تبیان، دستیار زندگی

۱- در طول روز آب فراوان بنوشید.

۲- جهت اکسیژن رسانی به مغزتان ورزش کنید.

۳- ویتامین ها و مواد معدنی در رشد و عملکرد صحیح مغز بسیار حائز اهمیت می باشند. در این میان ویتامین های A و C و E و  Bکمپلکس و مواد معدنی سدیم پتاسیم منیزیم منگنز آهن کلسیم و روی ، از اهمیت بیشتری برخوردارند.

               * کاهش ویتامین B1 (تیامین) می تواند منجر به سردرگمی و گیجی گردد. این ویتامین در سبوس گندم و حبوبات و آجیل و غلات و گوشت موجود می باشد

               * ویتامین B2 (ریبو فلاوین) به افزایش قدرت حافظه ی شما کمک شایانی می کند. این ویتامین را می توانید در جگر و شیر و بادام و سبزی های سبز رنگ . غلات بیابید.

               * ویتامین B6 (پیریدوکسین) حافظه دراز مدت را بهبود می بخشد. این ویتامین در غلات و نان و اسفناج . موز موجود می باشد.

               * برای تامین ویتامین A از کاروتون موجود در سبزی های برگ دار سبز رنگ و میوه های زرد و نارنجی استفاده کنید.

               * آهن ( گلبول قرمز را قادر میسازد تا اکسیژن را به سراسر بدن انتقال دهد) در سبزی های برگ دار سبز رنگ و کشمش و بادام زمینی و تخم مرغ و جگر و گوشت لخم و سویا موجود می باشد.

               * برای بهبود حافظه و تمرکز خود ، "روی" مصرف کنید. روی در غذاهای دریایی مانند ماهی و صدف خوراکی و غلات و حبوبات موجود می باشد.

۴- به منظور افزایش هوشیاری ذهنی خود از ماست کم چرب و شیر بدون چربی استفاده کنید.

۵- کافئین : در شکلات ، نوشابه های معمولی ، چای و قهوه موجود می باشد. کافئین سبب افزایش تمرکز، تسریع واکنش ها و روند اندیشیدن می گردد. اما در مصرف آن زیاده روی نکنید. نوشیدن دو فنجان قهوه در روز کافی می باشد. مصرف بیش از ۲ فنجان در عملکرد مغز تاثیری نخواهد گذاشت.

۶- توت فرنگی مصرف کنید

۷- مواد غذایی حاوی لسیتین مصرف کتید. لسیتین فسفولیپیدی است که در عملکرد صحیح مغز نقش دارد. لسیتین در تخم مرغ و لبنیات و گوشت موجود می باشد.

۸- در مصرف گلوکوز (قند) توازن بر قرار سازید. منبع اصلی انرژی مغز از گلوکز می باشد. نوسانات شدید گلوکز در خون می تواند منجر به سرگیجه، تنش و یا غش گردد. سعی کنید کربوهیدرات ها را عصر هنگام مصرف کنید تا شب راحت به خواب بروید.

 ۹-از آنجایی که ۶۰ ٪ مغز از چربی تشکیل یافته است بنا بر این مصرف اسید های چرب همچون امگا۳ در عملکرد بهینه مغز نقش حیاتی دارد. امگا ۳ در ماهی به وفور یافت می شود. فقدان امگا ۳ موجب کاهش ضریب هوشی و کاهش قدرت حافظه و افسردگی می شود.

۱۰-پروتئین را حتماْ در رژیم غذایی خود بگنجانید. زیرا در عملکرد صحیح نورون های مغز حیاتی می باشند.

۱۱- اندیشیدن یک فرآیند زیست شیمی می باشد برای آنکه سلول های مغزی قادر باشند با یکدیگر ارتباط برقرار کنند نیاز به انتقال دهنده های عصبی و یا همان نوروترنسمیتر ها دارند. این انتقال دهنده های عصبی سیستم عصبی استیل کولین و دوپامین و سروتونین نام دارند. بنا بر این وجود این مواد در عملکرد مغز شما بسیار حیاتی می باشند. پروتئین های گوشت ، شیر ، سویا ، ماهی و آجیل نیز غنی از دوپامین می باشند. کربوهیدرات های سیب زمینی - ماکارونی - نان و غلات نیز غنی از سروتونین می باشند.

نکات دیگر :

۱- هر روز مطالعه کنید . فرقی ندارد کتاب داستان باشد یا کتاب علمی یا روزنامه. این عمل سبب افزایش عملکرد مغز می گردد

۲- ذهن خود را مشغول نگه دارید. مرتباْ به دانش خود توسط آموختن بیافزایید.

۳- به فعالیت هایی بپردازید که مغز را تحریک به فعالیت می کند. مانند حل معما و بازی های فکری و حل جدول.

۴- هر روز یک واژه ی جدید بیاموزید

۵- از استرس و وسواس بپرهیزید که باعث اختلال عملکرد مغز شما می شود.

۶- توجه به علومی مانند فلسفه و منطق و هندسه در ایجاد شادابی مغز موثر اند.

منبع : وبلاگ http://yadgiriblog.blogfa.com

به طور کلی یکی از عواملی که در یادگیری و یاد آوری تاثیر مهمی دارد اضطراب است. این عامل موجب برانگیختگی و آشوب درونی می شود که از لحاظ فیزیولوژی ۱۷ تغییر مهم را در عملکرد دستگاه های بدن به وجود می آورد. این حالت به طور مستمر در مغز حالتی تحمیلی مانند کودتای نظامی ایجاد می کند.

به هنگام اضطراب بر اثر آدرنالین بالا تغییرات کارکردی در سیستم ادراکی و واکنش های بدن به وجود می آید. در این هنگام مردمک چشم بیش از اندازه معمول گشاد شده و کارکرد سلول های مخروطی آن دچار اشکال می شود. در نتیجه ظرافت ها و جزئیات کمتر از یک سوال مد نظر قرار گرفته می شود. بدن و ماهیچه های داوطلب مضطرب، دچار انقباض شده و آرامش سلب می شود و به دنبال آن کارکرد حافظه نیز مختل شده، تمرکز و بازیابی اطلاعات از حافظه با مشکل مواجه می شود.

در چنین شرایطی فراشناخت نیز مختل می شود و فرد به درستی نمی داند تا چه اندازه موضوعی را که فراگرفته است می داند و ارزیابی درستی از اطلاعات آموخته شده ندارد. همچنین توجه نیز نقش فعال و همیشگی خود را در دالان یادگیری و یاد آوری مطالب از دست می دهد. از نظر شناختی توجه، نقش اصلی را در یادگیری و یاد آوری آموخته ها ایفا می کند و بدون آن کمتر چیزی به ادراک پایدار می انجامد. حال آنکه اضطراب زیاد، بیشترین تأثیر را بر همین اهرم یادگیری خواهد گذاشت.

داشتن اعتماد به نفس یکی از عواملی است که در کنترل اضطراب موثر می باشد. داوطلبی که در بلند مدت در زندگی خود احساس امنیت روانی را به همراه تقویت شناختی و رفتاری زیاد تجربه کرده است، دارای اطمینان به نفس بالا است و کنترل وی بر اضطراب در مواقع آزمون های مهم بیشتر است.

فردی که در آستانه امتحانات بزرگ مضطرب است، بر اثر اضطراب به کلی موقعیت خود را از دست می دهد و مدام خود را در مقایسه با رقبا ارزیابی می کند و دچار خود سرزنشی یا تقلید کور کورانه از اعمالی که دیگر داوطلبان ممکن است انجام دهند، می شود.

نقش خواب در افزایش یادگیری بسیار مهم است. یادگیری های اخیر بدون خواب کافی پس از آن، به طور موثر بر حافظه دراز مدت سپرده و تثبیت نمی شوند. لذا به دانش آموزان توصیه می شود روزهای قبل از آزمون خواب و تغذیه کافی و مناسب داشته باشد. خواب های پراکنده در روز نمی تواند جایگزین خواب و پیوسته شبانه باشد. خواب های در طول روز تنها پس از ۴ ساعت فعالیت مستمر مغذی به اندازه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه و جهت استراحت مغز مفید است.

 مصرف مواد غذایی چون نخود کشمش زرده تخم مرغ و جگر جهت تغذیه نورون های یادگیرنده مغزی بادام و روغن ماهی برای تقویت حافظه و قهوه (البته نه برای بیدار ماندن در شب) مفید است و کشیدن نفس عمیق جهت انبساط عروق و رساندن اکسیژن به مغز توصیه می شود.