Potage à la banane et à la tomate

Ingrédients

* 2 bananes pas trop mûres

* 800 g de tomates pelées

* 60 g de beurre

* 60 g de farine

* 1 l d'eau

* 2 c. à café de curry

* 4 cubes de bouillon

* un peu de crème fraîche

* eau

Préparation

1/ Faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis l'eau.

2/ Coupez les bananes en morceaux.

3/ Ajoutez-les, ainsi que les tomates, les cubes de bouillon et le curry.

4/ Laissez cuire 20 min, passez le potage et terminez l'assaisonnement (sel, poivre).

5/ Avant de servir, ajoutez un peu de crème.

Source: Cuisineaz.com

Article Relatif: