• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 9
تعداد نظرات : 13
زمان آخرین مطلب : 6211روز قبل
آموزش و تحقيقات
نتایج یك تحقیق جدید نشان می‌دهد كه مولتی ویتامین‌ها می‌توانند باعث افزایش طول عمر زنان شوند.
محققان می‌گویند، مولتی ویتامین‌ها با جلوگیری از كوتاه شدن بخشی از قسمت‌های مولكول وراثتی «دی ان آ» می‌توانند افزایش طول عمر زنان را سبب شوند.
تلومرها كه در واقع بخش انتهایی هر كروموزوم هستند، از كروموزوم‌ها در برابر آسیب‌دیدگی حفاظت می‌كنند. از آنجا كه تلومرها هنگام تقسیم سلولی اندكی كوتاه‌تر می‌شوند، محققان محاسبه كرده‌اند كه با جلوگیری از این فرآیند- كوتاه شدن تلومر- ممكن است بتوانند از سلول‌های جدید محافظت كرده و بنابراین تاثیرات پیری و افزایش سن را كاهش دهند.

سه شنبه 9/4/1388 - 11:19
آموزش و تحقيقات
 : پژوهشگران دریافتند که مغز انسان نسبت به سیگنالهای مثبت صورتهای شاد در مراودات اجتماعی سریعتر از سیگنالهای منفی ناشی از اندوه واکنش نشان می دهد.تحقیقات پیشین نشان می داد که مغز انسان تنها پس از 100 هزارم ثانیه بعد از مشاهده صورت افراد در مراودات اجتماعی نسبت به مردم یک برداشت اولیه می کند.
اکنون محققان با بررسی 80 دانشجوی رشته روانشناسی، تفاوتهای میان نیمکره های مغزی آنها را در درک سیگنالهای مثبت و منفی صورت افراد دیگر تحلیل کردند. در این آزمایش از تکنیک "میدان بینایی تفکیک شده" استفاده شد.
نتایج این تحقیقات نشان می دهد که نیمکره راست در فرایندهای احساسی بهتر عمل می کند و در این عملکرد، فرایندهای شادی و صورتهای شگفت زده را بهتر از صورتهای غمگین و یا وحشتزده درک می کند.
به گفته این محققان، بیانات مثبت بسیار سریعتر و دقیقتر از بیانات منفی درک می شوند بنابراین در مغز شادی و شگفت زدگی سریعتر از ترس و ناراحتی پردازش می شوند.
  
سه شنبه 9/4/1388 - 11:14
بیماری ها
کارشناسان علوم تغذیه به افرادی که آلرژی دارند توصیه می کنند، سیب ، سبزیجات ، شیربرنج ، انجیر و سیب زمینی شیرین مصرف کنند.
به گفته کارشناسان تغذیه، سیب و سس سیب علاوه بر ویتامین سی، پتاسیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر حاوی ماده انتی اکسیدانی موسوم به کوارستین دارند که به کاهش علائم حساسیت کمک می کند.
سبزیجات، برخی از افراد به علت مشکل در کبد یا کلیه خود قادر به دفع سموم بدنشان نیستند. انباشته شدن مواد سمی در بدن میزان التهاب و اماس را افزایش داده و سبب افزایش حساسیت در افراد مبتلا به آلرژی می شود. سبزیجاتی مانند گل کلم و کلم
بروکلی به دفع سمومِ بدن کمک می‏کند.
شیر برنج، برنج به صورت طبیعی ماده ای است که بسیار کم حساسیت ایجاد می کند. باوجود آنکه شیربرنج به لحاظ پروتئین غنی نیست ولی برای افراد حساس به لاکتوز جایگزین خوبی برای شیرِ گاو است.
انجیر، سرشار از پتاسیم است و میزان کلسیم آن از آب پرتقال بیشتر است، بعلاوه، انجیر حاوی مقادیر بالای فیبر محلول است که در جلوگیری از یبوست بسیار موثر است. سیب زمینی شیرین که غنی از کربوهیدرات ها، فیبر، ویتامین ث، ب-6 و پتاسیم است و برای کاهش التهاب در افراد مبتلا به حساسیت های غذایی بسیار موثر است. حساسیت از
واکنش نامناسب دستگاه ایمنی بدن به مواد غذایی است که دل درد، نفخ معده و بادگلو کردن بیش از حد از نشانه های آن است .
