Cuisine

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- Soupe pour les enfants
- Soup é koudakân, Soupe pour les enfants
- Salade arc-en-ciel
- Salade arc-en-ciel, Sâlâd haft rang
- Abricots au sirop
- Compote é zardâlou Abricots au sirop
- Dolmeh bâdenjon
- Dolmeh bâdenjonAubergines farcies
- Sâlâd olivié
- Sâlâd olivié Salade olivier
- Ragoût fésenjoun
- Ragoût fésenjoun, Khoresh é fésenjoun
- le Régime Flexitarien
- le Régime Flexitarien
- les bienfaits du soja
- Le soja est très riche en protéines
- Halva
- Halva
- Iftar
- La rupture du jeûne est pour les musulmans un instant très important,
- La zelabia, durant le mois du Ramadan
- La zelabia, une spécialité frite de la cuisine orientale traditionnelle
- la cuisine persane
- la cuisine persane
- Riz aux fèves
- Riz aux fèves, Bâghâlâ polo
- Salade de concombre
- Salade de concombre, Sâlâd é khyâr
- Riz aux épines-vinettes
- Zereshk polo Riz aux épines-vinettes
- Khorak é morgh, Plat de poulet
- la cuisine persane, Khorak é morgh, Plat de poulet
- Quest ce que la viande halal ?
- Labatage halal doit respecter le rituel de la dhabiha
- Clafoutis aux cerises
- Préchauffez le four th.7 (200ºC).
- Omelette aux pommes de terre
- Blanchir les pommes de terre, les éplucher et les réduire en purée...
- Mousse à l’orange
- Râpez finement les zestes des oranges puis pressez-en le jus...
- Mini cakes à la banane
- Mixez les bananes avec le lait...
- Cake banane et amandes
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure...
- Courgettes farcies
- Coupez la viande en morceaux, râpez la moitié d’un oignon dessus...
- Crème de carottes
- Pelez les carottes et coupez-les en tronçons...
- Potage poireaux et pommes de terre
- Lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Lavez et coupez les feuilles de blettes...
- Soupe aux haricots rouges
- Dans une grande casserole, mettez un filet d’huile, faites suer l’oignon ciselé...
- Salade de tomates et haricots verts
- Blanchir les haricots 7-8 min...
- Omelette aux herbes
- Dans un récipient, mélanger le hachis d’herbes, les œufs, le curcuma, le sel et le poivre...
- Mousse de fraises
- Battez très vivement au fouet électrique le lait concentré jusqu’à ce qu’il devienne...
- Mousse de banane
- Épluchez les bananes et passez-les au mixeur jusqu’à l’obtention d’une fine purée...
- Riz au lait et fraises au caramel
- Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le riz en remuant 1 min. Faites chauffer le lait puis...
- Soupe à l’ail
- Dans une casserole, mettez l’ail, le thym, l’huile d’olive, l’eau, salez...
- Cake aux noix et aux tomates confites
- Préchauffez le four th.6 (180°C)...
- Soupe de potiron aux oignons
- Coupez le potiron en tranches, enlevez les graines et la peau puis coupez la chair en cubes...
- Potage aux carottes et pommes de terre
- Epluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre et le navet en morceaux...
- Potage aux haricots verts
- Lors de la cuisson des haricots verts, gardez quelques haricots cuits...
- Compote de poivrons
- Préchauffez le four position gril...
- Cake aux carottes et aux noix
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)...
- Soupe au lait et aux oignons
- Emincez finement les oignons et faites-les fondre dans le beurre blondi mais non roussi...
- Potage à la banane et à la tomate
- Faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis l’eau...
- Potage aux poireaux et aux poires
- Pelez et coupez en dés les poires...
- Potage à la coriandre
- Lavez et pelez les carottes. Détaillez-les en rondelles...
- Carottes au cumin
- Faites cuire les carottes dans de l’eau salée...
- Potage au potiron
- Epluchez et lavez les poireaux. Emincez finement les blancs...
- Cake aux épinards et aux fruits secs
- Préchauffez votre four th.6 (180°C)...
- Cake au citron rapide
- Préchauffez votre four th.6 (180°C)...
- Cake cacao et marrons glacés
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux...
- Cake aux fruits et chocolat
- Préchauffez le four th.6 (180° C)...
- Cake aux poires et au gingembre
- Pelez la poire et coupez-la en dés...
- Gâteau de carottes
- Préchauffez le four th.7 (200ºC)...
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