیادی دارد و هرگز نمی توانید در محیطی کار کنید که به شما تحکم می شود و یا زیر نظر قرار دارید.اگر این همه دنبال تنوبع هستید،به این دلیل است که اعتقاد زیادی به حقیقت دارید و برای همین زندگی با تمام مشکلات و سختی هایش برای شما ارزشی فوق العادّه دارد.



نارنجی

شوخ طبعی و بذله گویی بخصوصی را که به ارث برده اید،باعث شده محبوب دیگران باشید.دیگران از بودن با شما لذّت برده و انرزی مثبت می گیرند.سعی می کنید همیشه لیوان را از نیمه ی پر آن ببینید و با بذله گویی خاصّ خود،محیط را برای انجام کاری مثبت فراهم سازید. آماده ی کمک به دیگران هستید.

چهارشنبه 2/6/1390 - 13:29
آشپزی و شیرینی پزی
تصمیم می‌گیرید، سالاد بیشتر بخورید كه اضافه وزن پیدا نكنید اما آن‌قدر سس مایونز و سس‌های آماده و چرب بازار را به سالادتان می‌زنید و چربی وارد بدن‌تان می‌كنید كه چاقی ناشی از خوردن سالاد از یك پرس چلوكباب هم بیشتر می‌شود. مایونز زدن به سالاد یا استفاده از سس‌های آماده سالاد، به دلیل این است كه بلد نیستید سس كم كالری برای سالادتان درست كنید. با این روش‌ها می‌توانید چند سس خوشمزه برای سالادتان درست كنید.



 عسل و لیمو

یك‌چهارم فنجان آبلیموی تازه، یك قاشق غذاخوری عسل و یك موسیر خرد شده را با هم مخلوط كنید و به آرامی نصف فنجان روغن زیتون را به آن اضافه كنید تا كاملا با هم مخلوط شوند. در آخر سس را با نصف قاشق چایخوری نمك و یك‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه مزه‌دار كنید.



  سركه ایتالیایی

سه‌چهارم فنجان روغن زیتون، یك چهارم فنجان سركه قرمز، 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده و یك قاشق غذاخوری آویشن خرد شده را با هم مخلوط كنید و روی سالاد بریزید. این سس را می‌توانید با ساندویچ هم مصرف كنید.





     بالزامیك و خردل

یك سوم فنجان روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری سركه بالزامیك، 2 قاشق غذاخوری سس خردل را با نصف قاشق چای‌خوری نمك و یك چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه مخلوط كنید و روی سالاد بریزید. این سس اشتهاآور است.



  ریحان و سیر

نصف فنجان ریحان خرد شده، یك حبه سیر له شده، نصف قاشق چای‌خوری نمك، 2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و یك سوم فنجان روغن زیتون را با هم مخلوط كنید. این سس خوشمزه را علاوه بر سالاد، می‌توانید روی پاستا هم بریزید.



     سبزی ها

2 هویج بزرگ، یك موسیر، یك تكه كوچك زنجبیل، 2 قاشق غذاخوری سركه و یك قاشق‌غذاخوری سس سویا را در غذاساز بریزید و یك دقیقه بزنید تا خوب مخلوط شوند. بعد یك قاشق غذاخوری كنجد و یك سوم فنجان روغن زیتون را به مخلوط اضافه كنید. این سس طعم غذاهای چینی دارد.





    لیمو و موسیر

یك‌چهارم فنجان روغن زیتون، یك چهارم فنجان آبلیموی تازه، 2 قاشق غذاخوری شكر و یك موسیر خرد شده را با هم مخلوط كنید و در نهایت آن را با نمك و مقداری كه دوست دارید فلفل سیاه مزه‌دار كنید.
چهارشنبه 2/6/1390 - 13:18
رمضان
ا رسیدن رمضان در ایران همواره با شعف و شكوه ویژه‌ای همراه بوده است به‌طوری كه اقلیم‌ها و فرهنگ‌های متنوع ایرانیان، برای فرا رسیدن این ماه مبارك، هریك مراسم و آداب خود را دارند.




 باید سستی كنی كه امكان لمس كردن ابرها را از دست بدهی و فراموش‌شان كنی؛  این خاصیت رمضان است. اصلا اكسیژن موجود در هوای رمضان؛ با هر زمان دیگری از سال فرق می‌كند؛ مزه‌اش شیرین‌تر است، به جانت می‌نشیند. احساس می‌كنی، مشتی از هوای بهشت را به سر و رویت پاشیده‌اند. آخر رمضان رسیده است؛ موعدی كه قرار است هیچ كس هیچ بهانه‌ای برای دوزخی شدن نداشته باشد از ابتدای این 30 روز تا انتهایش را به‌ما مهلت‌ داده‌اند تا طعم زندگی را آنچنان كه باید، حداقل در یكی از ماه‌های سال بچشیم. فرا رسیدن رمضان در ایران همواره با شعف و شكوه ویژه‌ای همراه بوده است به‌طوری كه اقلیم‌ها و فرهنگ‌های متنوع ایرانیان، برای فرا رسیدن این ماه مبارك، هریك مراسم و آداب خود را دارند. آنچنان كه پرداختن به كیفیت برگزاری رمضان در نقاط مختلف ایران خود به یك جذابیت فرهنگی تبدیل شده است.



3 روز پیشواز مازندرانی‌ها

مردم استان مازندران برای برآورده شدن آرزوها و ارتباط معنوی با خدا 3 روز مانده به ماه مبارك رمضان را روزه می‌گیرند. در مازندران افرادی كه حاجتی داشته باشند برای برآورده شدن آن نذر ختم انعام می‌كنند و برای این كار از كسانی كه در قرائت قرآن تبحر دارند دعوت می‌كنند و به هنگام خواندن قرآن مقداری نمك، چند قرص نان و چند ظرف آب در سینی بزرگی می‌گذارند و در مجلس قرار می‌دهند. پس از خواندن سوره انعام افراد روزه خود را با غذاهایی كه در سینی قرار دارد باز می‌كنند و نان‌های باقی‌مانده را به‌عنوان تبرك در سفره نان قرار می‌دهند تا بركت پیدا كند و در ادامه، صاحب مجلس سفره افطار را پهن می‌كند. قدیم‌ها در مازندران رسم بود افرادی كه فرزند پسر می‌خواستند نذر می‌كردند كه در طول ماه مبارك رمضان مردم را برای خوردن سحری بیدار كنند، به این صورت كه یك پیت حلبی خالی به گردن خود می‌آویختند و با چوب به آن ضربه می‌زدند تا مردم برای سحری بیدار شوند كه البته این رسم‌ امروزه از بین رفته است. نذر حلوا از دیگر نذورات مردم این منطقه است و در شب پانزدهم ماه مبارك رمضان همزمان با میلاد امام حسن مجتبی (ع) خانم‌ها به‌عنوان نذر حلوا، قند، چای، خرما و زغال به مسجد می‌برند و این كار تا پایان ماه مبارك رمضان ادامه دارد.

  • روزه‌سری
كسانی كه در مازندران برای نخستین بار به سن تكلیف می‌رسند و روزه می‌گیرند تا زمانی كه از جانب بزرگ‌ترها به‌عنوان روزه‌سری هدیه‌ای نگیرند، افطار نمی‌كنند. معمولا این هدایا شامل چادر نماز و طلاجات برای دختران، پول و انواع نقره‌جات قدیمی برای پسران است.





كیسه‌ای برای بركت آذری‌ها

در شب دوم ماه رمضان رسم بر این است كه اعضای كوچك خانواده مانند پسرها، دخترها، عروس‌ها و دامادها به خانه بزرگ‌ترها رفته و افطار می‌كنند. افطاری دادن یكی از رسوم ویژه این ماه در آذربایجان شرقی است این‌ رسم به‌ویژه در تبریز رونق بسیاری دارد. مهمانی افطار با دعوت قبلی مرسوم است به‌طوری كه امروزه دعوت مهمانان از اواسط ماه شعبان آغاز می‌شود.

مردم آذربایجان شرقی عقیده دارند، افطاری از بقیه مهمانی‌ها جدا بوده و صفای خاصی دارد. بانوان آذری كه همواره به كدبانویی شهره‌اند در ماه رمضان سعی می‌كنند، بالاترین درجه هنر آشپزی و سفره آرایی خود را به نمایش بگذارند.

در برخی نقاط آذربایجان شرقی، سفره افطاری بسیار ساده بوده و از خرما، شیر، پنیر و ماست تشكیل می‌شود. البته باید به این نكته اشاره كرد كه در این مناطق سفره شام با اندكی وقفه از مراسم افطار پهن شده و غذاهای مفصل در این لحظه در سفره پدیدار می‌شوند!

برخلاف مراسم افطار در آذربایجان شرقی، آداب و رسوم سحری بسیار ساده و سبك است و اغلب مردم هنگام سحر از غذاهای سبك مانند كره، پنیر، ماست و … استفاده می‌كنند. چای نیز یك پای ثابت سفره سحری است. از جمله مراسم ویژه روستاهای حومه شهرستان شبستر در ماه مبارك رمضان این است كه روز پانزدهم این ماه، جوانان در خانه‌ها را می‌كوبند و با شعر به زبان محلی می‌گویند: «پانزدهم ماه رمضان مهمان شماییم.» در این هنگام صاحبخانه سنجد و گردو به آن‌ها می‌دهد و برخی نیز كه خسیس‌‌ترند با یك سطل آب آن‌ها را مهمان می‌كنند! در برخی از روستاهای آذربایجان شرقی از جمله حومه شبستر، مراغه، تسوج و اهر مراسم « كیسه دوزی » در روزهای خاص این ماه متداول است. آخرین جمعه ماه رمضان، 27 ماه رمضان یا آخرین پنجشنبه این ماه روزی است كه در نقاط مختلف استان، زنان و دختران گرد هم آمده و هر خانواده برای خود كیسه‌ای می‌دوزد. سپس مقداری پول در این كیسه‌ها می‌گذارند و بر آن دعا خوانده فوت می‌كنند و این را تا سال دیگر در صندوقچه خود نگه می‌دارند. این كیسه را «بركت كیسه سی» یا «كیسه بركت» نامیده و اعتقاد دارند بدین صورت هرگز دچار فقر و بی‌پولی نخواهند شد.

  • مردم تبریز علاقه خاصی به « احسان» در ماه مبارك رمضان دارند ؛ پخش مواد‌غذایی به‌صورت غیرمستقیم، افطاری در محلات فقیرنشین، قرض‌الحسنه، توزیع كفش و لباس در مدارس و افطاری به دانش‌آموزان فقیر به همراه اولیای آن‌ها در مدارس از رسوم تبریزی‌ها در ماه مبارك رمضان است



جمعه الوداعی شیرازی‌ها

شیرازی‌ها آخرین جمعه قبل از ماه مبارك رمضان را «كلوك اندازون» می‌گویند. در این روز رسم است كه اگر ماه رمضان در تابستان افتاده باشد مردم دسته دسته به گردشگاه‌های اطراف شهر مثل باغ‌های سرسبز قصردشت و مكان‌های دیدنی شیراز می‌روند و آن روز را با تفریح و سرگرمی می‌گذرانند چون معتقدند، ماه رمضان ماه عبادت است و در این ماه تنها باید به عبادت پرداخت و بس. در ایام ماه رمضان بعضی نذر دارند و افطاری می‌دهند و به‌طور كلی مهمانی‌ها در این ماه به‌صورت افطاری برگزار می‌شود. چه بسا اتفاق می‌افتد كه تا هنگام سحر دور هم نشسته به صحبت از این طرف و آن طرف می‌پردازند كه بدان «شبچره» می‌گویند. شبچره تنقلاتی هم دارد كه در این شب‌ها مصرف می‌شود مثل رنگینك, زلیبی «زولبیا» و بامیه. خانواده‌هایی كه دختری را شوهر داده باشند در نخستین ماه رمضان بعد از عروسی، پدر و مادر دختر موظف هستند كه یك افطاری كامل تهیه دیده همراه با گلی (در شیراز هر نوع هدیه عروسی را گل می‌گویند) مثل گوشواره، انگشتری، سینه ریز، النگو و... به خانه داماد بفرستند. به این افطاری در شیراز روز «والون» می‌گویند.
  • جمعه الوداعی
شیرازی‌ها به آخرین جمعه ماه رمضان «جمعه الوداعی» می‌گویند. روز جمعه الوداعی مسجد جامع شیراز بسیار شلوغ می‌شود به‌طوری كه داخل تمام شبستان‌ها، ایوان‌ها، صحن مسجد و حتی دالان‌ها سجاده پهن است و زنان شهر هركدام به نیت خاصی از پیش از ظهر و اوایل روز برای گرفتن جای مناسب به مسجد هجوم می‌آورند. یك دسته برای درست كردن چهل بسم‌الله، جماعتی برای گرفتن دعای كیسه از دست آقای پیش نماز و امام جماعت مسجد، یك عده برای نوشتن دعای سیاه سرفه روی پوست كدو، یك گروه از دختر‌های دم بخت به نیت گشایش بخت، جمعی از خانم‌های بی‌فرزند به قصد بچه دار شدن، عده‌ای از خانم‌های بچه‌دار به نیت گرفتن فرزندشان از شیر و خلاصه هركسی به امید و نیتی به مسجد جامع می‌رود.

