عوامل استجابت دعا
جلوهای از اسرار استجابت دعا
پرتویی از شرایط اجابت دعا
برخی از موانع اجابت دعا
فواید عسل
عسل می تواند جایگزین مناسبی در غذاها یا نوشیدنی ها برای شکر باشد
عسل طبیعی از 2500 سال پیش توسط انسان ها در اقصی نقاط جهان مورد استفاده قرار گرفته است . فواید بیشماری که عسل در سلامتی انسان دارد از آن در طب سنتی به عنوان Ayurveda مورد استفاده قرار می گیرد، دانشمندان همچنین تحقیقاتی را در مورد عسل در طب جدید کرده اند خصوصاً در مورد بهبود زخمهای عمیق. عسل در آلمان Honig ، در ایتالیا Miele ، در هند Shahad در فرانسه Miel ، در اسپانیا Miel ، و در هلند Honing گفته می شود . حتی کوچکترین جایی در دنیا وجود ندارد که در آن عسل محبوب نباشد .
همانطور كه می دانید عسل از قدیمی ترین و نخستین شیرین كننده هایی است كه انسان استفاده كرده است و شامل قندهایی چون گلوكز، فروكتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، كلسیم، كلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اینكه ویتامین هایی همچون B۱ ، B۲ ، B۶ ، B۳ ، B۵ و C نیز براساس كیفیت و نوع عسل به نسبت های متفاوت در آن دیده می شود. علاوه بر موارد ذكر شده در حد كمی مس، ید و روی نیز در عسل وجود دارد. عسل یك ضدعفونی كننده طبیعی است. چیزی که عسل را اینگونه مشهور کرده است، آسانی مصرف آن است . عسل می تواند مستقیم خورده شود . به صورت مربا روی نان مالیده شود، در آبمیوه ها یا نوشیدنی ها به جای شکر استفاده شود یا با آب گرم مخلوط گردد، در شربت آبلیمو یا با آب گرم مخلوط گردد یا در شربت آبلیمو به همراه دارچین و سایر گیاهان برای تهیه دارو بکار گرفته شود و بسته به مزه یا سلامتی دارد مصرف می شود . فواید عسل شامل موارد زر می باشد : شیرین کنندگی : عسل می تواند جایگزین مناسبی در غذاها یا نوشیدنی ها برای شکر باشد، عسل 69% گلوکز و فراکتوز دارد که به آن، این امکان را می دهد که شیرین کننده خوبی باشد . منبع انرژی : به عنوان منبع انرژی استفاده می شود و 64 کالری در هر قاشق غذا خوری آن موجود است . 1 قاشق غذا خوری شکر 50 کالری دارد علاوه بر این شکر موجود در عسل می تواند به آسانی به گلوکز تبدیل شود و توسط حساس ترین معده ها هم جذب شود . چون هضم عسل خیلی آسان است . کاهش وزن : با وجود اینکه عسل از شکر کالری بیشتری دارد، زمانی که عسل با آب گرم خورده شود می تواند چربی های جمع شده در بدن را از بین ببرد . همچنین خوردن عسل، آبلیمو و دارچین به کاهش وزن کمک می کند . تقویت حرکات ورزشی : تحقیقات اخیر نشان می دهد که عسل دارای ارگانیزم بسیار خوبی است که می تواند به افزایش قدرت بدنی فرد ورزشکار کمک نماید . عسل قند خون را ثابت نگه می دارد، رمق تازه به عضلات می بخشد و بعد از تمرین باعث ترمیم گلیکوژن می شود . خواص ضد قارچ و باکتری : عسل خواص ضد قارچ و باکتری دارد و علاوه بر آن قدرت ضد عفونی کنندگی را نیز دارد . آنتی اکسیدان ها : یکی از خواص مهم عسل خواصیت آنتی اکسیدانی ان است که باعث از بین بردن رادیکالهای آزاد در بدن می شود و در نتیجه ایمنی بدن را بالا می برد . مواظبت از پوست توسط شیر و عسل : عسل و شیر بهترین ترکیبی هستند که باعث آرامش و بهتر شدن پوست می شوند که این دو ترکیب آشنا در بسیاری از کشورها صبحانه کامل است .
● ویژگی منحصر به فرد ۱) به راحتی هضم می شود: مولكول های قند موجود در آن می توانند به راحتی به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس ترین معده ها نیز می تواند آن را به سادگی هضم كند. ۲) منبع بسیار خوبی از آنتی اكسیدان است: نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماریهای قلبی دارد. ۳) سطح كالری آن پایین است: در مقایسه با سایر مواد قندی ۴۰% كمتر كالری دارد، هرچند انرژی آن بسیار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی كند. ۴) به سرعت در خون پخش می شود: وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود. پس از ۷ دقیقه در جریان خون پخش می شود و با آزادسازی ملكول قند به عملكرد بهتر مغزكه اصلی ترین مصرف كننده قند در بدن است، كمك می كند و مانع بروز خستگی می شود. ۵) در سلامت و ساخت عوامل خونی مؤثر است: به علاوه باعث تمیز شدن خون می شود و جریان خون را تنظیم و آسان می كند و مانع بروز مشكلات عروقی و تصلب شرایین می شود. ● چند ویژگی جالب دیگر ۱) عسل هرگز فاسد نمی شود، جهت نگهداری احتیاج به یخچال ندارد و می توان در دمای اتاق آن را نگهداری كرد. ۲) به خاطر میزان بالای فروكتوز ۲۵% شیرین تر از قند است. ۳) در درمان آلرژی های فصلی برای ساكنین مناطقی كه عسل از گلهای همان منطقه به دست آمده است، بسیار مفید است. ۴) تنها غذایی است كه استفاده از آن باعث نابودی چرخه طبیعت نمی شود. ● ساخت چند داروی خانگی ساده و مؤثر ۱) برای درمان گلودرد، می توان آن را با چای و لیموترش مخلوط كرد و نوشید. ۲) برای جلوگیری از خشكی پوست دست، آرنج و پاشنه پا هم یك قاشق چایخوری عسل را با یك قاشق چایخوری روغن زیتون و یك دوم قاشق چایخوری آب لیمو تركیب كنید و ۱۵ دقیقه بر روی محل مورد نظر قرار دهید. نتیجه را بزودی خواهید دید. ۳) حتی می توانید از آن به عنوان دهان شویه هم استفاده كنید: یك قاشق عسل را با یك فنجان آب گرم تركیب كنید و دهان خود را با آن بشویید.
ما روزانه مواد غذایی زیادی را مصرف می کنیم، اما مهم است که بدانیم کدامیک مفیدترند وکدام یک به عنوان پیش نیازی برای بقای جسممان محسوب می شوند. مواد خوراکی حاوی ویتامین C به عنوان اصلی ترین ومهم ترین مواد برای بدنمان تلقی می شوند که گاه گاهی در رژیم غذایی خود به آنها برخورد می کنیم. به هرحال باید به میوه های حاوی ویتامین C توجه بیشتری کنیم. مصرف ویتامین ها باعث می شوند تا عملکرد وسوخت وساز بدن خوب ومناسب بوده و تثبیت وتعادل ذهن برقرار شود. عده ای به اشتباه براین عقیده اند که مصرف روزانه ویتامین فقط برای کودکان ونوجوانان درحال رشد مفید است. اما باید توجه کنیم که تغذیه بدن با ویتامین، درهر سنی به عنوان لازمه حیات آن تلقی می شود. با بالارفتن سن، سلامتی بدن بیشتر تهدید می شود. برای مقابله با چنین حالت طبیعی، بهتر است بدن خود را با مصرف انرژی طبیعی موجود در ویتامین C تقویت کنیم. به طور کلی باید بدانیم که نقش این ویتامین برای سلامت ما کاملا حیاتی وتاثیر مفید ومثبت مقدار مناسب آن، امکان ناپذیراست. از دوران کودکی به ما گوشزد کرده اند که برای رشد وتقویت بهتر بدنمان بایدازاین ویتامین استفاده وبه اهمین مصرف آن توجه کنیم. نکته مهم اینجاست که چون این ماده بر عملکرد قلب تاثیرگذار است، پوست را شاداب وسیستم ایمنی را تقویت می کند. به افراد مبتلا به بیماری و ناراحتی های پوستی توصیه می شود به وفور ویتامین C مصرف کنندو پس از مدتی با پیروی ازاین راهکار، بیماران کاملا راضی به نظر می رسد. بعلاوه، این ماده به بهبود سلامت مو نیز کمک می کند. تا اینجا فقط از مزایای این ویتامین گفتیم. به هرحال باید دقت کنیم که با وجود مزایای بسیار این ماده باید به اندازه کافی ومناسب از آن استفاده کنیم. همانطور که می دانید، کمبود ویتامین C در بدن منجر به بیماری« اسکوروی» (scurvy) وایجاد سرطان در اعضای مختلف می شود، اما مصرف بیش از حدآن هم تاثیر مخرب ونامطلوب بربدن خواهد داشت. برای جلوگیری از بیماری های مذکور، باید به مقدار کافی از میوه های حاوی این ماده استفاده کنیم. این میوه ها شامل پرتقال، توت فرنگی، انبه وگریپ فروت هستند. اغلب میوه هایی که روزانه از آنها استفاده می کنیم، سرشار از این ویتامین هستند. خوراکی های حاوی ویتامین C به مراتب بهتر ومفیدتر از ویتامینی است که به صورت تزریقی ویا قرص وارد بدنمان می شود. ویتامین C موجود در میوه ها راحت تر جذب بدنمان می شود. به علاوه، برای مصرف روزانه ارزان تر وآسان تر دراختیارمان قرار می گیرند. چند نکته درباره ویتامین C و سیستم ایمنی بدن 24عدد پرتقال به اندازه یک قرص 500 میلی گرمی ویتامین C موثر است. شاید بدانید که سیستم ایمنی واین ماده با هم درارتباط مستقیم هستند. این ارتباط دقیقا بین سرماخوردگی و ویتامین C هم وجود دارد. این بدان دلیل است که وجود اسید اسکوربیک برای بدن بسیار ضروری است ویکی از خواص آن، این است که از اکسیداسیون در بدن می کاهد، بنابراین همین امر ازابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. این ویتامین برای درمان آلرژی هم بهترین پادزهر است، چون اسیداسکوربیک مانع از عود آلرژی می شود. با توجه به بررسی های انجام شده در موسسه آلرژی، آسم وایمن شناسی در آمریکا، افرادی که روزانه اسید اسکوربیک مصرف می کنند، از سیستم ایمنی خود مراقبت می کنند. یعنی این افراد بدن خود را از انواع سرماخوردگی ها و ویروس ها حفاظت می کنند. آیا شما از ارتباط بین این ماده و سیستم ایمنی آگاه هستید؟ بررسی ها حاکی ازآن است که اسیداسکوربیک بر سلامت انسان بسیار تاثیرگذار است. محققان معتقدند که مصرف مقدار قابل ملاحظه ای ازاین ماده، از شدت سرماخوردگی های معمولی نیز می کاهد. ویتامین C به عنوان یکی از مهم ترین تقویت کننده های سیستم ایمنی بدن تلقی شد ودلایل زیادی هم دراین رابطه وجود دارد. شاید بیشترین تحقیقات دررابطه با مواد غذایی، به بررسی این ویتامین وسیستم ایمنی پرداخته باشد. یکی دیگر از روش های کسب اسیداسکوربیک، این است که انواع محصولات سرشار از ویتامین C را از داروخانه ها تهیه کنید. اسیداسکوربیک، آنتی بادی های مقابله کننده با عفونت و گلبول های سفید را زیاد می کند، در ضمن به افزایش میزان «اینترفرون» (آنتی بادی که سطح سلول را پوشش می دهد) کمک می کند. ویتامین C به علت افزایش میزان کلسترول خوب(HDL)، کاهش فشار خون ونیز ممانعت از تبدیل چربی به پلاک در رگ های خونی، از خطرابتلا به بیماری های قلبی - عروقی نیز می کاهد. نکته جالب دیگر در رابطه با ویتامین C و سیستم ایمنی، این است که این ماده خطر ابتلا به سرطان های پروستات، روده وسینه را کاهش می دهد. نشریه دانشمند
لینک : http://www.iranpress.ir/afarinesh/afarinesh/News.aspx?NID=17199