تبیان، دستیار زندگی

خاصیت كافئین موجود در قهوه سبب می شود ، تا آسیب های ناشی از كلسترول كه به فراموشی و زوال عقل منجر می شود ، كاهش یابد. پیش از این پژوهشگران چندین خاصیت مهم دیگر كافئین از جمله مقابله با آلزایمر و جلوگیری از راه یافتن مواد شیمیائی زیان آور به سیستم عصبی انسان را كشف كرده بودند.