در مسجد جامع شیراز منبری بلند و بسیار قدیمی با پله‌های متعدد وجود دارد كه به منبر امام حسن ( ع) معروف است. روز جمعه‌الوداعی بعد از نماز جماعت و وعظ و سخنرانی عده زیادی از خانم‌ها اطراف منبر جمع می‌شوند. گروهی از دختران دم بخت به نیت باز شدن بخت 3 مرتبه از منبر بالا و پایین می‌روند و معتقدند كه با این كار تا 3 روز یا 3 هفته یا 3 ماه بعد به خانه بخت می‌روند.

زنان بی‌فرزند كه آرزوی داشتن فرزند دارند, ننی « ننو» كوچك درست می‌كنند و یك عروسك قنداق كرده داخل ننی می‌گذارند و با خود به مسجد می‌آورند و درگوشه‌ای می‌بندند و چند مرتبه ننی را می‌جنبانند و نیت می‌كنند اگر تا سال بعد صاحب فرزندی شوند جمعه آخر ماه رمضان داخل صحن مسجد حلوا بپزند و خیرات كنند.

اما خانم‌هایی كه باردار هستند به‌خصوص آن‌هایی كه بار اول است مقداری پارچه؛ ریسمان، قیچی، سوزن و انگشتانه‌ای با خود به مسجد می‌آورند و بعد از نماز ظهر و عصر پارچه را می‌برند و رختكی می‌دوزند، چنانچه فرصت نكردند رختك را در مسجد بدوزند چند بخیه به آن می‌زنند و رختك را در خانه می‌دوزند و این رختك را تا زمان تولد فرزندشان نگه می‌دارند و به‌عنوان نخستین لباس به تن نوزاد می‌پوشانند و عقیده دارند با پوشیدن این رختك فرزندشان تا آخر عمر لباس عافیت می‌پوشد و ناخوش و بیمار نمی‌شود.





آشتی‌كنان تركمن‌ها

تركمن‌ها حداقل یك هفته قبل از حلول ماه مبارك رمضان مقدمات ورود به این ماه پرفیض و بركت را فراهم می‌سازند. خانم‌ها بیشتر از روزهای معمول به نظافت خانه و حیاط منزل می‌پردازند و مردان نیز خواروبار و ملزومات موردنیاز این ماه را خریداری می‌كنند. در بسیاری از مناطق تركمن نشین، رسم است كه زنان و دختران تركمن آخرین جمعه قبل از حلول ماه رمضان، به شكل دسته جمعی، مسجد محل خود را نظافت كنند. برخی از خانواده‌ها نیز سجاده‌هایی از جنس قالیچه و نمد را كه به آن «نماز لیق» می‌گویند، به مسجد محل خود اهدا می‌كنند. رویت هلال ماه رمضان نیز در میان تركمن‌ها با هیجان خاصی همراه است. آنان عقیده دارند هركس زودتر از بقیه هلال ماه را ببیند، ثواب بیشتری می‌برد و حتی این موضوع باعث افزایش بینایی‌اش می‌شود. به همین دلیل پیر و جوان سعی می‌كنند برای دیدن هلال ماه، كه علامت حلول ماه مبارك است، به بالای ارتفاعات و پشت بام‌ها بروند تا زودتر از دیگران ماه را ببینند. عصر شب‌های آخر ماه شعبان، نگاه اغلب مردم تركمن به سمت آسمان هنگام مغرب است تا شاید هلال ماه را رویت كنند و فردی كه هلال ماه را ببیند یكی از آیات شریفه سوره بقره را قرائت كرده و با خوشحالی و با صدای بلند به دیگران اعلام می‌كند كه ماه را رویت كرده است.

یكی دیگر از سنت‌های حسنه تركمن‌ها پیش از آغاز ماه مبارك رمضان برگزاری مراسم آشتی كنان است؛ به این ترتیب كه ریش سفیدان هر محله كه به آن‌ها «یاش اولی» می‌گویند، بنا به ابتكار خود، افرادی را كه باهم كدورت دارند، بدون اطلاع از یكدیگر برای صرف چای به خانه دعوت می‌كنند و آن‌ها را باهم آشتی می‌دهند.
يکشنبه 30/5/1390 - 14:11
سلامت و بهداشت جامعه
بدترین محل تماشای تلویزیون جایی است که غذا می‏خورید. بررسی‏ها نشان داده است تماشای تلویزیون هنگام غذا خوردن موجب می‏شود نتوانید به مقدار غذایی که می‏خورید توجه کنید. نتایج مطالعه‏ای که در سال 2006 روی گروهی داوطلب انجام شد نشان داد افراد هنگام تماشای تلویزیون تندتر غذا می‏خورند. همچنین هنگام تماشای برنامه‏های تفریحی مصرف ماکارونی و پنیر تا 71 درصد بیشتر می‏شود. توصیه می‏شود تلویزیون را در نزدیکی میز غذا خوری قرار ندهید و هنگام غذا خوردن تلویزیون را خاموش کنید. بهترین محل تماشای تلویزیون جایی دور از آشپزخانه است که حتی اگر هوس خوردن چیزی به سرتان زد مجبور شوید چند قدمی تا آشپزخانه راه بروید

 

يکشنبه 30/5/1390 - 12:53
دانستنی های علمی

بدترین محل برای ایستادن در کلاس‌های بدنسازی و ورزش، ردیف جلو و روبه‌روی آینه است. شاید به دلیل اینکه خودتان را در آینه ببینید، جایتان را تغییر دهید اما نتایج یک بررسی که در سال 2003 انجام شده است، نشان داده است اگر خودتان را هنگام انجام تمرینات ورزشی نبینید، بهتر است. در این تحقیق بررسی 58 زن که شدت و نوع ورزش یکسانی داشتند، نشان داد آنهایی که هنگام انجام تمرین‏های ورزشی خودشان را در آینه می‏دیدند در مقایسه با افرادی که در اتاقی بدون آینه ورزش می‏کردند احساس بدتری نسبت به بدنشان داشتند. بهتر است جایی از کلاس که روبه‌روی آینه نباشد و در ضمن بتوانید تمرینات را به خوبی ببینید و تمرکز داشته باشید انتخاب کنید.

يکشنبه 30/5/1390 - 12:50
دانستنی های علمی

بدترین جای نشستن در هواپیما انتهای سالن است. اگر در پروازهای هوایی حال‌تان بد می‏شود، انتهای سالن ننشینید. انتهای هواپیما از قسمت جلویی بلندتر است و هر چه از مرکز دورتر شوید حرکات بالا و پایین شدن را بیشتر احساس خواهید کرد. بهترین محل برای نشستن در هواپیما نزدیک‏ترین محل به بال‏هاست.

يکشنبه 30/5/1390 - 12:49
سلامت و بهداشت جامعه
بدترین محل برای گذاشتن باقیمانده غذا یخچال است. قرار دادن یک ظرف بزرگ غذای داغ به‌طور مستقیم در یخچال روش مناسبی برای سرد کردن غذا و پیشگیری از مسمومیت غذایی نیست. دکتر پیتر سیندر، محقق و استاد مدیریت و تکنولوژی در این باره می‏گوید: «در این صورت ممکن است برای کاهش دمای قسمت میانی غذا زمان زیادی لازم باشد و این محل به مکان مناسبی برای رشد و تکثیر باکتری‏ها تبدیل شود.» شما می‏توانید غذا را تا یک ساعت پس از پخت برای خنک شدن بیرون نگهدارید و سپس در یخچال قرار دهید. یا غذا را در ظروف کوچک‏تر بریزید و در یخچال قرار دهید. در این صورت غذا زودتر سرد می‏شود.

يکشنبه 30/5/1390 - 12:18
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته