تبیان، دستیار زندگی

شیرینی نخودچی از جمله مواد غذائی است که به عنوان یک ترکیب پر پروتئین توصیه می گردد ومی توان آن را به بچه ها ونوجوانان به عنوان یک میان وعده توصیه کرد برای تهیه آرد نخودچی می توان با آسیاب اسلایسر آکاالکتریک نخودچی را آسیاب نمود البته توجه داشته باشید بعد از آسیاب نخودچی آنرا باید الک نموده و دانه های درشتر باقیمانده در الک را دوباره در آسیاب آکا بریزید نکته مهم در استفاده از این وسیله برای آسیاب کردن نخودچی استراحت کافی دادن موتور در هنگام داغ کردن است از آرد نخودچی در غذاهایی مانند کوفته نخودچی و شیرینی نخودچی می توان استفاده نمود

 

 

 

 

 

"طرز پخت شیرینی  نخودچی "

مواد لازم

750 گرم


آرد نخودچی نرم

250 گرم


آرد سفید

500 گرم


پودر قند

500 گرم


روغن جامد

1 قاشق مرباخوری


هل

( برای تهیه این شیرینی می توانید برای بار اول ، یک سوم این مواد را به کار برید و زمانی که ظرایف پخت آن را متوجه شدید شیرینی را با مقدارهای  داده شده تهیه کنید. یک سوم مواد یعنی 250 گرم آرد نخودچی، 85 گرم آرد سفید، 170 گرم پودر قند و 170 گرم روغن جامد)
طرز تهیه:
پودر قند و روغن را مخلوط کرده ،  می زنیم تا مایه کاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچی را درمایه می ریزیم ، هل را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتی که اگر با دست گلوله ای درست کنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در کیسه نایلونی به مدت 1 الی 2 ساعت می گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهتری پیدا می کند) خمیررا به وسیله وردنه روی یک سینی که قبلا داخل آن را آرد پاشیده  ایم به قطر1 سانتی متر پهن می کنیم و با قالبهای کوچک و مخصوص شیرینی نخودچی ( قالب گل چهارپر) قطعه های شیرینی را ازخمیر جدا کرده ، در سینی فرمی چینیم و در فر بهمدت 20 الی 30 دقیقه در حرارت 300 درجه می پزیم. شیرینی ها باید کمی طلایی شوند. زمانی که شیرینی ها را از فر خارج کردیم پس از سرد شدن کامل آنها در ظرف مخصوص می چینیم. امیدواریم از تهیه و طعم این شیرینی لذت ببرید.

(( نظر یادتون نره ))

. Barring Password : این کد بر روی سیکارت تنظیم و در هنگام استفاده از سرویس مسدود سازی شماره تلفن.ها استفاده می.گردد. برای دریافت این کد به امور مشترکین شرکت مخابرات مراجعه نمایید. گفتنی است که تمامی کدها به غیر از PUK و PUK2 قابل تغییر هستند و بدین منظور می.توانید از منوهای مربوطه تلفن همراه خود استفاده نمایید. نحوه آزاد سازی سیمکارت.های قفل شده بر روی PIN * PIN2همان طور که بیان شده، اگر بار کدهای PIN و PIN2 را اشتباه وارد کنید، سیمکارت شما بر روی کد اشتباه قفل می.گردد و دیگر نمی.توانید از آن استفاده کنید. برای آزاد سازی سیمکارت از قفل باید به کدهای PUK و PUK2 آگاه باشید. نحوه آزاد سازی سیمکارت از قفل PINبرای این منظور کد زیر را بر روی دستگاه وارد کرده و دکمه برقراری تماس (Call) را فشار دهید. توجه نمایید که به جای کلمه PUK در کد زیر، تنها PUK Code ثبت شده بر روی سند سیمکارت را وارد نمایید. به جای عبارت New PIN ، کد PIN جدید راوارد نمایید و به جای عبارت New PIN Again ، کد PIN جدید را تکرار کنید.**05*PUK*New PIN*New PINAgain# نحوه آزاد سازی سیمکارت از قفل PIN2برای این منظور کد زیر را بر روی دستگاه وارد کرده و دکمه برقراری تماس (Call) را فشار دهید. توجه نمایید که به جای کلمه PUK2 در کد زیر، تنها PUK2 Code ثبت شده بر روی سیمکارت را وارد نمایید. به جای عبارت New PIN2 * کد PIN2 جدید را وارد نمایید و به جای عبارت New PIN2 Again ، کد PIN2 جدید را تکرار کنید. **052*PUK2*New PIN2*New PIN2Agani# قابل ذکر می.باشد که کدهای PIN و PIN2 می.توانند حداقل 4 رقم و حداکثر 8 رقم طول داردبا این کدها شما میتونین اطلاعات مهمی در مورد گوشیتون بدست بیارین.همینطور میتونین گوشیتون رو در موقع خرید تست کنین و و تاریخ نصب firm ware و version اون رو ببینید.برای زدن این کد باید به صفحه ی اصلی گوشیتون برید و کد زیر رو دقیقا وارد کنید: *>*>>*<این کد رو از چپ به راست وارد کنیدمنظور از > حرکت جوی استیک به طرف چپ و منظور از < حرکت جوی استیک به طرف راست استمهم نیست که کلید چپ و راست شما در منوی اصلی روی چه میانبری تنظیم شده باشه شما فقط این کد رو به ترتیبی که گفتم وارد کنیددر ضمن این کد اونقدر جامع هست که شما سریال IMEI رو که کد منحصر به فرد گوشیتون هست رو هم مبینید.قبلا برای دیدن IMEI به تنهایی باید کد رو در منوی اصلی میزدیم_______________________________از بین بردن قفل pin code :در منوی اصلی #05# را وارد کنید_______________________________ کد >**> برای قفل کردن شبکه استاگه نمیخواین قفل شه NO رو انتخاب کنید_______________________________ کد >>**> برای قفل کردن subset network استاگه نمیخواین قفل شه NO رو انتخاب کنیدپیشنهاد میکنم اگه اطلاعاتی تو این زمینه ندارین از این کد استفاده نکنین چون زدن بیش از 5 بار باعث قفل شدن سیم کارد میشه_______________________________ <0000> این کد زبان گوشیتون رو به حالته default که همون انگلیسی هست بر میگردونه مثلا اگه گوشیتون رو زبان فارسی ست هست سریع به حالت انگلیسی در میاد_______________________________ میانبر به آخرین شماره گرفته شده : #0_______________________________ میانبر به شماره های سیم کارت: برای اینکار ابتدا رو صفحه ی اصلی یک شماره بین 0 تا محدوده ی جا گرفتن شماره در سیم کارتتون رو میزنید سپس # را میزنید مثلا #67 یا #4_______________________________ کد دایورت کردن در صفحه ی اصلی کد رو بصورت زیر وارد کنید#(شماره تلفنی که میخواین سیم کارتتون بهش divert شه) *21*مثلا #0912206405*21*کد خنثی سازی: #21#_______________________________ کنترل حالت call waiting ( انتظار) گوشی.#43#*خنثی کردن :#41#_______________________________ #شماره*61**divert به شماره موردنظر در حالت عدم پاسخ گوئی ( no Reply )به تلفن زده شده._______________________________ #61#*کنترل شماره ای که به عنوان divert در صورتیکه به تلفن پاسخ داده نشه ، تعیین شده است. خنثی کردن :#61#_______________________________ #شماره*62**divert به شماره موردنظر درصورتیکه شبکه دچار اشکال باشه( آنتن نباشه). #62#*کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه شبکه دچار اشکال باشه( آنتن نباشه) تعیین شده است خنثی کردن :#62# _______________________________ #شماره*21**divert به شماره مورد نظر (همون #شماره*21*) #21#*کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه شبکه دچار اشکال باشه( آنتن نباشه) تعیین شده است خنثی کردن :#21# _______________________________ #شماره*67**divert به شماره مورد نظر در حالت اشغال بودن گوشی ( on Busy ) #67#*کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه گوشی اشغال باشه ، تعیین شده خنثی کردن :#67#تفسیر نت مانیتور سونی اریکسون شماره کد برای فعال کردن نت مانیتور کا 750 : #0000*585* رو در حالت شماره گیزی وارد کنید و کلید تماس رو فشار بدین! از منوی Shurtcut به حالت Technical mode دسترسی پیدا می کنید. بعد از اجرای کد یه صفحه باز میشه که من نمونه اش رو گذاشتم و توضیح میدم:[A BBB OF CC -.DD EEEEF G HHHH I JJJ K LL MM NNN OO PP. QQQ RR SSSS TTT TT UUU UU VVV VV WWW WW XXX XX ZZZ ZZ به جای حرف ای (تلفظ حروف رو می نویسم) چهار حرف بی . اس . تی یا اف میتونه باشه نشون دهنده حالت کاریهB - Broadcast control channel S - Standalone dedicated control channel T - Transfer channel F - Frequency Hopping BBB - : نشان دهنده کانال اختصاصی به شماست که در یکی از رنج های زیره: 001...124 - GSM900 512...885 - DCS1800 974...1023 - EGSM900 9999 - there is no signal CC : راستش نمی دونم!!! DD : کیفیت سیگنال دریافته...بهترین حالت -40 (منفی 40 دسیبل) وبدترین -110 EEEE: شماره سلول که در جی اس ام 900 با 1 یا 2 یا 3 شروع میشه و در 1800 با 4 و 5 و6 که اینا نشوندهنده شماره سکتور در سلوله و اگه اصول طراحی شبکه موبایل رو بدونین میتونین حدودا جهت جغرافیایی آنتنی که باهاش در ارتباطید رو از روی شماره ها حدس بزنیدH*I*J*K*L*M احتیاج به توضیح تخصصی داره که یه کم وقت گیره.NNN - : در هنگام مکالمه مشاهده میشود که نشاندهنده تنظیمات کیفیت شبکه است. مخابرات از حالت هالف ریت برای مکانهای شلوغ استفاده می کند که کیفیت پایین تری هم دارد HR - half rate / FR - full rate/ EFR - enhanced full rate OO*PP تخصصیQQQ کد مخصوص کشور . در ایران 432 RR کد اپراتور. مثلا برای مخابرات 11 برای تالیا فکر کنم 70 باشه SSSS : کد منطقه ای موبایل ( این کد ها با شماره شما فرق داره و مربوط به نحوه طراحی شبکه است) TTT TT* UUU UU* VVV VV* WWW WW* XXX XX* ZZZ ZZ : فرکانس و کیفیت سیگنال آنتن های همسایه است . عدد های منفی مربوط به کیفیت سیگناله. البته منظور من از فرکانس همون کانال اختصاص داده شده به یه محدوده فرکانسیه که بهش ARFCN میگن

بسم الله الرحمن الرحیم الهی انطقنی بالهدی و الهمنی التقوی در این جلسه بحث ما راجع به جوان و نوجوان است. جوانی و نوجوانی چه چیزهایی دارد و وظیفه‌ی ما نسبت به نسل نو چیست؟ موضوع بحث جوانی، جوان و نوجوان، امتیازات، وظیفه‌ی ما. اما امتیازات... من بیست امتیاز نوشتم، كه این قابل آن است كه تابلو شود. موسساتی كه برای جوان كار می‌كنند، تابلوی خوبی است. 1- انعطاف پذیری، رأفت و گذشت 1- جوان انعطاف پذیر است. یعنی قلبش نرم است. یوسف را در چاه انداختند. برادرها و بعداً كه سرنوشت یوسف این شد كه از چاه بیرون آمد، به اسم برده‌داری در زندان‌ها و كم كم به او تهمت زدند. زن شاه عاشق شد. یوسف قبول نكرد. عصبانی شد. یوسف را به زندان انداختند. هم در چاه افتاد. هم در زندان افتاد. بعد در زندان دو نفر خواب دیدند. رفتارش در زندان طوری بود كه همه جذب شدند. به جوان گفتند، به یوسف گفتند، ما تو را یك جوان خیلی وارسته و محسن، نیكوكار می‌دانیم. خواب دیدیم، خواب ما را تعبیر كن. یوسف خواب آنها را تعبیر كرد. یكی از اینها اعدام شد، یكی از اینها در كاخ شاه رفت و دوباره مسئول شراب شاه شد. یكبار شاه خواب دید كه هفت گاو لاغر دارند هفت گاو چاق را می‌خورند. گفت: یعنی چه؟ آخر چاق، لاغر را می‌خورد. اینجا لاغرها، چاق‌ها را می‌خوردند. گیج شد یعنی چه؟ افراد را دعوت كرد كه من چنین خوابی دیده‌ام. گفتند: این خواب، خواب پرت و پلا است. ارزشی ندارد. آن كسی كه در زندان خواب دیده بود یوسف خواب او را تعبیر كرده بود، كه تو آزاد می‌شوی و مسئول شراب شاه می‌شوی، نزد شاه رفت و گفت: من یك جوانی را در زندان سراغ دارم تعبیر خواب او درجه یك است. رفت و تعبیر خواب شاه را گفت و تعبیر كرد و بعد شاه خوشش آمد و این را نجات داد و مسئول اقتصاد كشورش كرد. كار نداریم... بعد در منطقه‌ای كه برادرها زندگی می‌كردند كه یوسف را در چاه انداختند، قحطی شد و اینها برای گرفتن گندم به پایتخت آمدند. گذرشان به برادرشان افتاد. نفهمیدند این برادر همان است كه او را در چاه انداختند. مدتی در چاه بود. سالها در زندان بود و چه و چه... بالاخره قصه كشف شد. گفتند: «لَأَنْتَ یُوسُف‏» (یوسف/90) تو یوسف هستی؟ همان كسی كه ما بیست سال پیش در چاه انداختیم؟ «لَأَنْتَ یُوسُف‏» «لـَ» یعنی چه؟ «انت» یعنی؟ تو... «لَأَنْتَ یُوسُف‏» آیه‌ی قرآن است. آیا تو یوسف هستی؟ بله! «أَنَا یُوسُف‏» (یوسف/90)چه... جلسه روی هوا رفت. برادرها خیلی شرمنده شدند. بعد هم برادرها از یوسف عذرخواهی كردند، هم از پدرشان! یوسف جوان بود، پدرشان پیر. به یوسف كه گفتند: ما را ببخش! گفت «لا تَثْریبَ عَلَیْكُمُ الْیَوْمَ» (یوسف/92) «الْیَوْمَ» یعنی چه؟ امروز، امروز شما را بخشیدم. اما به پدر كه گفتند: ما را ببخش! فرمود: «سَوْفَ أَسْتَغْفِرُ» (یوسف/98) من در آینده برای شما استغفار می‌كنم. فرق پیر و جوان این است. یوسف گفت: همین الآن شما را بخشیدم. از یعقوب كه عذرخواهی كردند كه ببخشید، گفت: باشد بعداً برای شما دعا می‌كنم كه خدا شما را ببخشد. دو تا عذرخواهی یكی از برادر جوان، یكی از پدر پیر. برادر جوان گفت: همین الآن شما را بخشیدم. پدر گفت: بعداً دعا می‌كنم. این یك مورد. 2- دومین امتیازی كه دارد، فرصت تغییر دارد. فرصت تغییر... اگر یك جوان، نوجوانی فهمید این عیب را دارد زود می‌تواند عوض كند. اما وقتی بزرگسال یك عیبی دارد دیگر وقتی نمانده است. ده سال، پنج سال، هفت سال، دو سال، شش ماه دیگر مانده است. اما نوجوان و جوان فرصت دارد برای اینكه هر تصمیمی بگیرد. نمی‌تواند بگوید: من در فلان كلاس رد شدم. فرصت دارد. یك تابستان درس بخوان خودت را برسان. من حال كار ندارم. بابا جوان هستی. فرصت داری. سریع برو یك كاری یاد بگیر. یك آدم شصت ساله بیكار می‌گوید: دیگر چه وقت بروم كار یاد بگیرم؟ مثل اینكه الآن شما به بنده بگو: برو نجّاری! من دیگر حالا فرصت ندارم. یاد نمی‌گیرم. جوان فرصت دارد. 2- توان جسمی، نشاط روحی، الگوپذیری 3- توان جسمی 4- نشاط روحی، هم بدنش طاقت دارد و هم روحش نشاط دارد. 5- قهرمان گرا است. جوان الگو پذیر است. دلش می‌خواهد... و لذا خیلی جوان‌‌ها یك عكس هایی در اتاقشان هست، از آن عكس‌ها پیداست كه این فكرش به چه سمت می‌رود. اگر خواستید كسی را بشناسید 12 راه برای شناسایی افراد هست. یكی از راه‌های شناختن بچه‌ها كه می‌خواهند خودشان را هم بشناسند، ببیند عكس‌های چه كسی را جمع كرده است؟ عكس همانها را كه جمع كردی پیداست گرایش روح تو همان است. ببینید چه دعایی می‌كنید؟ ببینید چه شعری حفظ هستید؟ از محفوظات می‌شود فهمید. آقا یك شعر بخوان ببینم. از آن شعر می‌شود فهمید كه شما در چه حال و هوایی هستی. یعنی از محفوظات چه چیز حفظ هستی؟ به چه كسی علاقه داری؟ در آلبومت عكس چه كسی است؟ رفیق‌هایت چه كسانی هستند؟ حتی داریم اگر یك مرده‌ای را می‌برند نمی‌دانید این مرده بهشتی است یا جهنمی نگاه كنید تشییع جنازه‌اش چه كسانی هستند؟ چه آدم‌هایی تشییع جنازه آمدند؟ یعنی از رفیق‌های زیر تابوت می‌شود فهمید. 6- ظرفیت زیاد دارد. یعنی یك نوجوان، یك جوان، دختر جوان، پسر جوان، می‌تواند چند هنر یاد بگیرد. داریم آدم‌هایی كه چند هنر یاد می‌گیرند. در چند رشته تخصص دارند. ظرفیتش زیاد است. «وَ عَلَّمَ آدَمَ الْأَسْماءَ كُلَّها» (بقره/31) قرآن می‌گوید: انسان‌هایی هستند كه می‌توانند تمام علوم را یاد بگیرند. ظرفیت دارد. 7- زود می‌فهمد. 8- دیر یادش می‌رود. سالمند هم دیر می‌فهمد، زود یادش می‌رود. بچه زود می‌فهمد. دیر یادش می‌رود. اینها امتیاز است. 9- عواطف! روح بچه لطیف است. روح جوان لطیف است. گاهی با یك محبت می‌شود اینها را به راه آورد و هم می‌شود اینها را... ما داریم كه مثلاً بچه مرید آقا شده است. برای چه مرید آقا شده است؟ ایشان مسجد رفته است، كفشش را دزدیدند. كفش‌هایش هم نو بوده است. بچه ناراحت شده است. پیشنماز گفته: هیچ ناراحت نشو. در تاكسی نشستند، كفاشی رفتند، یك جفت كفش نو برای بچه خریده است. پول كفش را هم پیشنماز داده است. این بچه تا آخر عمر آقا را فراموش نمی‌كند. مسجد را هم فراموش نمی‌كند. البته همین كه با خرید یك كفش مسجدی می‌شود، می‌شود با خرید یك جفت كفش منحرفش كرد. 10- بچه می‌تواند دیگران را جذب كند. جوان می‌تواند دیگران را جذب كند. این هیئت‌های عزاداری اگر رئیس هیئت و بچه‌ها و جوان‌های محل كنند، جوان‌ها خیلی می‌توانند... الآن سی سال است انقلاب شده است. تقریباً ده سال قبل از انقلاب یك كلاسی برای جوان‌ها داشتم. به جوان‌ها می‌گفتم: خودتان بانی شوید. این هفته خانه‌ی چه كسی؟ می‌گفت: خانه‌ی ما! می‌گفتم: برو هركس را می‌توانی جمع كن. چون خانه‌شان جلسه بود، پسرعموها، پسر دایی‌ها و لذا جلسه هیچ وقت، سال‌های زیادی كه ما قبل از انقلاب برای جوان‌ها كلاس داشتیم جلسه‌ی ما خلوت نمی‌شد. چون مرتب جلسه اُفت دارد، خوب همینطور كه اُفت دارد رشد هم دارد. یعنی ریزش دارد رویش هم داشت. مثلاً ممكن بود یك كسی 15 جلسه در جلسه‌ی ما می‌آمد خسته می‌شد. خوب در مقابل اینكه هفت نفر نمی‌آمدند، آن صاحبخانه كه بانی بود می‌رفت هفت نفر از فامیل‌هایش دعوت می‌كرد. قدرت جذب دارد. قرآن به سوره‌‌ی یوسف «احسن القصص» گفته است. بهترین قصه‌ها! چرا؟ برای اینكه محورش یك جوان، نوجوان بود. جوان بود. نوجوانی در چاه افتاد. جوانی در زندان افتاد. متوسط كه شد حكومت گرفت. قدرت جذب! 3- پرسش‌گری، نقّادی، نواندیشی 11- جوان نقّاد است. یعنی تا رسید می‌گوید: چرا چنین است؟ چرا چنان است؟ پرسشگر است و این حالت خوبی است. اگر كسی شك نكند، دو رقم شك داریم. شكی كه تخریب می‌كند. شكی كه تهییج می‌كند. اگر آدم شك كرد، سوال كرد این شك خوب است. اگر شك كرد ایستاد، این شك بد است. اینكه من هیچ وقت شك نمی‌كنم، خوب الاغ هم شك نمی‌كند. انسان خوب است شك بكند منتهی بعد از شك نایستد، دنبال تحقیق برود! اما گاهی وقت‌ها می‌گوید: والله من نمی‌دانم این چه كسی است؟ خوب نمی‌دانی وارسی كن، كارش را انجام بده. همینطور نمی‌دانم، نمی‌دانم، سی سال است نمی‌دانی. خوب است انسان شك كند، منتهی دنبال شكش... والله من نمی‌دانم كه قندم بالا است یا قندم پایین است! همینطور یك عمری می‌گوید: نمی‌دانم! خوب بالاخره یك بار برو... نمی‌دانم دندان‌هایم عیب دارد یا ندارد؟ خوب یكبار برو نشان بده. نمی‌دانم چطور غسل كنم. خوب یكبار بپرس. افرادی هستند نمی‌دانند و یك عمری هم نمی‌دانند. همینطور بی‌خیال! سیب زمینی، سیب زمینی! خوب است انسان شك كند منتهی بعد از شكش تحقیق كند. جوان یك چنین حالتی دارد. نقد می‌كند. می‌گوید: به چه دلیل؟ به چه دلیل؟ 12- جوان به سه چیز علاقه دارد. هم حضور در صحنه، هم مسئولیت قبول كند. هم مقبولیت! مسئولیت، مقبولیت. به اینها علاقه دارد. می‌خواهد خودش را نشان بدهد، می‌خواهد مسئولیت بپذیرد. 13- نو اندیش است. خط شكن است. این هم یكی از بركات جوان است. جوان نوآور است. اكثر ابتكارات را نسل نو انجام می‌دهند. نسل سالمند هم می‌تواند مبتكر باشد. ولی ابتكار و نوآوری در نسل نو بیشتر است. 14- بیشتر نیاز به معنویت دارد. چون دخترها از پسرها لطیف‌تر هستند. چون لطیف‌تر هستند، اسلام گفته است شما زودتر با خدا حرف بزنید. چیزی كه نازك است، مثلاً شیشه‌ ی عطر زود بویش می‌پرد. درش را نبندیم، بویش می‌پرد. یعنی اگر انسان‌های لطیف، جوان و نوجوان لطیف است. چون لطیف است، نیاز دارد به اینكه به معنویتش بیشتر رسیدگی شود