فش شاوڈر

اشیاء:

ترکیب:

ایک بڑے ساس پین میں ایک کهانے والا چمچ تیل گرم کرکے پیاز تلیں جب نرم ہوجائے تو ٹماٹروں کا ڈبہ بمعہ اس کا جوس ڈالیں ( یا آدها کلو ٹماٹروں میں ایک کپ پانی ڈال کر گلا لیں)

ٹماٹو کچپ، نمک، سیاه مرچ، آلو، گاجر و سٹو ساس اور پانی ملا کر پکائیں- (ہلکی آنچ پر تقریبأ آدها گهنٹہ)

مچهلی میں سے کاٹنے نکال کر ایک ایک آنچ کے ٹکڑے کاٹ لیں اور سوپ میں ڈال دیں-

تقریبأ پندره منٹ ہلکی آنچ پر ڈهانپ کر پکائیں- تا کہ مچهلی بالکل گل جائے اور گوشت بکهرنے لگے- پیالوں میں ڈال کر پارسلے چهڑک کے پیش کریں- فی کس ایک پیالہ سوپ = 210حرارے

کتاب کا نام : کوکب کک بک

متعلقہ تحریریں:

كوہلو گرما

چكن ڈرم سٹك