تبیان، دستیار زندگی

موادلازم:

شکر         150 گرم

شیر             300 میلی لیتر

تخم مرغ           1عدد

آب             1استکان کوچک

خامه کم چرب       100 میلی لیتر

80 گرم شکر و1 استکان آب راروی حرارت قراردهیدتاموقعی که طلایی رنگ شود.1قاشق ازمایع راته قالب بریزید.شکر شیروخامه راروی حرارت قراردهیدوقبل ازبه جوش آمدن ازحرارت بردارید.تخم مرغ هارادرظرفی شکسته وباهمزن دستی بزنید.شیررابه تخم مرغ اضافه کنیدوریع باهمزن بزنید تاگلوله نشود.کرم راازصافی عبوردهید.مایه رادرقالب ریخته و35 دقیقه در140 درجه سانتی گرادقراردهید.سپس آن راازفردرآوریدوپس ازخنک شدن درون یخچال قراردهید.