تبیان، دستیار زندگی

«انگوين دوي هاي» 31ساله كه اهل منطقه «دا لات» در ويتنام است، دراين‌باره به رسانه‌هاي رسمي اين كشور عنوان كرد: من از زمان تولد با اين تومور در پاي چپم زندگي مي‌كنم و هر سال هم بر رشد آن افزوده شده است، به طوري كه هم‌اكنون وزن آن 84 كيلوگرم است و قدرت حركت و فعاليت را از من سلب كرده است.

اين مرد جوان ويتنامي در ادامه به شبكه خبري فاكس‌نيوز يادآور شد: در سن 14 سالگي با وجود اين كه زانوي چپم را براي جلوگيري از رشد تومور قطع كردند، اما در گسترش سلول‌هاي اين غده بزرگ اثري حاصل نشد و روز به روز بر رشد آن اضافه شد.

به گزارش ايسنا، رييس متخصصان بيمارستان «هانوئي» ويتنام در اين‌ باره خاطرنشان كرد: اين تومور بزرگترين در نوع خود است و هم‌اكنون نام اين مرد با تومور 84 كيلوگرمي‌اش در كتاب ركوردهاي گينس به ثبت رسيده است. علاوه بر اين، به دليل اين كه خانواده اين مرد بسيار فقير هستند موفق نشدند هزينه درمان و عمل جراحي ديگر را از 14 سال پيش تاكنون براي بهبودي وي فراهم كنند. به همين دليل، اين جوان 31 ساله هم‌اكنون منتظر كمك‌هاي مردمي و دولت ويتنام است.

اين پزشك در ادامه افزود: توموري كه پاي چپ اين مرد را گرفتار كرده است، خوشبختانه غده‌اي سرطاني نيست و تنها يك جهش ژنتيكي باعث پديد آمدن آن شده است؛ چرا كه اگر اين يك غده سرطاني بود اين مرد تاكنون جان خود را از دست مي‌داد.

متخصصان به بررسي مجموعه‌اي از گوناگوني‌هاي نسخه‌هاي ژنتيكي پرداخته‌اند كه در بروز اختلال اوتيسم نقش دارند.

متخصصان مركز مطالعات كودكان دانشگاه ييل در اين بررسي‌ها به واقعيات جديدي درباره اصول بيولوژيك اختلال اوتيسم دست يافته‌اند كه دختران را نسبت به اين بيماري مستعدتر و آسيب‌پذيرتر مي‌كند. اين متخصصان متوجه شدند كه جهش‌هاي ژنتيكي كمياب و غيرموروثي مي‌توانند تا حدود دو درصد عامل بروز اين اختلال در دختران باشند.

به گزارش خبرگزاري فرانسه، آمارها نشان مي‌دهد كه در آمريكا از هر 110 كودك، يك نفر به اختلال اوتيسم مبتلا مي‌شود.

اين متخصصان در حين بررسي ژنتيك مبتلايان به اوتيسم روي منطقه‌اي از ژنوم انسان متمركز شدند كه وقتي دچار تغيير شود يا موجب بروز اوتيسم در فرد مي‌شود و يا مسير كاملا متفاوتي را طي كرده و منجر به بروز اختلال ديگري موسوم به سندرم «ويليام» مي‌شود. اوتيسم در واقع زماني بروز مي‌كند كه ژن‌ها جهش يافته و نسخه‌هاي اضافي را از يك منطقه ژني تشكيل مي‌دهند.

اين متخصصان روي ژنوم بيش از 1000 خانواده مطالعه كردند كه در آنها يك كودك مبتلا به اوتيسم وجود داشت اما باقي افراد خانواده و كودكان آنها سالم بودند.

اوتيسم يك اختلال پيشرونده عصبي است كه موجب بروز مشكلاتي در ارتباطات، تعاملات اجتماعي و بروز رفتارهاي تكراري و درون گرايي مي‌شود.

در اين پژوهش، 69 نفر در يک رژيم قطع تدريجي چربي يا کربوهيدرات به مدت 8 هفته مورد بررسي قرار گرفتند.

دکتر باربارا گوور، استاد علوم تغذيه از دانشگاه آلاباما در آمريکا در اين باره گفت‌: در اين 8 هفته، گروهي که چربي کمتري مصرف کرده بودند، ميزان ترشح انسولين در بدنشان به طور چشمگيري افزايش يافت. همچنين تحمل آن‌ها در برابر گلوکز و ميزان حساسيت آن‌ها به انسولين نيز زيادتر شد.

وي افزود: جنبه منحصر به فرد اين مطالعه اين است که نتايج حاصل از آن مستقل از کاهش وزن به دست آمده است.

گوور تصريح كرد: افراد کاهش وزن را امري مشکل تصور مي‌کنند. موضوعي که در مطالعه ما اهميت دارد اين است که نتايج نشان مي‌دهند توجه به کيفيت رژيم غذايي و نه کميت آن مي‌تواند در خطر ابتلا به ديابت نوع دو تفاوت ايجاد کند.

سير يك منبع تغذيه‌اي و دارويي مهم، از فيتوكميكال‌هاي آنتي اكسيدانت است كه ممكن است در اثر پروسه‌هاي آماده سازي دستخوش تغيير شود. از اين رو گروهي از محققان مرکز تحقيقات گياهان دارويي دانشگاه علوم پزشکي شهرکرد پژوهشي را به منظور تعيين تاثير حرارت بر ميزان آليسين، تركيبات فنولي، فلاونوئيدي، فلاونولي و ظرفيت آنتي اكسيدان اين ماده غذايي طراحي و اجرا كردند.

در اين مطالعه تجربي كه در دانشگاه علوم پزشكي شهركرد انجام شد، از بوته‌هاي سير تازه، مايكروويو شده و جوشانده شده عصاره اتانولي تهيه و فعاليت آنتي اكسيداني آن‌ها در سيستم مدل لينولئيك و بتا كاروتن لينولئات ارزيابي شد. ميزان تركيب‌هاي فنولي، به روش رنگ سنجي فولين ـ سيوكالتيو و بـــر حسب اسيد گاليك، ميـــزان تركيبات فلاونوئيدي و فلاونولي به روش رنگ سنجي كلريد آلومينيوم و روش روتين و ميزان آليسين، به روش اسپكتروفتومتري، اندازه گيري و با يكديگر مقايسه و داده‌هاي جمع آوري شده تجزيه و تحليل شدند.

يافته‌هاي بررسي نشان داد سير تازه، بيشترين و سير تازه جوشانده شده، كمترين كارايي را در پيشگيري از اكسايش داشتند، اما بين عصاره سير تازه و سير تازه مايكروويو شده تفاوت معني داري ديده نشد.

ميزان تركيبات فنولي و فلاونوئيدي در سير تازه بيشترين و سپس در سير تازه مايكروويو شده و در نهايت سير تازه جوشانده شده، كمترين مقدار بود. ميزان آليسين به ترتيب در عصاره سير تازه بيشترين مقدار، سپس در عصاره سير تازه مايكروويو شده و در نهايت در سير تازه جوشانده شده در كمترين مقدار گزارش شد.

پژوهشگران بر پايه اين يافته توصيه مي‌کنند سير به شكل تازه مصرف شده و يا بعد از پخت غذا به آن اضافه شود تا تركيبات فنولي، فلاونوئيدي و آنتي اكسيداني آن حفظ شود.

كارشناسان معتقدند كه همین تغییر كوچك در رژیم غذایی روزانه حتی در صورتی كه فرد وزن خود را هم كاهش ندهد، می‌تواند تاثیر بسیار مهمی در پیشگیری از دیابت داشته باشد.

به گزارش سایت اینترنتی هلت دی نیوز، در یك مطالعه جدید 69 فرد سالم و یا مبتلا به اضافه وزن كه هیچ كدام بیماری دیابت نداشتند اما در معرض ابتلا بودند مورد بررسی قرار گرفتند. از این افراد خواسته شد رژیم‌های غذایی را دنبال كنند كه به تدریج از مقدار چربی و كربوهیدرات‌ آنها طی هشت هفته كاسته شود.

دكتر باربارا گوور، استاد دپارتمان علوم تغذیه دانشگاه آلاباما در این باره گفت: در طول این هشت هفته معلوم شد در گروهی كه مقدار چربی مصرفی را در رژیم غذایی خود كاهش داده بودند تحمل گلوكز و حساسیت انسولینی بهبود پیدا كرد و در صورتی كه این فاكتور بهبود پیدا كنند در واقع خطر ابتلا به دیابت در فرد كاهش می‌یابد.

استاد گوور همچنین افزود: جنبه خاص و منحصر به فرد این مطالعه آن است كه این تاثیرات مستقل از كاهش وزن اتفاق می‌افتد.

وی تصریح كرد: برای اكثر مردم كم كردن وزن، كار بسیار دشواری است و ویژگی منحصر به فرد این یافته آن است كه توجه به كیفیت رژیم غذایی به جای كمیت آن می‌تواند تاثیر كاملا متفاوتی در خطر بروز دیابت نوع دوم داشته باشد.

این یافته در مجله آمریكایی تغذیه بالینی منتشر شده است.

متخصصان می‌گویند زنانی كه قبل و در طول دوره بارداری از آنتی اكسیدانها استفاده می‌كنند احتمال بروز چاقی و دیابت در كودكان آنها پس از تولد و در سنین بالاتر كاهش پیدا می‌كند.

براساس نتایج آزمایشاتی كه اخیرا روی حیوانات آزمایشگاهی صورت گرفته، مادران می‌توانند با مصرف مواد سرشار از آنتی اكسیدانها از بروز دیابت و چاقی در كودكان خود تا حد زیادی پیشگیری كنند.

به گزارش خبرگزاری آسوشیتدپرس، متخصصان بیمارستان اطفال فیلادلفیا در این باره توضیح دادند كه مصرف زیاد مواد غذایی چرب و حاوی كربوهیدارت موجب بروز فشار اكسیدیته در دوران بارداری می‌شود.

این یافته مربوط به موشهای آزمایشگاهی ماده می‌شود اما متخصصان می‌گویند در همین نتایج در نمونه‌های انسانی نیز مشاهده شود، این مطالعه می‌تواند كاربردهای مفیدی برای كاهش نرخ چاقی در كودكان داشته باشد.

بنا براین گزارش، دكتر ربكا زیمونس، در این بیمارستان تصریح كرد: ما هم اكنون می‌دانیم كه دوره‌های حیاتی در طول مدت رشد انسان وجود دارند كه روی احتمال بروز چاقی در سالهای آتی زندگی تاثیر می‌گذارند. این بررسی‌ها نشان می‌دهد كه اگر ما بتوانیم از بروز التهاب و فشار اكسیدیته در طول دوره بارداری جلوگیری كنیم خطر ابتلا به چاقی تا حد زیادی در كودك حتی در سنین بالاتر كاهش پیدا می‌كند.

دكتر زیمونس درعین حال تاكید كرد: با وجود این نتایج باید تذكر داد كه زنان چه باردار باشند و چه نباشند، قطعا نباید در مصرف ویتامین‌های آنتی اكسیدانی زیاده‌روی كنند چون می‌تواند عوارض جانبی جدی برای آنها به دنبال داشته باشد.

این مطالعه در مجله «دیابت» منتشر شده است.

این میوه شیرین و خوشمزه تقریبا در تمام گروه‌های سنی طرفدار و علاقمند دارد.

به گزارش روزنامه آكسپرس، آناناس علاوه بر این كه شیرین و خوش طعم است مزایای بسیاری نیز برای سلامتی دارد. از جمله این كه آناناس حاوی یك نوع آنزیم با خواص ضد التهابی است كه «بروملاین» نام دارد. این آنزیم در واقع می‌تواند با عفونت‌ها مقابله كرده و باكتری‌ها را نابود سازد.

در ادامه این گزارش آمده است: نوشیدن آب آناناس در تسكین گلو درد موثر است و همچنین می‌تواند به راحتی مخاط بدن را پاكسازی كند. همچنین آنزیم بروملاین موجود در آناناس به تسكین سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی كمك می‌كند.

آب آناناس در عین حال به درمان سایر علائم و مشكلات تنفسی مثل برونشیت، آسم و ذات‌الریه كمك می‌كند. علاوه بر اینها در این مقاله كه در روزنامه اكسپرس به چاپ رسیده تاكید شده است كه نوشیدن آب آناناس می‌تواند در تسكین بدن دردهای ناشی از سرماخوردگی تاثیر مفید و بسزایی داشته باشد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی شاپور اهواز گفت: استفاده خودسرانه از هورمون‌های استروئیدی در باشگاه‌های بدن‌سازی اگرچه در كوتاه‌مدت موجب افزایش حجم عضلات می‌شود، ولی عوارض جبران ناپذیری ایجاد می‌كند.

دكتر بهمن قادریان اظهار كرد: متاسفانه در برخی باشگاه‌های بدن‌سازی و با هدف افزایش حجم عضلات، مواد نیروزا و هورمون‌های استروئیدی استفاده می‌شود كه می‌تواند بسیار آسیب‌رسان باشد.

وی افزود: هورمون‌های استروئیدی به صورت طبیعی در بدن افراد وجود دارد و تنها در صورتی كه میزان این هورمون در بدن كمتر از میزان طبیعی باشد، باید زیر نظر پزشك از داروهای خاص استفاده شود. حال اگر فردی با مشكل كمبود هورمون‌ استروئیدی در بدن مواجه نباشد و بدون تجویز پزشك از داروهای استروئیدی استفاده كند، عوارض جانبی خطرناكی در انتظار او خواهد بود.

قادریان تصریح كرد: استفاده بیش از حد از داروهای استروئیدی خطر ابتلا به بیماری‌های كبدی را در پی دارد و استفاده بیش از حد از هورمون‌های رشد نیز موجب افزایش قند خون می‌شود. استفاده خودسرانه از داروهای استروئیدی خطر ابتلا به سرطان پروستات را به دنبال دارد.

این متخصص غدد خاطرنشان كرد: برخی ورزشكاران به صورت خودسرانه و تنها با هدف افزایش حجم عضلات از انسولین استفاده می‌كنند. در چنین شرایطی احتمال اینكه فرد ورزشكار با افت قند خون و كاهش سطح هوشیاری مواجه شود بسیار زیاد است. متاسفانه بسیاری از افرادی كه در باشگاه‌های بدن‌سازی از روش‌هایی مانند مصرف دارو برای افزایش حجم عضلات استفاده می‌كنند به آثار سوء ناشی از این كار آشنا نیستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی شاپور اهواز عنوان كرد: استفاده از هورمون‌ها و داروهای نیروزا در افرادی كه در سن رشد قرار دارند اختلالات جبران‌ناپذیری ایجاد می‌كند. افزایش هورمون‌ تستسترون یا هورمون مردانه در بدن موجب بروز اختلالات پوستی و ایجاد جوش در ناحیه صورت می‌شود. گاهی مصرف این هورمون‌ها بر خلق و خوی افراد هم تأثیرگذار است و موجب بروز افسردگی در فرد مصرف ‌كننده می‌شود.

محققان با استفاده از نانوالیاف كربنی و یك پلیمر موفق به ساخت یك نانوقطعه شده‌اند.

در تست‌های آزمایشگاهی، تراكم سلول بافت طبیعی قلب، شش برابر بزرگتر از نمونه كنترلی و تراكم نورونی دو برابر این میزان بود.

در حمله قلبی، بخشی از قلب می‌میرد. سلولهای عصبی در دیواره قلب و گونه خاصی از سلول‌ها كه به صورت خودانگیخته منقبض و منبسط شده و ضربان قلب را به صورت همزمان شكل می‌دهند، برای همیشه از بین می‌روند. جراحان نمی‌توانند این ناحیه آسیب‌دیده را ترمیم كنند.

دانشمندان برای كمك به حل این مشكل به فناوری نانو روی آورده و در آزمایشگاه به ساخت یك ساختار چارچوب‌مانند از نانوالیاف و پلیمر پرداختند.

آزمایش‌ها نشان داد كه این نانوقطعه تركیبی می‌تواند سلول‌های بافت طبیعی قلب موسوم به کاردیومیوسیت را به همراه عصب‌های آن بازسازی كند.

نقطه جالب در این پژوهش، استفاده از نانوالیاف مارپیچی با قطر بین 60 تا 200 نانومتر است. نانوالیاف كربنی به این دلیل كارایی خوبی دارند كه بهترین رسانای الكترون بوده و ارتباطات الكتریكی مورد نیاز قلب را برای انجام تپش انجام می‌دهد.

آناند، نویسنده اصلی این مقاله و استادیار مهندسی مکانیک در موسسه ملی فناوری در Tiruchirappalli هند می‌گوید: ایده اصلی این است که چون نانوذرات نسبت سطح به حجم بالایی دارند، در نتیجه از سطح فعال بیشتری برخوردار هستند. بدین ترتیب می‌توانند به عنوان کاتالیزور شیمیایی موثرتری عمل کرده و احتراق سوخت زیستی را افزایش دهند. حضور این ذرات همچنین موجب بهبود اختلاط سوخت و هوا شده و احتراق کامل‌تری را در پی دارد.

در این مطالعه آناند و همکارش صدیق باشا ابتدا از یک همزن مکانیکی برای ایجاد یک امولسیون متشکل از دیزل زیستی جاتروفا (یک مشتق زیستی از دانه‌های خرد شده جاتروفا) ، آب و ماده فعال سطحی استفاده کردند. سپس نسبت‌های متفاوتی از نانوذرات آلومینا را به آن اضافه کردند. سوخت حاوی نانوذرات آلومینا علاوه بر داشتن کارایی بالاتر نسبت به سوخت‌های زیستی معمولی، مقادیر کمتری از گازهای اکسید نیتروژن و مونوکسید کربن تولید کرده و دود کمتری ایجاد می‌کند.

این محققان در حال حاضر انواع دیگری از نانوذرات همچون نانولوله‌های کربنی توخالی را بررسی کرده و اثر نانوافزودنی را روی روانکاری موتور و سیستم خنک‌کننده مطالعه می‌کنند.

آناند می‌گوید: یکی از موانع اصلی در زمینه به‌ کارگیری این نوع از فناوری نانو هزینه بالای تولید نانوذرات است.

او هشدار می‌دهد که نانوذرات باید به شکلی عاقلانه مورد استفاده قرار بگیرند، زیرا امکان وارد شدن آنها به بدن انسان وجود دارد.

این مقاله با عنوان «نقش نانو افزودنی سوخت بیودیزل مخلوط امولسیون بر روی ویژگی‌های کار از یک موتور دیزل» (Role of nano-additive blended biodiesel emulsion fuel on the working characteristics of a diesel engine) در مجله انرژی تجدیدپذیر و سازگار با محیط زیست (Journal of Renewable and Sustainable Energy) منتشر شده است.