مشاهده مطالب کاربر

تعداد مطالب : 4

تعداد نظرات : 1

زمان آخرین مطلب : 5632روز قبل

پوست و مو

در انسان پیاز یا فولیکول مو به دو دسته تقسیم می شود :

1) موی کرکی : در سراسر پوست بدن بجز کف دست و پا این نوع مو دیده می شود .

2) موی انتهایی یا ترمینال : در قسمت سر دیده می شود . بعد از بلوغ جنسی این نوع مو در قسمت های تناسلی و زیر بغل و همچنین صورت مردان دیده می شود . این نوع مو زبر و خشن می باشد .

رشد مو دارای دوره هایی است که شامل : دوره رشد ، دوره انتقالی و دوره استراحت میباشد .
طول مدت دوره رشد مو در سر حدود سه سال ، دوره انتقالی 2 تا 4 هفته و دوره استراحت حدود 3 تا 4 ماه میباشد .در سر انسان حدود صد هزار پیاز مو وجود دارد و با حساب اینکه هر مو حدود هزار روز رشد دارد ، پس ریزش 100 صد عدد موی سر در روز طبیعی است و بیشتر از آن نیاز به پیگیری دارد .

علل ریزش مو

ریزش مو دارای علت های فراوانی است که از آن جمله میتوان به موارد ارثی ، هورمونى ، تغذیه اى ، اعصاب و روان ، مصرف دارو ، بیماری هاى داخلى و پوستی ، اعمال جراحی و بارداری اشاره کرد.

* طاسی سر نوعی ریزش مو در قسمت جلو و پیشانی سر است که پیشرفت کرده و تا وسط سر پیش می رود. البته گاهی این ریزش از وسط سر شروع می شود .طاسی بیشتر در مردان دیده می شود و علت ارثی - هورمونی دارد . این نوع ریزش مو قابل پیشگیری و درمان است و افراد درگیر بایستی با حوصله فراوان، درمان طولانی مدت را تحمل کنند . داروها و توصیه های درمانی گوناگونی وجود دارد که بسته به افراد مختلف متفاوت می باشد .

* سوء تغذیه چه به صورت عدم دسترسی کافی به مواد غذایی و چه به صورت رژیم های لاغری یکی از علت های ریزش مو است . کمبود پروتئین ، اسیدهای چرب ضروری ( بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق غذا به بدن برسد ) ، ویتامین ها و املاح از علل مهم ریزش مو هستند که قابل پیشگیری و درمان می باشند. شایع ترین علت ریزش مو در خانم ها از سنین نوجوانی تا سنین میانسالی کمبود آهن بدن است که با مصرف غذاهای حاوی آهن و یا قرص آهن این مشکل بر طرف می گردد .

* وجود استرس ( فشار روحی ) ، ناراحتی و افسردگی می تواند از علل ریزش مو باشند. مثلا" استرس ناشی از امتحانات درسی یا افسردگی در جوانان که امروزه به طور فراوان دیده می شود. با کنترل این هیجانات ( که البته اگر بوسیله خود شخص کنترل شود نتیجه مطلوب تری دارد؛ چون مصرف داروهای اعصاب نیز باعث ریزش مو در بعضی افراد می گردند) در مدت زمان کوتاهی این ریزش مو برطرف می گردد .

* از علل دیگر ریزش مو می توان مصرف داروها را نام برد. همه داروها باعث ریزش مو نمی شوند . همچنین یک داروی خاص نیز در تمام افراد باعث ریزش مو نمی شود . بعضی افراد به داروی خاصی حساسیت بیشتری نشان می دهند که بستگی به سیستم داخلی بدن در غیر فعال کردن و هضم دارو دارد .

البته داروهایی هستند که در بیشتر افراد باعث ریزش مو می شوند . از این گروه داروها میتوان داروهایی که بعنوان شیمی درمانی استفاده میشوند را نام برد . مصرف داروهای اعصاب و قرص های پیشگیری از حاملگی و داروهای قلبی در افراد زیادی باعث این عارضه می شود .

* بعضی از بیماری هایی داخلی و پوستی میتوانند باعث ریزش مو شوند؛ مثلاً تب بالا، حدوداً بعد از 3 ماه باعث ریزش مو می شود .در افرادی که دارای بیماری موضعی پوستی در قسمت سر هستند و یا ناراحتی پوستی وسیعی دارند می تواند ریزش مو داشته باشند، از جمله این بیماری ها میتوان لوپوس1 ، داءالصدف یا پسوریازیس2 ، بیماری های تاولی و غیره را نام برد .

* اعمال جراحی و حاملگی نیز میتوانند باعث ریزش مو شوند . فاصله زمانی این بیماری ها و شروع ریزش مو معمولاً 3 ماه می باشد ؛ مثلاً در خانم ها حدود 3 ماه بعد از زایمان ریزش مو شروع میشود که علت های زیادی برای آن وجود دارد که از جمله : کم خونی ، وجود استرس زایمان ، بالا بودن هورمون های جنسی در طول بارداری و ... است .

درمان افرادی که دچار این بیماری ها هستند ، باعث کاهش ریزش مو در آنها می شود.

پی نوشت :

1 - لوپوس: یک بیماری خود ایمنی مزمن است که اندام های مختلفی مانند پوست، مفاصل، خون و کلیه را درگیر می‌کند.

2 - پسوریازیس : یا داءالصدف یک بیماری شایع پوستی است که لزوماً خارش دار نبوده و با پلاک های قرمز رنگی همراه با پوسته ریزی مشخص می شود که مرتبط با سیستم ایمنی بدن است.

منبع: http://goodboys99.vcp.ir

سه شنبه 19/11/1389 - 14:2

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 1 ]

آرایشی و زیبایی

علت و بهبود جوش های پوستس

جوش زدن‌(آکنه) یا به دلیل افزایش تولید چربی توسط غدد چربی پوست است یا به علت کاهش تخلیه ی غدد چربی و در نتیجه تجمع چربی و فولیکول‌هاست و از نظر علمی هیچ ارتباطی با تغذیه ی افراد ندارد. در بررسی‌های به عمل آمده بر روی دو هزار بیمار مبتلا به آکنه اثبات شده که جوش زدن ارتباطی با تغذیه و مصرف شیرینی‌ و شکلات ندارد.
ولی باز هم در برخی موارد به علت اصرار زیاد بیماران، رژیم غذایی خاصی برای آنها تجویز می‌ شود.

فرار جوش‌ها

شایع‌ترین بلای پوستی که هر کس با آن آشناست، جوش یا آکنه است. آکنه معمولاً در دختران نسبت به پسران در سنین پایین‌تری بروز می ‌کند، ولی علائم‌ ظاهری آن در پسران شدیدتر است. آکنه اغلب مربوط به دوران بلوغ است، ولی گاهی برخی افراد در سراسر زندگی با آن درگیرند. جوش‌ها اغلب در صورت دیده می ‌شوند.

اول باید انواع آکنه را بشناسیم تا بدانیم هر کدام از جوش‌هایمان از چه نوعی است:

- کومدون (جوش ریزی که به صورت سرسیاه یا سر سفید دیده می‌ شود)
- پاپول (جوش‌های برجسته و قرمز رنگ)
- پاسچول (جوش‌های چرکی)
- ناجول و کیست (جوش‌های بزرگ دارای عمق و پر از ماده)

علت به وجود آمدن جوش، بسته شدن دهانه ی غدد چربی است که این امر می ‌تواند ارثی باشد یا به هم خوردن تعادل هورمونی بدن علت آن باشد و یا مثلاً در اثر تغذیه ی غلط روند کراتینی شدن پوست دچار اختلال شده باشد. به هر حال به هر طریقی که این منافذ بسته شده باشند، نتیجه ی آن بروز آکنه است.

مقابله با جوش ها:

یکی از بهترین راه‌های مقابله با جوش، شست‌و‌شوی مکرر پوست با صابون‌های ضد جوش است که اغلب اسیدی‌اند.

از دستکاری جوش‌ها بپرهیزید، چرا که باعث می‌ شود جای جوش‌ها گود یا لک شود.

برای پوشاندن جوش‌ها به هیچ وجه از وسایل آرایشی روغنی استفاده نکنید، چرا که باعث بدتر شدن ضایعات می ‌شود.

پس از شست و شوی صورت با صابون‌های ضد جوش، حوله را بر روی پوست صورت نکشید.

برای ضدعفونی کردن جوش‌ها، می ‌توانید از محلول‌‌های ضدمیکروب مثل آنتی‌بیوتیک‌های محلول در الکل استفاده کنید.

اگر صورت شما در محل ریش، جوش زده، بهتر است از زدن ریش خود اجتناب کنید، چرا که موجب تشدید آکنه می ‌شود.

تماس کوتاه مدت، با نور خورشید برای درمان جوش تا حدی مؤثر است.

از ماندن در محیط‌های کثیف پر از بخار و چرب دوری کنید.

ماساژ پوست

ماساژ پوست، یکی از راه‌های خوب تخلیه ی چربی پوست است. همچنین ماساژ، جریان خون پوست را هم بهبود می ‌بخشد. پس فکر نکنید این مخصوص آدم‌های بیکار است، تنبلی را کنار بگذارید و انگشتانتان را بکار بیندازید.

- فعلاً هیچ قلق یا آموزش خاصی ندارد. همه را به حستان و سر انگشتانتان بسپارید. برای مدتی اینطور ادامه دهید. اگر مبتدی هستید سراغ دکتر یا کتاب‌های آموزشی بروید و دستورهای جدی‌تر را بگیرید.

- بعد از ماساژ پوستتان آن را با آب گرم بشویید تا چربی آن گرفته شود و بعد بلافاصله کمی آب سرد به پوست خود بزنید تا منافذ پوست، بسته شوند و پس از آن با پنبه‌ای آغشته به گلاب یا آب لیمو پوستتان را پاک کنید.

- اگر پوستتان خیلی چرب است هفته‌ای یک بار پوستتان را با سرکه سیب ماساژ دهید. برای این کار سرکه سیب را با نسبت مساوی با آب مخلوط کنید و روی پوستتان بمالید و ماساژ دهید و پس از چند دقیقه بشویید.

- به سلامتی موهایتان اهمیت دهید، چرا که ریختن موی کثیف در صورت باعث پخش باکتری و چربی در سطح پوست می ‌شود. پوست ماساژ داده شده این فرصت را بیشتر دارد.

- تعریق می‌ تواند باعث تشدید آکنه شود، پس اگر عرق کردید در اسرع وقت پوستتان را بشویید و پاک کنید.

- قبل از استفاده از مارک‌های جدید لوازم آرایش ، مخصوصاً بعد از ماساژ حتماً آن را روی بازوی خود تست کنید تا مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید.

- حوله ی صورتتان را زود به زود بشویید، چرا که باکتری‌ها می ‌توانند به سرعت در حوله‌های مرطوب و کثیف رشد کنند.

شست و شوی پوست:

پوست طبیعی: روزی دو بار با شوینده‌‌های ملایم پوست صورت خود را شست‌وشو دهید و از کرم مرطوب‌کننده استفاده کنید.

پوست چرب: شما نیز لازم است روزی دو بار پوست صورت خود را بشویید. بهتر است از شوینده‌های ملایم، غیرچرب و الکل‌دار استفاده کنید. از لوازم آرایشی غیرچرب استفاده کنید. حتی پوست چرب هم نیاز به استفاده ی روزانه ی کرم مرطوب‌کننده دارد. بهتر است برای شست‌وشوی صورتتان از آب سرد استفاده کنید، چون باعث بسته شدن منافذ پوست می‌ شود.

پوست خشک : از شوینده‌های ملایم غیر صابونی استفاده کنید، چون صابون چربی پوست شما را کمتر می‌ کند. حتماً هر روز از مرطوب‌کننده استفاده کنید.

منبع : http://goodboys99.vcp.ir

سه شنبه 19/11/1389 - 14:0

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

پوست و مو

مدل موهای مردانه ی 2011

درست است که لباس ها و کفش هایی که می پوشید، اصل و اساس ظاهر شما را تعیین می کند، اما خیلی از مردها بعضی وقت ها اهمیت مدل مویشان را فراموش می کنند. البته جای شکرش باقی است که بیشتر مردها به موهایشان اهمیت می دهند؛ وقتی یک روز که از خواب بیدار می شوند موهایشان آشفته باشد ترجیح می دهند آن روز کلاه سرشان بگذارند و به محل کار بروند. بااین وجود سلمانی عالی موها و مدل دادن و درست کردن معمولاً چندان ساده نیست؛ به همین دلیل تصمیم گرفته ایم نکات مهم مربوط به مدل موهای 2011 را برایتان ارائه کنیم تا بتوانید زیباترین و جدیدترین مدل مو را داشته باشید.

اینکه چه مدل مویی برای خودتان انتخاب کنید، تصمیم دشواری است، چون این تصمیم می تواند به کلی ظاهر شما را تغییر دهد—یعنی یا بهتر کند یا بدتر. سوال اصلی که در این نکات مربوط به مدل موهای 2011 پاسخ می دهیم این است: کدام مدل موهای مردانه در حال حاضر روی مد هستند و بدترین مدل موها برای شما کدام ها هستند؟

فرناندو، از سالن آرایش لو پاشا در مونترال به این سوالات پاسخ می دهد و نکات دیگری نیز درمورد مدل موهای مردانه سال 2008 برایتان عنوان می کند.

• متداولترین و روی مد ترین مدل موهای سال 2011 کدام ها هستند؟

در سال 2011، مدل موها به این صورت هستند که یا بلندند یا کوتاه و فرق سر در همه مدل ها تاحدودی طبیعی هستند. اساساً خط مو را به همان طرفی که خود مو عادت دارد باز می کنند، چه فرق وسط باشد و چه فرق کج. در این مدل موها هیچ کاری را به زور انجام نمی دهند.

این مدل موها تقریباً بازتابی از مدل وای دهه چهل و پنجاه است—مثل دوره هامفری بوگارت، مدل موی آل کاپونی، مدل موی کلارک کنت و ....

• آیا مردها باید هر فصل مدل موی خودشان را عوض کنند؟

چراکه نه؟ مدل لباسها عوض می شود، چرا مدل مو نباید عوض شود؟ همه چیز در تغییر است. البته یادتان باشد: فقط دنبال مدل موهایی باشید که به چهره و خصوصیات صورتتان بیاید. فقط به این خاطر که فلان مدل مو الان باب است، به این معنا نیست که همه با هر نوع شکل صورت باید آنرا روی سرشان پیاده کنند.

• آیا برای مدل موهای جدید محدودیت سنی وجود دارد؟

سن مسئله خیلی کم اهمیتی است—مهم فردی است که قرار است آن مدل مو روی سرش اجرا شود. خیلی افراد سرشناس، وکیل ها و مدیرعامل های شرکت ها را می بینیم که باوجود بالا بودن سن و سالشان اما مدل موهای بسیار جدید و زیبایی دارند. البته معلوم است که پدربزرگتان نمی تواند موهایش را با مدل موی تیغ تیغیه جدید درست کند اما اگر یک فرد 50 ساله مدل موی جدیدی را می بیند که به صورتش می آید و وجهه کاریش را به هم نمی زند، چه اشکالی دارد آن را امتحان کند؟

• چه مدل موهای کلاسیکی واسه آنهایی هست که هر فصل مدل موهایشان را تغییر نمی دهند و همیشه یکجور موهایشان را درست می کنند؟

مدل موی کلاسیک را به صورت های مختلف می توانیم تعریف کنیم، اما مدل موهای کلاسیک امروزی طوری است که انگار تازه از خواب بیدار شده اید. مدل موی تیغ تیغی دیگر از مد افتاده است. آنهایی که هنوز موهایشان را آنطوری درست می کنند دارند در دهه نود زندگی می کنند. آن مدل مو دیگر کاملاٌ کنار گذاشته شده است.

• چه فرقی بین مدل موهایی که دیر به دیر نیاز به درست کردن دارد و مدل موهایی که زود به زود باید آرایش شود وجود دارد؟

مدل موهایی که دیر به دیر نیاز به آرایش و درست کردن پیدا می کند نتیجه یک سلمانی و کوتاهی خوب است. آرایشگر شما باید بتواند به بهترین نحو براساس شکل صورت اعضای چهره تان—اینکه مثلاً صورتتان گرد باشد یا بیضی و ...—و همچنین بافت موهایتان، موهای شما را کوتاه کند. اگر سلمانی موهای شما خوب باشد دیرتر نیاز به رفتن دوباره به آرایشگاه پیدا می کنید.

برعکس مدل موهایی که مرتباً باید آرایش شوند، موهایی هستند که خوب کوتاه نشده باشند و با زدن مواد مختلف به آن، موها را مجبور به قرارگرفتن به شکلی خاص کرده اند. پس یک سلمانی بد نتیجه زدن مواد زیاد به مو برای تغییر شکل آن است.

• بهترین مدل موها برای مردهای کچل چه مدل هایی است؟

اینطور نیست که مردم فکر کنند شما مو ندارید، به خاطر همین بهترین راه این است که موهایتان را از ته بزنید. چیزی برای پنهان کردن وجود ندارد؛ آن مدلی هم که موهای یک طرف را برای پوشاندن کچلی سر به سمت دیگر شانه می کنند اصلاً جالب توجه نیست. آنها که خط رشد موهایشان ریخته و عقب رفته است،قسمت کچل سر باید کوتاهتر از بقیه سر کوتاه شود چون هرچه موهای جلوی سر کوتاهتر باشد، شکل خشن تر و مردانه تری به چهره می دهد و کچلی جلو مو هم کمتر به ذوق می زند.

• بهترین مدل های مو برای مردانی که موهای فر و مجعد دارند چه مدل هایی است؟

همه چیز به نحوه صحیح اصلاح سر بستگی دارد و بنا بر فرم چهره باید وزن مو کم شود. این باعث می شود موهای آنها در بهترین حالت قرار گیرد و اعتماد به نفسشان به همین ترتیب بالا رود. مثلاً اگر فردی موهایی فر و بلند دارد و براساس شکل سر، مقدار مناسب از وزن موهای او موقع اصلاح کم شده باشد، و مقدار مناسب از آن در جاهای مناسب باقی مانده باشد، مدل موی دلخواه را به آنها خواهد داد.

• بزرگترین اشتباهات در اصلاح موی سر در مردان چه اشتباهاتی است؟

بزرگترین اشتباهات در انتخاب مواد اشتباه برای درست کردن موهای سرشان است. مثلاً مواد مایع، که پماد نامیده می شوند، به موهای شما رطوبت می دهند، پس می تواند ماده خیلی خوبی برای آنهایی باشد که موهای خشک دارند. محصولاتی که کدر و مات هستند برای افرادی که موهای معمولی دارند مناسب است. اگر روی موهای نرمال برق بیندازید، موهایتان چرب و روغنی به نظر می رسد. باید همه چیز را متعادل کنید. پس افرادیکه موهای خشک دارند باید از پمادها استفاده کنند تا ظاهرشان متعادل شود و نرمال به نظر برسد. و آنها که موهای نرمال دارند باید از مواد مات کننده استفاده کنند.

همچنین از استفاده بیش از حد این مواد باید خودداری کنید. زمانی باید از مواد آرایشی استفاده کنید که موهایتان خشک است—و هیچوقت وقتی موهایتان خیس است از این مواد استفاده نکنید. همیشه باید شامپویی مناسب با جنس موهایتان انتخاب کنید. مثلاً اگر موهایتان نازک و نرم است نباید از شامپوهای مرطوب کننده استفاده کنید چون باعث می شود موهایتان صاف به کف سرتان بچسبد. درعوض باید از شامپوی مخصوص موهای چرب و نرم استفاده کنید.

• رنگ کردن مو برای آقایون اشکالی ندارد؟

مردهای امروزی خیلی ها اینکار را می کنند. البته چندان بد هم نیست چون مردهایی که وهایشان جوگندمی شده می توانند با رنگ کردن این سفیدی ها را بپوشانند. خیلی از خانم ها موهای جوگندمی برای مردها را دوست دارند اما مردها اینطور نیستند. اینطوری احساس پیری به آنها دست می دهد.

• هنوز هم هایلایت کردن مو برای مردها روی مد است؟

اگر موهایتان را یک پرده روشنتر یا تیره تر هایلایت کنید، طوزیکه معلوم نباشد خیلی کار متفاوتی روی موهایتان انجام داده اید، خیلی خوب است.

منبع :http://goodboys99.vcp.ir

سه شنبه 19/11/1389 - 13:57

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تغذیه و تناسب اندام

11 ماده غذایی افزایش دهنده طول عمر

فکر می کنید راز زندگی جاودان کشف شده است؟ در فیلم های سینمایی مثل "آسمان وانیلی" و "آستین پاورز" می بینیم که می توان با منجمد کردن جسم به آن زندگی جاوید داد. اما هیچگاه خود را از این تخیلات دور نمیکنیم تا ببینیم که در دنیای واقعی چطور میتوانیم طولانی زندگی کنیم.

خوب است بدانید که با خوردن بعضی مواد غذایی می توانید به این مسئله کمک کنید و به طول عمرتان بیفزایید.

این مواد غذایی که به خاطر همین مسئله مشهور شده اند، حاوی دسته ای ویتامینها و مواد شیمیایی مخصوص هستند که به شما برای مقابله با بسیاری از بیماری های کشنده کمک می کند. در اینجا به دسته ای از این مواد غذایی اشاره می کنیم.

1- سیب

محتویات: سیب سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل کورستین است. همچنین حاوی فیبرهای قابل حل مثل پکتین می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: کورستین که یکی از بهترین آنتی اکسیدان ها به شمار میرود، از ابتلا به سرطان و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. پکتین نیز سطح کلسترول خون را پایین می آورد و سموم سرطان زا را از جریان خون دفع می کند.

بهترین راه استفاده: بهتر است سیب را به حالت خام و با پوست استفاده کنیم چون کورستین در پوست سیب موجود است.

2- آوکادو

محتویات: آوکادو حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است و حتی بیش از موز پتاسیم در خود دارد.

اثرات آن روی سلامتی: نه تنها باعث صافی و نرمی پوست می شود، بلکه از بالا رفتن فشار خون، بیماری های قلبی و انواع بخصوصی از سرطان ها به ویژه سرطان روده نیز جلوگیری می کند.

بهترین راه استفاده: فقط کافی است که پوست آن را کنده و خام بخورید. می توانید آن را با گوجه فرنگی، آبلیمو، فلفل هالپانو و نمک نیز ترکیب کرده و سس گواکامولی از آن بسازید.

3- موز

محتویات: موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم، منیزیم و فلیت است.

اثرات آن روی سلامتی: پتاسیم از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کرده و احتمال سکته را پایین می آورد. فلیت به رشد صحیح بافت ها کمک کرده و از ایتلا به بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند.

بهترین راه استفاده: دقیقاً مثل میمون ها به راحتی موز را پوست کنده، بخورید و لذت ببرید. به نظر می رسد که میمون ها بیش از آنچه ما فکر می کنیم باهوش هستند.

4- تخم مرغ

محتویات: تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی کولین، پروتئین، کاروتینوئید و زآکسانتین می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: فایده ی عمر طولانی چیست اگر حتی نتوانید به یاد بیاورید که دندان مصنوعی هایتان را کجا گذاشته اید؟ خوردن تخم مرغ به شما کمک می کند. کولین موجود در تخم مرغ به حفظ حافظه در زمان پیری کمک می کند. کاروتینوئید نیز از ابتلا به بیماری های چشمی مربوط به پیری مثل آب مروارید جلوگیری می کند.

بهترین راه استفاده: تخم مرغ را می توانید به حالت آب پز، جوشانده یا خاگینه استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که پختن آنها با مقدار زیادی کره یا روغن برایتان ضرر دارد.

5- سیر

محتویات: سیر هم حاوی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: سیر از لخته شدن خون جلوگیری کرده و خطر سکته را کاهش می دهد. همچنین با کشتن سلول های سرطانی مقدار زمان زنده ماندن را در افراد سرطانی افزایش می دهد.

بهترین راه استفاده: بهتر است که سیر را به حالت خام استفاده کنید. می توانید آن را خرد کرده و به محتویات سالادتان اضافه کنید.

6- لوبیا قرمز

محتویات: حاوی مقدار زیادی فیبر قابل حل می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: فیبر به حفظ سلامتی سیستم گوارشی کمک بسیاری میکند و یک سیستم گوارشی سالم نیز از ابتلا به دیابت و سرطان روده جلوگیری میکند. فیبر قابل حل همچنین کلسترول و قند خون را پایین می آورد.

بهترین راه استفاده: هم لوبیای خشک و هم لوبیای کنسرو شده این اثرات خوب را روی سلامتی می گذارند. خوب است که مقداری از این لوبیاها را هم در غذاهای مورد علاقه تان بیندازید یا آنها را به غذاهای مکزیکی اضافه کنید.

7- گردو

محتویات: گردو حاوی مقدار قابل توجهی اسید چرب امگا 3 است.

اثرات آن روی سلامتی: اسید چرب امگا 3 نه تنها از لخته شدن خون و ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند، همچنین می تواند از افسردگی و ورم مفاصل هم جلوگیری کند.

بهترین راه استفاده: بهتر است که گردو را به حالت تازه بعد از بیرون آمدن آن از پوست استفاده کنید، اما تا دو هفته بعد از بیرون آمدن از پوست هم می توانند تا حدودی تازگی خود را حفظ کنند به شرط اینکه در مکان های خشک و خنک نگهداری شوند. از گردو می توانید برای تزئین روی سالاد هم استفاده کنید.

8- محصولات سویا و توفو

محتویات: حاوی هورمون های گیاهی ایزوفلاون می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: سویا به پایین آمدن میزان LDL ناسالم در کلسترول خون کمک می کند که فشار خون را پایین آورده و احتمال حملات قلبی را نیز کاهش می دهد.

بهترین راه استفاده: توفوی سفت بهترین منبع سویا می باشد و برخلاف باور عموم توفو طعم بدی ندارد.

9- انگور قرمز

محتویات: انگور قرمز حاوی آنتی اکسیدان های قوی کاتچین و نوعی پلی فنول به نام رسیراترول می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: کاتچین به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک کرده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. تحقیقات جدید نیز نشان می دهد که رسیراترول میزان کلسترول خون را کاهش می دهد و از پیشرفت سرطان های پوستی و سایر سرطان ها جلوگیری می کند.

بهترین راه استفاده: نوشیدن یک یا دو لیوان آب انگور در روز برای این منظور کافی است. اما مصرف بیشتر از این میزان می تواند اثرات خوب این ماده را از بین ببرد.

10- اسفناج

محتویات: اسفناج یکی از سالم ترین سبزیجات به حساب می آید. به اندازه ی سیر در خود آنتی اکسیدان داشته و منبع خوبی برای اسید فولیک و ویتامین های A و C به شمار می رود.

اثرات آن روی سلامتی: اسفناج تاثیرات بسیار مثبتی روی سلامتی شما دارد. با سرطان، بیماری های قلبی و اختلالات مغزی مبارزه می کند.

بهترین راه استفاده: اسفناج خام یا بخارپز شده بهترین نوع خوردن این ماده ی مفید غذایی می باشد. می توانید آن را با گوجه فرنگی، گردو و تخم مرغ آبپز ترکیب کرده و سالادی خوشمزه بسازید.

11- رازیانه

محتویات: رازیانه که جزء سبزیجات ایتالیایی است، حاوی مقدار زیادی ویتامین A، کلسیم، پتاسیم و آهن می باشد.

اثرات آن روی سلامتی: رازیانه به برطرف کردن مشکلات گوارشی کمک می کند. آهن و ویتامین A موجود در این گیاه به سلامت پوست و ناخن کمک بسزایی می کند. از خستگی و کم خونی نیز جلوگیری می کند.

بهترین راه استفاده: رازیانه را می توانید به صورت های مختلفی استفاده کنید: خام، بخار پز شده یا سرخ شده.

بخورید تا زنده بمانید...

حال که با فواید این مواد غذایی آشنا شدید، بهتر است که حتماً آنها را در برنامه غذاییتان بگنجانید تا همیشه سالم مانده و عمری طولانی داشته باشید.

منبع : http://goodboys99.vcp.ir

سه شنبه 19/11/1389 - 13:53

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]