سه شنبه 9/4/1388 - 11:13
بیماری ها
  به گفته یك متخصص پوست و مو، بسیاری از افراد برای ریزش موی خود راه‌های مختلفی را امتحان می‌كنند كه استفاده از پیاز و به خصوص پیازهای تند برای تحریك رشد موی سر خالی از لطف نیست. این استاد دانشگاه گفت: پیازهای تند علاوه بر این كه دارای بو و اسانس بیشتری هستند، باعث باز كردن راه‌های تنفسی می‌شوند و در مواردی نیز محرك رشد مو هستند.
وی افزود: استفاده از پیازهای تند برای افرادی كه ریزش موی موضعی دارند و دچار طاسی منطقه‌ای هستند، مفید است و می‌تواند باعث تحریك و بازشدن رگ‌های خونی و افزایش خون رسانی در سر و مغز شود البته مالش آن روی موضع مورد نظر می‌تواند موثر باشد.
پیاز در از بین بردن عفونت موثر بوده و دارای
خاصیت ضد عفونی كنندگی و تصفیه خون نیز می‏باشد، مصرف پیاز نه تنها برای ریزش مو بلكه به علت فواید بیشمار و حفظ سلامتی به همه افراد توصیه می‌شود.

 

سه شنبه 9/4/1388 - 11:12
بیماری ها
 محققان با آزمایش زردچوبه موجود در ادویه کاری دریافتند که این ادویه تاثیر مثبتی در پیشگیری از آلزایمر دارد.محققان با آزمایش زردچوبه موجود در ادویه کاری بر روی مدل حیوانی نشان دادند که این ماده تاثیر مبثتی بر هوشیاری ذهن می گذارد. همچنین با نگاهی به آرشیوهای پزشکی می توان دریافت که مردم هند که به طور روزانه عادت به مصرف این ادویه غذایی دارند نسبت به مردم غرب بسیار کمتر به بیماری آلزایمر دچار می شوند.
در این خصوص این دانشمندان اظهار داشتند: "با آزمایش دوز بالای زردچوبه روی موشهای آزمایشگاهی کشف کردیم که این ماده یک مانع مهم در تشکیل پلاکهای "بتا آمیلوئید" است. این پلاکها به عملکردهای مغز آسیب می رسانند و منجر به بروز بیماری آلزایمر می شوند." این محققان در آزمایشگاه موشهای اصلاح ژنتیکی شده ای ایجاد کردند که مغز آنها پر از این پلاکها بود اما با مصرف زردچوبه به تدریج این پلاکها از بین رفتند. به اعتقاد این محققان ادویه کاری می تواند در ساخت داروهای ضد آلزایمر آینده مورد استفاده قرار گیرد.
سه شنبه 9/4/1388 - 11:9
بیماری ها
 دانشمندان اعلام كرده‌اند مصرف بیشتر سبزیجات و كاستن از مصرف گوشت‌های چرب نه تنها مانع بروز بیماری‌های قلبی و مغزی می‌شود، بلكه التهاب مفاصل و آرتریت را نیز كاهش می‌دهد. بررسی‌ها نشان داده حتی افرادی كه مبتلا به بیماری آرتریت و روماتیسم مفصلی هستند در صورت مصرف بیشتر سبزیجات و میوه‌ها درد كمتری را تجربه می‌كنند و از شدت بیماری خود می‌كاهند.
لازم به ذكر است كه ثابت شده ابتلا به بیماری آرتریت احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را به میزان قابل ملاحظه‌ای در افراد افزایش می‌دهد.
محققان در بررسی‌های خود روی 66 نفر از افراد حدود 50‌ ساله كه مبتلا به آرتریت بودند، دریافتند كه در گروه اول‌ 38‌درصد از برنامه غذایی شامل میوه‌ها و سبزیجات، 60 درصد شامل نشاسته و غذاهای سرشار از هیدرات كربن و در حدود 10 درصد نیز شامل پروتئین بود. این گروه افرادی كه به جای مصرف گوشت‌های چرب از گندم، جو، میوه‌ها و سبزیجات و لبنیات با چربی پایین استفاده می‌كردند بمراتب وضعیت بهتری نسبت به گروه قبلی داشتند.
پس از مدت 12 ماه مشخص شد گروهی كه بیشتر به غذاهای گیاهی و میوه و سبزیجات تازه روی آورده بودند، اضافه وزن خود را تا حد زیادی از دست داده بودند. كلسترول‌شان كاهش یافته بود و آنتی‌بادی مسوول مقاومت در مقابل بیماری‌های قلبی و سكته مغزی نیز در آنها بشدت كاهش یافته بود و سیستم ایمنی آنها عملكرد بهتری داشت.
با توجه به این‌كه آرتریت در نتیجه حمله سیستم ایمنی به بافت‌های خود بدن ایجاد می‌شود، بیماری در این گروه شدت كمتری پیدا كرده بود. گروه مذكور تورم كمتری در مفاصل خود مشاهده كرده و درد كمتری نیز داشتند.
 
يکشنبه 24/6/1387 - 9:37
بیماری ها
  نتایج یك تحقیق نشان داد: كمبود ویتامین ب 12 در افراد سالمند می‌تواند منجر به كوچك شدن یا به اصطلاح آتروفی مغز شود.در این پژوهش، 107 داوطلب از گروه سنی 61 تا 87 سال شركت داشتند كه همه آنها در آغاز مطالعه، به لحاظ توانایی‌‌های ذهنی و دركی در حد طبیعی و سالم بودند. این افراد در طول پژوهش تحت آزمایشات كلینیكی سالانه،‌ اسكن‌‌های M.R.I، تست‌‌های ذهنی و همچنین آزمایش خون قرار گرفتند.
نتایج آزمایشات نشان داد؛ افرادی كه میزان ویتامین ب 12 در بدن آنها كمتر بود، بیشتر با مشكل كوچك شدن اندازه مغز مواجه بودند و در افرادی كه میزان ب 12 در بدنشان به كمترین حد می‌رسید، در مقایسه با اشخاصی كه به اندازه كافی از این ویتامین دریافت می‌كردند، احتمال كوچك شدن مغز 6 برابر بیشتر بود.
در این تحقیق، پژوهشگران خاطرنشان كردند؛ هنوز نتوانسته‌اند دریابند كه چرا كاهش میزان ویتامین ب 12 با تاثیر روی اندازه مغز می‌تواند باعث بروز نارسایی‌‌های ذهنی شود.
یكی ازاین پژوهشگران می‌گوید: فاكتور‌های زیادی روی سلامت مغز تاثیر دارند كه ممكن است از كنترل ما خارج باشد؛ اما این پژوهش نشان می‌دهد كه حداقل در این مورد با افزودن ویتامین ب 12 بیشتر به رژیم غذایی با خوردن گوشت،‌ ماهی، حبوبات غنی شده یا شیر می‌توان براحتی از آتروفی و تحلیل مغزی پیشگیری كرده و در نهایت حافظه را در امان نگه داشت.
 
يکشنبه 24/6/1387 - 9:36
بیماری ها
پژوهشگران می‌گویند تخم كتان با وجود داشتن طعمی كه برای اكثر مردم واقعا مطلوب نیست، خاصیت ضدسرطانی دارد.پژوهشگران در حال حاضر اجزای ارزشمند تخم كتان یا همان بزرك را جدا كرده‌اند كه وقتی با نان، كیك‌ها یا البسه تركیب می‌شود، ته مزه ناخوشایندی ندارد. با وجود خواص این دانه گیاهی، به زودی رویای پختن كیك‌هایی با خاصیت ضدسرطانی یا رشته فرنگی‌هایی كه میزان كلسترول را كاهش می‌دهند، به واقعیت مبدل خواهد شد.
در این تحقیقات، دانشمندان اجزای با ارزش تخم كتان و دانه‌های لوبیا گرگی را از هم جدا كردند سپس به طور آزمایشی آنها را در برخی از محصولات غذایی تركیب كردند. نتیجه آن شد كه محصولات به دست آمده نه تنها خوشمزه و خوش‌طعم بودند بلكه حتی برای سلامتی نیز مفید بوده و خواص درمانی داشتند. برای جدا كردن اجزای تشكیل‌دهنده این دانه‌های گیاهی، دانشمندان از حلال‌های مختلف در تركیبات متنوع و با
PH گوناگون استفاده كردند.
این دانشمندان پیش‌بینی می‌كنند كه ظرف حدود 3 سال آینده، مواد غذایی از این تركیبات تولید و وارد فروشگاه‏‌ها شوند كه می‌توانند كلسترول خون را پایین بیاورند.
يکشنبه 24/6/1387 - 9:35
كودك
قویترین و اولین شکل مجادلۀ کودک، غر زدن، پافشاری کردن و اشک ریختن است (و البته این طبیعی است چون هنوز شیوۀ دیگری نیاموخته است). کودک دو ساله، زمانی که چیزی می خواهد، می تواند آن قدر ترحم انگیز و ناتوان به نظر بیاید که اگر خواستش را رد کنید، هرگز نتوانید خود را ببخشید.  
ناله وزاری کردن، نق زدن و گریه کردن، در واقع ناشی از تعامل یا رابطه ای دو طرفه است.  والدین در برابر فشار وارد شده از طرف کودک به  دو شیوه ممکن است پاسخ دهند: تسلیم شدن یا قاطعیت.  ولی نکته ای که متخصصان تربیت کودک بر آن توافق نظر دارند، قاطعیت است، نه تسلیم شدن.  البته کوتاه آمدن در برابر خواستهای کودک، شیوۀ کارسازی است، چرا که بلا فاصله، غائله می خوابد و کودک آرام و ساکت می گردد و کم کم این روش، تبدیل به سلاحی در دست او می شود که به وسیلۀ آن علاوه بر این که به خواست هایش می رسد، والدین را نیز سر جایشان می نشاند و آنها را وادار به عقب نشینی می کند !
تقویت مثبت، تقویت منفی
زمانی که والدین به راحتی در برابر نا آرامی های کودک تسلیم می شوند و کودک در می یابد که مجهز به چه حربه ای است، پدیده ای اتفاق می افتد که به آن «تقویت منفی » می گویند.
« تقویت مثبت»، از طریق اعطای پاداش، باعث تقویت رفتار می شود. دادن یک تکه غذا به موش، پس از فشار دادن یک اهرم، در محیط آزمایشگاه و دادن یک کلوچه به کودکی که غر میزند، هر دو نمونه های از تقویت مثبت اند.
تقویت منفی از طریق حذف یک محرک مزاحم و آزارنده، صورت می گیرد.  فشار دادن اهرم توسط یک موش برای رها شدن از سر و صدای زیاد یا جریان برق و تسلیم شدن یک والد برای ساکت کردن کودکی که به شدت فریاد می کشد و خود را به زمین می زند، هر دو تقویت منفی محسوب می شوند.
در واقع در طی فرایند شکست والدین در مقابل فرزندانشان، آن چه اتفاق می افتد، تقویت منفی والدین و تقویت مثبت کودکان است که نتیجۀ مستقیم آن ایجاد تعاملی غلط بین والد و کودک یا سر آغاز روابط غم انگیز و تاسف آور است؛ روابطی که می تواند هم برای کودکان و هم برای والدین آنها آسیب زا و مخرب باشد.  شما مطمئنا از آثار منفی و غیر قابل تربیت نادرست در کودکان بی خبر نیستید، ولی بد نیست بدانید که کشمکش های دائمی و مجادلات سرکوب کننده بر والدین و بزرگترها نیز تاثیرات سوء و شدیدی دارد. حتی در برخی موارد می تواند باعث افسردگی، اضطراب فراگیر و یا حمله های عصبی شدید در والدین (به خصوص مادران که بیشتر با کودکان در تعامل اند ) شود.  بد نیست بدانید آمارگیری از بیمارستان های روانی نشان می دهد که چهل و دو درصد از بستری شدگان را والدینی تشکیل می دهند که دارای کودکان پر درد سر، لجباز و مجادله کننده اند.
شیوه های رویارویی با بدقلقی کودکان
آن چه روانشناسان تربیتی توصیه می کنند، این است که والدین به جای تحت نفوذ بچه ها قرار گرفتن، مقاومت نشان بدهند و در واقع از تقویت منفی چنین رفتاری بپرهیزند.  موثرترین شیوه و تکنیکی که توصیه می شود، نادیده گرفتن کودک در حال غر زدن و لجبازی است.  اگر کودک در حضور دیگران به چنین رفتاری مبادرت ورزیده است، بدون بحث و توهین و ملامت، او را از آن محیط دور کنید.  بگذارید نق زدن و کج خلقی کودک به محرومیت تبدیل شود، نه تقویت مثبت.
اگر بد رفتاری در محیط خانه اتفاق می افتد، نهایت سعی تان را به کار ببرید تا او را نادیده بگیرید، و البته باز هم بدون درگیری و مجادله.  نادیده گرفتن فقط شامل حرف نزدن نیست، بلکه با عصبا نیت و خشم نگاه کردن و رفتارهای غیر کلامی عصبی (مثل ضرب گرفتن روی میز یا جویدن ناخن و...) را هم در بر می گیرد. این نوع رفتارهای غیر کلامی نیز مانند سرزنش کردن یا تسلیم شدن موثرند.  یعنی کودک با دیدن چنین حرکاتی متوجه می شود که شما او را می بینید و حرص می خورید؛ پس ممکن است همین الان تسلیم شوید. در ضمن به این وسیله بهانه ای برای شروع حرف های تند و بیهوده فراهم می شود.  
نادیده گرفتن و بی اعتنایی کامل، روش خوبی برای کاستن یا از بین بردن هر رفتار ناخواسته و زشتی است. البته باید توجه کرد که این روش در مورد کارهای زشت مخفیانه کاربرد ندارد.  برای مثال پول برداشتن پنهانی کودک یا آزار رساندن های پنهانی او به خواهر یا برادر کوچکترش را نمی توان و نباید نادیده گرفت. نادیده انگاشتن در این جا، برعکس، باعث تقویت و تشدید این اعمال می شود.  
باز هم توصیۀ ما این است که قبل از رسیدن به مرحلۀ بی تابی و گریه و زاری کودک، در نقطه ای مناسب، به او گوش بدهید و توجه کنید و اساسا، هم از مجادله و هم از نا آرامی و بد رفتاری او پیشگیری کنید.  
شیوۀ گوش دادن موثر حتی در زمانی که کودک بد خلقی می کند و گریه و زاری به راه انداخته است نیز به کار می آید. حتی زمانی که وانمود می کنید او را نمی بینید و با بی اعتنایی با او برخورد می کنید نیز سعی کنید شکوه هایش را بشنوید، نه این که فقط تحت تاثیر صدای بلند او قرار بگیرید. التماس و زاری کردن یا لجباری کردن و نق زدن در واقع نوعی جلب توجه است. قبل از این که کار به جاهای باریک بکشد، به دقت به چشمانش نگاه کنید و بگویید: «می خواهی چه بگویی، عزیزم»؟ در اغلب موارد با همین سوال ساده، جنجال ها فرو کش می کند و نیازی به اعمال محرومیت یا بی اعتنایی و جار و جنجال نیست.  
به جز بی توجهی و نادیده گرفتن اعتراضات کودک، در موارد خفیف تر و در همان ابتدا، درست در لحظه ای که احساس خطر می کنید، می توانید لجبازی و بد قلقی را به یک نوع بازی یا مسابقه تبدیل کنید.  یعنی فضای حاکم را تغییر دهید و شرایط را عوض کنید.  کودکی را تصور کنید که گوشت یا سبزی های موجود در غذایش را نمی خورد و از خوردن آن هم به شدت طفره می رود.  در این جا می توان از خواهر یا برادر طفل کمک گرفت : «آخی. .. عزیزم، خواهرت (یا برادرت ) بلد نیست گوشت بخورد، تو بلدی»؟ یا مثلا : «ببینم کدامتان می توانید گوشت های بشقابتان را تا ته بخورید ».
هر دو جمله و هر دو شیوه می تواند نظر کودک را تغییر دهد و او را تشویق به خوردن کند.  
طفل دیگری را در نظر بگیرید که به هیچ وجه حاضر نیست اتاقش را که مملو از لباس و اسباب بازی و خرت و پرت های دیگر است، جمع کند.  شاید اگر با او مسابقه بگذارید، زودتر از شما این کار را انجام دهد، این طور نیست؟
پس می شود اعتراضات را به باری های خوشایند تبدیل کرد، بدون این که سر و صدا یا جار و جنجالی برپا شود. در این موارد دیگر نیازی به شکافتن موضوع یا موشکافی در احساسات کودک وجود ندارد، اتاق باید تمیز شود و مواد غذایی لازم باید به بدن طفل برسد، همین! پس با انجام این روش کودک کم کم می آموزد که انجام کارها آن قدر ها هم که او احساس می کند، نا خوشایند یا سخت نیست.  البته اگر این شیوه جواب نداد، باز هم با توجه به آن چه کودک در درونش احساس می کند، گوش داد.  چون به هر حال هدف از این روش بی اهمیت جلوه دادن کودک و افکار و احساساتش نیست و کودک فقط برای رفع کسالت یا از روی بیکاری به غر زدن و سر و صدا کردن، روی نمی آورد، بلکه چیزی برای گفتن دارد. او این طور رفتار می کند، چون طریقی کامل تر و سنجیده تر بلد نیست.  خسته است، نا امید است، کوچک است.  
عکس العمل خشونت آمیز والدی که با صدایی بلند تر فریاد می کشد، ملامت می کند، می ترساند، تهدید می کند یا بدتر از همه کودک را تحقیر می کند، نا خواسته و نا خود آگاه، نیمۀ دیگر مجادلات را تدارک می بیند و کامل می کند.  
با نادیده گرفتن به کودک می فهمانید: « تا زمانی که چنین رفتاری داری، به حرفهایت گوش نمی دهم ». اما چنان که گفته شد، به شرطی چنین اثری دارد که بعد از شکست، دو روش «شنیدن موثر » و «تغییر فضای بحث» به کار رود.  
اگر همیشه آن قدر صبر کنید تا کودک بی قرار شود و با بی محلی به او، او را مغلوب سازید و بعد از همۀ این ها سر صحبت را با او باز کنید، هرگز از این روش نتیجه ای مطلوب نخواهید گرفت، چون در این صورت پیام شما به کودک این خواهد بود :« تا وقتی حسابی از کوره در نروی، ما با هم صحبت نخواهیم کرد».
پس توجه به این نکته ضروری است که بی اعتنایی به التماس و در خواست و گریه و زاری کودک، برای زایل کردن این نوع رفتارها موثر است، به شرطی که آن را در استراتژی خود در اولویت قرار ندهیم، بلکه ابتدا برحسب شرایط خود و کودکمان، از روش هایی مثل ترغیب، تشویق، بازی یا شنیدن موثر استفاده کنیم.
وقتی می خواهید سر صحبت را با کودکتان باز کنید، با تمرکز بر روی احساسات و حرف های که برای گفتن دارد، شروع کنید نه تمرکز بر رفتار نا خوشایند و نادرستی که داشته است، یعنی به جای این که بگویید : «فکر می کنم خودت فهمیدی چه رفتار زشتی داشتی »، بگویید: «فکر می کنم حرف هایی  برای گفتن داری، نه »؟ گفتنی است که امکان وقوع مجدد این رفتارهای نادرست، یکباره در کودک از بین نمی رود.  گاهی اوقات، بخصوص در مواردی که حس می کنیم با وجود همۀ کارهایی که انجام داده ایم هنوز کمی ناراحتی و تنش وجود دارد، شاید بهتر باشد کمی کودک را با خودش تنها بگذاریم و در موقعیت مناسب تری با او به گفت و گو بپردازیم.
شنبه 21/2/1387 - 10:10
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته